西紅柿燉牛肉怎么做呢
西紅柿燉牛肉高壓鍋燉30分鐘就可以了，高壓鍋壓力大牛肉30分鐘就可以燉爛乎了，西紅柿燉的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也不好吃，主要是牛肉爛了能咬動(dòng)就可以了，如果不用高壓鍋燉牛肉，因?yàn)榕Ｈ獠粣?ài)爛需要燉牛肉燉好久牛肉才能咬動(dòng)才爛，燉牛肉盡量用高壓鍋燉。
西紅柿燉牛肉怎么做呢視頻
最好喝的做法就是砂鍋煨湯，首先鍋里面燒熱油炒西紅柿，一定要把番茄汁炒出來(lái)然后加入牛肉加水，少許鹽和雞精胡椒粉，大火燒開(kāi)后就可以蓋上蓋子轉(zhuǎn)中火，燉個(gè)20分鐘后即可出鍋，這樣燉出來(lái)的牛肉非常鮮嫩，又有番茄汁的甜味在里面，你學(xué)會(huì)了嗎
怎樣做西紅柿燉牛肉?
牛肉切塊、洋蔥切塊、西紅柿切塊
鍋燒熱放少許黃油融化
融化出香味的黃油把蒜片、洋蔥放入翻炒出香味
再把牛肉塊放入煎炒一下，烹入紅酒
炒至牛肉緊實(shí)微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味
澆入牛肉高湯，先煮開(kāi)，再調(diào)至小火蓋上鍋蓋文火燉一個(gè)小時(shí)開(kāi)鍋蓋加鹽、少許生抽調(diào)味
放入切好的西紅柿片
大火收汁，可以加一點(diǎn)白糖收汁更漂亮，最后撒香菜出鍋即可
西紅柿燉牛肉怎么做呢好吃
牛肉先要改刀成小塊，放入涼水鍋中焯一下水，焯調(diào)牛肉里的血水，放點(diǎn)料酒和鮮姜片，水開(kāi)后煮上五六分鐘，出鍋在用涼水洗干凈，再把西紅柿洗干凈切小塊，鍋里放油，燒熱放入西紅柿煸炒，最后放入焯好的牛肉，放入適量水，沒(méi)過(guò)肉就可以，放好鹽等調(diào)料，燉煮四十分鐘??！
西紅柿燉牛肉怎么做?
所有食材切塊備用，蕃茄(可去皮也可不去皮)
起鍋不放油，將牛肉塊乾煎至肉變色即可撈起備用
加入薑片和蒜頭爆香，再加入洋蔥炒軟
加入紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄拌炒，牛肉也一併加入拌炒 加入調(diào)味料(蕃茄醬5大匙、醬油5大匙、砂糖1小匙) ...
倒入鍋?zhàn)觾?nèi)，加入適量的水，蓋過(guò)食材即可
怎么做西紅柿燉牛肉的做法
西紅柿燉牛肉做法：
1、首先我們需要準(zhǔn)備好食材，牛肉，西紅柿，蔥姜，大料，白糖，番茄醬，生抽，老抽，鹽。
2、將所有的食材準(zhǔn)備好之后，就可以將買(mǎi)回來(lái)的新鮮牛肉清洗干凈，然后將牛肉切成大小均勻的塊狀。
3、然后將牛肉放在鍋里面，焯一下水，去掉牛肉表面上的水水。
4、接下來(lái)就可以撈出來(lái)備用，然后在鍋里面倒入適量的食用油，然后再加入焯好的牛肉進(jìn)行翻炒，然后依次放入糖和生抽老抽，煸炒上色。
5、然后在鍋里面放入切好的蔥白，再加上兩塊姜片和三顆大料。
6、接下來(lái)就可以一次性倒?jié)M水澆成大火燒開(kāi)，然后就可以轉(zhuǎn)成中小火，開(kāi)始燜煮一個(gè)小時(shí)左右。
7、西紅柿，先用刀在頂部劃一個(gè)十字刀口，然后放在開(kāi)水里面燙一下，這樣西紅柿就可以很容易得脫皮了。
8、接下來(lái)再重新起鍋，然后鍋里面倒入適量的油，等到油溫?zé)岬?成熱，就可以加入較好的一些公式進(jìn)行翻炒，然后炒出紅汁，再加入適量的番茄醬進(jìn)行翻炒。
9、然后就可以將煮好的牛肉將大料給挑出來(lái)，然后再連湯帶水一起倒在番茄鍋里面，蓋上鍋蓋調(diào)成大火煮10分鐘。然后就可以出鍋了。
請(qǐng)問(wèn)西紅柿燉牛肉怎么做
食材清單
牛肋條 1500克 、 大番茄 3個(gè) 、 胡蘿卜 2根 、 大蒜 1頭 、 八角 1顆 、 熱水 1鍋 、 鹽 4克 、 油 15克
烹飪步驟
步驟1/9
大番茄3個(gè)，胡蘿卜2根；
步驟2/9
胡蘿卜切滾刀塊；
步驟3/9
番茄切塊，皮可去也可不去；
步驟4/9
牛肋條洗凈，切3公分左右的塊；
步驟5/9
入溫水鍋中煮開(kāi)，避開(kāi)浮沫撈出；
步驟6/9
炒鍋中倒油，將大蒜和八角入鍋煸炒出香味，4/5的番茄入鍋翻炒，留一點(diǎn)起鍋前放；
步驟7/9
炒到變軟出濃湯時(shí)，加熱水，將牛肉塊、胡蘿卜入鍋，蓋上蓋子小火燜燉2小時(shí)左右；
步驟8/9
肉爛湯濃時(shí)，將剩下的1/5番茄放入鍋里，稍混合即可，撒鹽調(diào)味。
