咖喱粉做咖喱牛肉的做法

原料：牛腩500克。輔料：洋蔥1個(gè)、胡蘿卜1根、土豆2個(gè)。調(diào)料：老姜1塊、咖喱塊100克、食用油30克。做法：1、牛腩洗凈切塊入沸水氽燙去血沫。2、牛腩、老姜和適量開水一起放入電壓力鍋燉煮。3、牛腩燉至熟透備用。4、洋蔥、胡蘿卜、土豆洗凈切塊。5、起鍋熱油，放入洋蔥、胡蘿卜、土豆塊翻炒均勻。6、加入適量牛肉高湯（水面與原料持平即可）。7、加蓋燜煮片刻，至土豆熟。8、加入煮熟的牛腩。9、放入咖啡塊，煮至融化。10、小火繼續(xù)煮5分鐘即可（煮的時(shí)候要不斷輕輕攪動(dòng)，心防糊底）

工藝：煮

口味：咖喱味

時(shí)間：<30分鐘

熱量：較高熱量

配料：

牛腩500克 、 洋蔥1個(gè)、胡蘿卜1根、土豆2個(gè) 、 姜1塊、植物油30克、咖喱100克

烹飪步驟：

1.牛腩洗凈切塊入沸水氽燙去血沫

2.牛腩、老姜和適量開水一起放入電壓力鍋燉煮

3.牛腩燉至熟透備用

4.洋蔥、胡蘿卜、土豆洗凈切塊

5.起鍋熱油，放入洋蔥、胡蘿卜、土豆塊翻炒均勻

6.加入適量牛肉高湯（水面與原料持平即可）

7.加蓋燜煮片刻，至土豆熟

8.加入煮熟的牛腩

9.放入咖啡塊，煮至融化

10.小火繼續(xù)煮5分鐘即可（煮的時(shí)候要不斷輕輕攪動(dòng)，心防糊底）

烹飪小貼士：

這道菜的操作幾乎不需要廚藝，因?yàn)檎{(diào)味這件重要的事情完全交給現(xiàn)成的咖喱塊，它的味道已經(jīng)調(diào)好，只要按照包裝上面的說明來操作絕對會(huì)很好吃；牛腩一定要事先燉煮熟爛，否則咬著嚼不爛的牛肉會(huì)是相當(dāng)掃興的一件事，這里要大力推薦一下電壓力鍋，既節(jié)約時(shí)間又節(jié)省能源，再難煮的食物都可以煮得很透，相當(dāng)相當(dāng)方便

咖喱粉怎么做咖喱土豆牛肉

肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊 調(diào)料：食用油，鹽，咖喱粉方法一1、鍋里放油，炒肉 2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽）3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮 　4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味），然后倒入鍋中攪勻?？梢贿厙L味道，一邊加入咖喱。 　　5、繼續(xù)煮上5分鐘。 　　6、米飯另做，澆上菜和湯方法二1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個(gè)人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時(shí)悶一鍋大米飯） 　　2、同時(shí)土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點(diǎn)兒），洋蔥多量切粗絲。 　　3、在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。 　　4、用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。 　　5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘?？о?、然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會(huì)更加香濃）。 　　7、小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會(huì)糊的 8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調(diào)料了

用咖喱粉做咖喱牛肉

咖喱牛肉做出來發(fā)現(xiàn)是苦的，其實(shí)是你做的方式不對，是咖喱粉放多了的緣故?？о龇ú牧厦罪?，土豆3-5個(gè)，牛肉100克，紅蘿卜1個(gè)，青豆50克，咖喱醬2大匙，精鹽適量，雞精適量。

1.土豆洗凈，入開水鍋內(nèi)煮半個(gè)鐘點(diǎn)以上，煮至熟透后取出，攤涼，備用。

2.把煮熟的土豆去皮，切成不規(guī)則的方塊；牛肉切丁，紅蘿卜也切成小方塊的形狀。最后再多熬一會(huì)兒，就可以了。

咖喱粉牛肉最正宗的做法

主料：土豆1000g牛肉200g；

輔料：橄欖油適量、 鹽適量 、紅咖喱適量、 牛奶適量、姜片適量、黑胡椒粒適量、白糖適量、生抽適量、生粉適量；

1、土豆去皮切塊；

2、姜切大片；

3、牛肉提前切片用少許生抽、生粉、蠔油、橄欖油腌制；

4、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入腌好的牛肉；

5、炒至轉(zhuǎn)色熄火上碟；

6、換鍋燒熱倒入少許橄欖油，放入姜片炒出香味；

7、加入土豆大火炒片刻；

8、放入一大勺紅咖喱炒均勻；

9、注入適量開水蓋上鍋蓋大火轉(zhuǎn)中火燜；

10、汁快要收干的時(shí)候打開鍋蓋；

11、倒入適量牛奶、白糖、鹽煮片刻 ；

12、將炒好的牛肉加入；

13、攪拌均勻；

14、最后撒入少許黑胡椒粒即可熄火。

咖喱咖喱牛肉怎么做

食材準(zhǔn)備：

　　燉好的牛肉適量

　　土豆3個(gè)

