牛肉月餅味道

味道不錯

五香味牛肉月餅特別好吃，因為我去年的時候去過一次，本來我還想再吃，結(jié)果沒有了，今年的時候我也準(zhǔn)備去買五香味牛肉月餅，并且多買幾個和同事一起分享，還有就是五香味牛肉月餅的價格特別便宜，特別適合我們這種上班族吃，而且還能買很多。

牛肉月餅味道怎么樣

質(zhì)量，口味，銷量都是很好的。瑞達(dá)月餅主要是在武漢生產(chǎn)，目前已經(jīng)銷往全國各地了，它有實體店也有網(wǎng)上旗艦店，購買是比較方便的。

它的月餅品類很多，有傳統(tǒng)的五仁月餅，也有新款的薄皮月餅，冰皮月餅，云腿月餅，牛肉月餅等，口味都不錯。價格一般在幾十到幾百不等還是很親民的。

紅燒牛肉味月餅

答:四川人中秋節(jié)必備的10道菜有:香腸，涼拌折耳根，燒烤冷串串，紅燒牛肉，青椒炒臘肉，干鍋雞，肥腸魚，當(dāng)然還要殺鴨子，少不了酸蘿卜老鴨湯，更離不開熱氣騰騰的，美味誘人的火鍋，再者中秋節(jié)嗎少不了中秋月餅，還有四川人喜歡吃的名特產(chǎn)，四川麻餅。

牛肉月餅味道怪怪的

1.

將牛肉糜清水洗去血水,然后所有餡料里面的輔料。拌勻,絞上盡備用。

2.

水面團(tuán)里面的東西放一起,活成面團(tuán),用保鮮膜包起來醒15分鐘。

3.

將油面團(tuán)的東西放一起,拌成團(tuán)醒15分鐘。

4.

將油面團(tuán)和水面團(tuán)分成相等

鮮肉月餅味道

上海的鮮肉月餅的肉是生的。在加工月餅前，先把餡配好，上等的生鮮豬腿肉打碎，然后加入各種調(diào)料，再攪拌均勻，做成一顆顆小的肉圓球備用。

然后把肉圓包裹進(jìn)月餅的面皮中，面皮是提前起酥好的。再把生月餅放進(jìn)烘箱烘焙，直至成熟既可。上海鮮肉月餅，老大房較有名。

牛奶味的月餅

做月餅用原味純牛奶就可以了。純牛奶可以使月餅的冰皮比較滑潤，味道也會更香一點。月餅又叫做月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。發(fā)展至今，中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。

香辣牛肉月餅口感

肖戰(zhàn)吃過的最奇葩的月餅是麻辣牛肉餡的月餅頭條萊垍

牛肉月餅好吃嗎

機場月餅應(yīng)該是東營月餅中最好吃的了。有幾十種餡，什么酥皮南味的，酥皮五仁的，蛋黃蓮蓉月餅，牛肉月餅，打棗花生的，我最喜歡的就是南味酥皮的月餅真是好吃真的不是一般的好吃！可以太難買了，買的人都是太多了，排隊時間太長了，而且不好買！

牛肉味的月餅

1、餡料：（黑芝麻30克，白芝麻30克，核桃仁100克，花生150克，瓜子仁50克，葡萄干60克，低筋面粉200克，油60克，麥芽糖50克，水60克，白糖60克，牛肉適量），其中的黑芝麻和白芝麻，還有核桃仁和花生，都要提前炒熟，花生需要去皮，然后和核桃仁放在一起把它們弄成和米粒差不多的大小，麥芽糖需要把它融化，面粉需要放在鍋里把它炒熟，把所有的食材放在一起，把它們攪合攪合抓拌均勻，用手攥一下，能夠搓成團(tuán)就可以。

2、然后再來說一下面團(tuán)，面團(tuán)放的是中筋面粉300克，溫水160ml，把它和成面團(tuán)，剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)是不光滑的，可以餳面10分鐘之后再揉，就會很光滑。

3、面團(tuán)餳好之后把它再揉至光滑，然后把它搓成長條，再下均勻的劑子，這個劑子的大小是25克。

4、接著我們在碗中放50克的面粉，再加60克的熟油，攪拌攪拌，把它做成油酥。

5、把面劑子搟大搟薄，上面抹上一層油酥，然后卷起來對折，再次把它搟大搟薄，抹上油酥，卷起來之后再對折，做成一個個有層次的劑子，餡料也分成25克一個，整理成一個個小圓球。

6、做好的劑子，先拿出第一個做好的，然后在中間壓一個小坑，包上餡料，再用虎口的方式把口收緊捏合，然后再用月餅的模具，把它壓出好看的形狀，我這個模具是50克的，所以劑子和餡料分別是25克，你也可以根據(jù)自己家模具的大小，再適當(dāng)?shù)恼{(diào)整餡料和劑子的重量。

7、烤盤上放上一層油紙，把月餅均勻的擺在上面，中間要留有空隙，烤箱提前預(yù)熱，上下火200先烤5分鐘，等到月餅的胚子定型之后，上面抹上一層蛋黃，然后再次放回烤箱中，上下火調(diào)到180烤20分鐘。

牛肉餡的月餅

主料

自制牛肉松

150g

無糖紅豆沙

130g

木糖醇

15g

輔料

千層酥皮

100g

步驟

1.炒好的牛肉松，取需要的量

2.為了餡料能成團(tuán)，炒好的沒有加糖的紅豆沙取適量放入

3.加入木糖醇

4.拌均勻，抓一下餡料能成團(tuán)就行了

5.餡料拌好滋潤一會兒。分成30克的劑子，忘記拍照片了

6.取一張做好的千層酥皮，搟成約2毫米厚的片，用圓模具切成坯。酥皮的具體做法見前面發(fā)過的無糖五仁月餅的帖子

7.再把圓坯搟成大出一倍的片，厚度約1毫米即可

8.放入牛肉餡料包嚴(yán)實

9.用模具成型。我是為了和五仁的樣子分開，做了花朵形狀的

10.全部做好入烤盤

11.用不銹鋼針扎眼，以防止烤的時候開裂

12.烤箱170度預(yù)熱5分鐘，烤20分鐘

13.烤好的牛肉月餅，牛肉香味很誘人哦

牛肉月餅味道怎么形容

我個人認(rèn)為華天大酒店的月餅好吃！1 火腿月餅，又加入香甜濃郁的果仁，咸香鮮甜，一口咬下，火腿與果仁同時陷入口中，滿嘴都是潤澤馥郁的美食香氣。

2 白蓮蓉蛋黃月餅，咸香細(xì)膩的蛋黃，搭配蓮蓉碰撞出別樣的咸甜滋味。清甜中帶著咸味的棱角，輕咬一口，牙齒破開微酥的表皮，觸到內(nèi)里飽滿餡料的剎那，才令人了然什么才是真正的“入口即化”。

3 香辣牛肉月餅，香辣牛肉月餅太誘人了！層層酥皮里包裹多汁的秘制牛肉肉餡，口感分明，以黑胡椒調(diào)味，更能突出牛肉的鮮香。

4玫瑰豆沙月餅，清甜細(xì)膩的玫瑰豆沙月餅，皮薄餡多，甜而不膩。你認(rèn)為呢？