步驟9/9
番茄燉牛肉，酸爽開(kāi)胃，營(yíng)養(yǎng)健康的美味！
用西紅柿燉牛肉怎么做
材料:
主料：牛肉500克，西紅柿50克，姜2塊，料酒1勺，鹽20克，蔥2根，菜油20克，醋1勺。
做法:
1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末、蔥切段、西紅柿切塊，備用；
2、菜油燒至5―6成熱時(shí)，將牛肉炸過(guò)撈出；
3、鍋中留底油放入炸過(guò)的牛肉，加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調(diào)味；
4、將西紅柿放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
西紅柿怎樣燉牛肉
牛肉 1斤 、 西紅柿 2個(gè) 、 甜玉米 1個(gè) 、 胡蘿卜 1/3個(gè) 、 美人椒（紅色） 2個(gè) 、 姜 1/2塊 、 蒜苗 2根 、 蔥 2根 、 白胡椒 適量 、 黑胡椒 適量 、 鹽 適量 、 十三香 適量 、 老抽 適量 、 醋 適量 、 料酒 適量 、 淀粉 適量
烹飪步驟
步驟1/4
準(zhǔn)備階段：1、將牛肉切小塊，洗凈放入碗中，加入適量鹽，料酒，十三香，黑胡椒，淀粉腌制15-30分鐘；2、將胡蘿卜，西紅柿洗凈，切成小塊，甜玉米切段，美人椒切段；3、姜洗凈切片，蒜苗和蔥洗凈切段。
步驟2/4
在鍋內(nèi)加入水，放入腌制好的牛肉煮沸2分鐘，去除血泡，撈出。
步驟3/4
鍋內(nèi)加油，放入姜片熗鍋，倒入煮好的牛肉，放入老抽上色，煸炒1分鐘后加水燉煮30分鐘左右。（牛肉不容易爛，要先多燉一會(huì)）
最后一步
牛肉燉得7成熟的時(shí)候，在鍋內(nèi)加入胡蘿卜，美人椒和甜玉米燉15分鐘后再加入西紅柿，蒜苗，蔥，鹽，白胡椒，醋燉煮15分鐘后，看牛肉燉爛便可起鍋。
怎樣做西紅柿燉牛肉
【西紅柿燉牛肉】
所用食材：牛肉500克，西紅柿3個(gè)，生姜1塊，大蒜2粒，大蔥1段，番茄醬15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，鹽1小勺，植物油少許，清水100克
【制作方法】：
1、準(zhǔn)備好所用的食材，牛肉切小塊浸泡1小時(shí)，清洗干凈血水，西紅柿洗凈外皮，配料備好。
2、把牛肉塊放入高壓鍋，加水沒(méi)過(guò)牛肉。
3、設(shè)置燉肉功能，高壓15分鐘左右，把牛肉燉軟燉熟。
4、燉熟的牛肉，撈出溫水清洗一遍，放入盤(pán)子里備用。
5、高壓鍋燉牛肉的時(shí)候，我們來(lái)處理好西紅柿，把西紅柿表面切十字花，倒入開(kāi)水，浸泡1分鐘，可以使西紅柿輕松去外皮。
6、把西紅柿切成滾刀塊裝盤(pán)備用，生姜、大蔥、大蒜，切碎裝盤(pán)備用。
7、鍋里倒入適量植物油燒熱，放入蔥姜蒜碎，炒出香味。
8、放入牛肉塊，翻炒拌勻，炒1分鐘左右。
9、放入番茄醬，和牛肉一起翻炒拌勻，使牛肉塊均勻裹上番茄醬。
10、把西紅柿塊倒入鍋里，翻炒拌勻至西紅柿變軟，飄出香味。
11、加入小半碗開(kāi)水，蓋上鍋蓋燉煮2分鐘，讓西紅柿湯汁變得更濃郁。
12、打開(kāi)鍋蓋，加入1小勺鹽，1小勺糖、1小勺胡椒粉，調(diào)味拌勻，收汁后即可關(guān)火。
13、盛入湯盤(pán)里，即可上桌，香味濃郁又好吃，拌米飯絕了。
小貼士：
1、牛肉提前高壓鍋燉軟，后面加入西紅柿更容易入味，節(jié)省時(shí)間。
2、西紅柿燙一下，不僅方便去皮，而且西紅柿出汁率更高。
3、有時(shí)間的也可以用砂鍋慢燉，燉出來(lái)味道也不錯(cuò)。
西紅柿燉牛肉咋做
原料：西紅柿、土豆、牛肉、蔥、姜、鹽、料酒、原釀醬油。
做法步驟：
第1步、準(zhǔn)備瘦牛肉一塊，西紅柿一個(gè)，土豆半個(gè)，蔥姜少許。
第2步、牛肉切丁，土豆去皮切塊，西紅柿用熱水燙一下去皮切碎。
第3步、鍋中放適量的清水，牛肉丁涼水下鍋，放蔥段，姜片，料酒一勺去腥。
第4步、水開(kāi)后煮2分鐘去除牛肉的雜質(zhì)和血沫。
第5步、燉盅里放焯水的牛肉丁，西紅柿，土豆丁，姜片。
第6步、加一勺原釀醬油提色提味。
第7步、加適量清水，蓋蓋子，隔水燉2個(gè)半小時(shí)，出鍋前20分鐘放鹽調(diào)味。
第8步、這樣做的西紅柿燉牛肉孩子都愛(ài)喝，牛肉軟爛，湯酸甜中透著肉香，一周喝兩次，提高免疫力，個(gè)子往上竄
你對(duì)該回答滿意嗎？