澳洲菜都有哪些?作為世界上最著名的移民國家之一，澳洲的菜系承襲了多元化的風(fēng)格。在食材上，寬廣的地域和兩極化的氣候孕育了肉質(zhì)鮮美的蓄肉品種，純凈的環(huán)境更造就了澳洲海鮮的純凈品質(zhì)，各式風(fēng)味的澳洲龍蝦、生蠔、貽貝、銀鱈魚、三文魚等等，還有巧妙搭配當(dāng)?shù)蒯u料的海鮮大燴;在烹飪手法上，融入了亞洲、法國和地中海的風(fēng)格，年輕的澳洲料理讓廚師們沒有傳統(tǒng)的包袱，有著許多新穎的嘗試。 澳洲菜都有哪些1、悉尼魚市的鮮活海鮮
當(dāng)?shù)匾粋€(gè)美食集中地就是悉尼的魚市場，那里是悉尼海鮮美味的發(fā)源地。在那里有堆起如小山般、在太陽照耀下閃閃發(fā)光的對(duì)蝦，有數(shù)不盡的各種魚類、牡蠣、龍蝦、蟄蝦以及新鮮甜美的毛蚶。在魚市場中一些零售商也出售多種多樣的海鮮外賣食品，從生魚片、壽司、烤槍烏賊和烤章魚，到馬來西亞風(fēng)味的辣味米粉湯面應(yīng)有盡有。 澳洲菜都有哪些2、墨爾本維多利亞女王市場的精致蘑菇大餐
以精致美食和城市優(yōu)雅聞名的墨爾本是全球美食家們追捧的美食圣地。那兒的美食探險(xiǎn)足以滿足您探求美食的好奇心和渴望，并讓自己的味覺得到無上享受。Kate McGhie 這位獨(dú)特的美食作家經(jīng)常和小團(tuán)隊(duì)游客一起前往市場和商店購買食物原料，然后返回自己的工作室，烹調(diào)并享用一頓令人印象深刻的美餐。 澳洲菜都有哪些3、布里斯班河邊的牛肉烹飪表演
布里斯班的發(fā)電站市場給該市增添了一種文化的意味，市場座落于布里斯班河邊的表演藝術(shù)中心內(nèi)，四周圍繞著修剪精細(xì)的花圃，市場內(nèi)的銷售桌就像藝術(shù)展臺(tái)，飾以牡蠣、牛肉、野雞、鴨胸、茶點(diǎn)和其它琳瑯滿目的美食。見見你的美食廚師就是這著名市場的格言，這里同時(shí)舉行的澳洲著名花卉展，經(jīng)典街頭藝人，西班牙吉他手和各種精靈古怪街頭表演更是烘托市場的迷人氣氛。 澳洲菜都有哪些4、北領(lǐng)地沙灘夜市的鱷魚肉
南澳大利亞的巴羅莎山谷是澳洲最大的獨(dú)立葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)。從歐洲前來的移民在那里扎根已經(jīng)整整六代人，他們建立起了一個(gè)繁盛的葡萄莊園。食物和美酒已經(jīng)成為了這一地區(qū)不可缺少的一部分，兩者甚至已緊密結(jié)合，難分彼此。巴羅莎的農(nóng)家菜風(fēng)味來自最早來這兒定居移民的德國人，不過這兒也有多文化融合的例子，該州希臘、意大利、中國、南斯拉夫和近來的越南移民的融合，也向我們奉上了一份了不起的美食大雜燴。其中有味濃的德國香腸和烤肉，也有鮭魚、鹿肉、小龍蝦和一些口味與眾不同的橄欖油。 澳洲菜都有哪些6、西澳瑪格麗特河的蟹貝佳肴
在西澳大利亞，瑪格麗特河是當(dāng)?shù)刈钪饕钠咸丫飘a(chǎn)地之一，那里的賽來雄葡萄酒、夏敦埃酒、紅葡萄酒和混合酒都位列澳洲最佳美酒之列。當(dāng)?shù)刈钚迈r的佳肴中有令人垂涎欲滴的貝類、藍(lán)色美味蟹和獲得殊榮的奶酪。當(dāng)?shù)睾芏噌劸茝S都設(shè)有品酒間，并向游客出售美酒。那些喜愛海鮮以及希望加入水上運(yùn)動(dòng)團(tuán)隊(duì)痛快玩上幾個(gè)小時(shí)的人也可以參加該州組織有序的釣魚遠(yuǎn)行。 澳洲菜都有哪些7、扭結(jié)糖
澳洲的扭結(jié)糖，主要用料是黑白巧克力。