沒有所謂的排名，個(gè)人喜好不同，有綜合型的，也有單一口感的，個(gè)人比較推薦老街市里的芋包王閩南茶樓，在老街市，幾乎涵蓋所有小吃品類，本地人的我也經(jīng)常光顧，口感味道一流，這個(gè)可以說是我個(gè)人心目中的第一，就算吃不慣，邊上還有一家賴厝呈扁食，也是老字號(hào)，那個(gè)鮮美，真的很棒，那個(gè)可以排上單一品類的第一。

海蠣煎，南瓜年糕，沙茶面，薄餅菜

12月廈門特色小吃？

廈門的特色美食有沙茶面、土筍凍、海鮮大餐、肉粽、海蠣煎、魚丸湯、花生湯、蝦面，扁食等等，以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁，面則選用閩南的油面，將油面與青菜于開水中燙熟撈入碗中，趁熱澆入沙茶湯。
花生湯潤肺生津，且口感甘甜爽口，老少都愛吃的一款佳品，用料很簡(jiǎn)單，煮法卻考究。精挑細(xì)選的花生仁用沸水去除外膜，加水煮至花生熟了后放糖，繼續(xù)熬煮直至爛透。湯色呈乳白，入口香甜，可佐以甜咸點(diǎn)心，如油條、甜包、糯米炸等，更會(huì)感到舒心可口。

廈門當(dāng)?shù)赜忻奶厣〕远加惺裁矗客扑]一下

．廈門的小吃比較出名的幾家老店是：吳再添、黃則和。吳再添比較出名的是沙茶面還有芋包，黃則和比較出名的是花生湯和韭菜盒。此外，廈門比較有名的小吃還有鴨肉粥、海蠣煎、沙茶面、肉粽、五香卷等。 2.餐館： 如果想品嘗正宗的廈門海鮮菜及閩菜的話，可以去小彼德漁村，聽說是老廈門漁民開的，有歷史了，輪渡鷺江道中國海關(guān)斜對(duì)面，地道廈門海鮮，招牌菜廈門特色煎蟹，廈門土龍湯，環(huán)境很適合游客歇腳，大排檔的價(jià)格酒樓的裝修。電話: 。 大排檔，比較出名的有：阿發(fā)醬油水、阿偉大排檔。建議游客不要去環(huán)島路和曾厝按那一帶吃大排檔，價(jià)格比較貴并且煮的一般。 廈門的高檔餐館主要是：佳麗海鮮、舒友、海港城等價(jià)格高環(huán)境好。 中檔的酒樓主要有牡丹大酒樓、亞珠餐廳等。 廈門市區(qū)特色小吃一覽表 一、中山路周圍的老市區(qū) 1. 中山路的加料燒肉粽，地址：中山路 353 號(hào)。 2. 中山路靠輪渡的老字號(hào)黃則和花生湯店，花生湯做得最好，很多廈門的小點(diǎn)心也很好吃，又便宜，最適合在這吃早點(diǎn)了。 4. 浮嶼鴨肉粥：廈禾路 174 號(hào)。 5. 民族路醬油廠的烏糖沙茶面，民族路 27 號(hào)。 7. 小彼德漁村：鷺江道中國海關(guān)斜對(duì)面。廈門特色煎蟹，廈門土龍湯，椒鹽蝦姑,同安封肉,跳跳魚。很廈門的海鮮吃法。聽說是廈門老土著漁民開的。 8. 新廈蝦面：人和路 51 號(hào)。 11. 大同路的老字號(hào)吳再添小吃店很有名氣，廈門的許多小吃都可以在這找到，而且很正宗。電話：2034820。 13. 局口街的中山路口春卷也很棒。 14. 民立小學(xué)對(duì)面的 “ 月華 ” 的沙茶面和肉粽，特別是沙茶面，地址：鎮(zhèn)邦路 78 號(hào)。 16. 公園西門的土筍凍，地址是斗西路 33 號(hào)。 鼓浪嶼特色小吃 1．葉氏麻糍，新華書店三叉路口；1元/個(gè)生意很好。 2．魚丸店：林記 魚丸湯6元/碗。他們家的魚丸比較Q，湯頭也滿鮮的。 3．黃金香：龍頭路95號(hào)（肉松、肉脯） 肉脯50元4包。牛肉的比豬肉的好吃，雖然他們家裝肉脯的包裝很土，不過還挺實(shí)用的 4．茶語時(shí)光/古追有兩家分店，一家在龍頭路店在麥當(dāng)勞對(duì)面，另一家泉州路30號(hào)招牌古追奶茶法國魔術(shù)師推薦的15元/杯 ，非常的香濃口味很特別。大大出名的茶語時(shí)光古追咖喱蟹是上島必吃的。 5．炸五香 瘦肉、馬蹄、碎海鮮、蔬菜、洋蔥、裹在豆皮里炸 海蠣煎 雞蛋、牡蠣、面 攤成餅……很不錯(cuò)的地方小吃，很多小攤在做