　　胡蘿卜2根

　　洋蔥一個(gè)

　　好侍咖喱塊

　　一盒玉米油適量

　　做法：

　　1.牛肉要用燉好的，要不然做咖喱牛肉的.時(shí)候，很難煮爛。這個(gè)是昨天燉好的。剛從冰箱拿出來，油都凍住了。

　　2.土豆、洋蔥、胡蘿卜去皮，切塊?？о瑝K一盒。

　　3.鍋燒熱，倒入適量玉米油。先放入胡蘿卜翻炒片刻。

　　4.再加入土豆翻炒片刻。

　　5.再倒入洋蔥翻炒。

　　6.炒至洋蔥變色，加入適量清水。剛好沒過混合物即可。小火燜燉5-10分鐘。期間要時(shí)不時(shí)翻炒一下，以免粘住鍋底。

　　7.水收了1/3的時(shí)候，挑出燉好的牛肉塊適量，入鍋內(nèi)燉煮。燉3-5分鐘。

　　8.然后加入咖喱塊。加入鹽咖喱塊之后，就要不斷攪拌了。讓咖喱塊融入湯中。

　　9.咖喱塊完全溶入湯后，開中小火燉煮，要用鍋鏟一直攪拌，防止粘鍋底。

　　10.煮至混合物變濃稠即可停火。裝碗

咖喱粉做咖喱牛肉飯的做法

用料

牛肉

200g

土豆

3個(gè)(300g)

香腸適量

胡蘿卜

1根(100g)

洋蔥

1個(gè)(100g)

咖喱

20g–25g

精鹽

1鹽勺

步驟 1

準(zhǔn)備材料～

步驟 2

?友情提示:米飯一定要燜好?～

步驟 3

將牛肉土豆胡蘿卜洋蔥洗凈，香腸切塊備用～

步驟 4

?焯牛肉去污漬:

鍋內(nèi)倒適量清水，冷水下入牛肉～

大火燒開，一會(huì)就漂浮一層臟東西～

撈出用清水沖洗干凈～

裝盤控水備用～

步驟 5

電飯煲內(nèi)倒適量油～

待油溫?zé)岱湃肱Ｈ鈮K，翻炒一會(huì)～

放入土豆胡蘿卜香腸洋蔥塊，炒勻～

倒入適量溫水(水量沒過食材)～

步驟 6

倒入咖喱粉(咖喱塊)，攪勻～

蓋上蓋子按蒸煮鍵盤煮30分鐘～

煮好用鏟子推動(dòng)鍋底，不要使勁亂翻(破壞食材外表，就不美觀啦)～

收至湯汁濃稠即可，嘗嘗味道再添加適量精鹽，關(guān)火～

步驟 7

濃稠的湯汁才好吃，味道才贊～

步驟 8

咖喱牛肉汁就做好啦～

步驟 9

將米飯盛入碗內(nèi)，用小鏟子按平按緊實(shí)～

壓實(shí)后將米飯倒入盤中～

澆上咖喱濃汁～

咖喱粉做咖喱牛肉的做法視頻

1.準(zhǔn)備食材：牛肉200克、土豆60克、洋蔥60克、胡蘿卜60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量。

2.洋蔥切塊。

3.土豆切滾刀塊。

4.胡蘿卜切滾刀塊。

5.牛肉切成1公分左右厚的小塊。

6.鍋燒熱后，倒入牛肉塊干炒2分鐘，將牛肉炒出香味，盛出備用。

7.另起鍋倒油，油熱，倒入洋蔥爆香，再加入牛肉同炒1分鐘。

8.再加入咖喱粉和適量清水，煮開后盛入砂鍋中，開大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。

9.轉(zhuǎn)中火加入土豆塊、胡蘿卜塊和鹽。

10.煮滾轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘即可。

咖喱粉做咖喱牛肉的做法竅門

牛肉切片，加鹽腌制。起鍋燒油，放入牛油煮化，放入姜蒜、八角、洋蔥翻炒，放入咖喱粉翻炒，加入水蓋上蓋子煮2分鐘，加入鹽、糖、椰漿、牛肉煮熟盛出，淋上辣椒油即可。

咖喱粉做咖喱牛肉的做法大全

主料：牛肉（約1磅）

輔料：洋蔥碎,番茄1粒,土豆2粒,檸檬汁,椰漿,南姜蓉，咖喱料：咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱葉,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等

咖喱燉牛肉的做法步驟：

1、牛肉切厚片，在肉里放一些檸檬汁和油，放一旁閹半小時(shí)（檸檬汁可以令脂肪軟化）

2、燒熱鐵鍋，倒進(jìn)油，爆香洋蔥和南姜蓉，然后放入牛肉片，在鍋里攤開，然后當(dāng)看到肉面轉(zhuǎn)色就翻炒另一邊；

3、放進(jìn)番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料進(jìn)鍋里，翻炒均勻；香料粉不宜過早在油里炒香,因?yàn)楹苋菀捉?味道可能會(huì)因此帶出苦味;

4、往鍋里加入清水，放進(jìn)咖喱葉和椰漿，然后燉2小時(shí)；

5、在出鍋的時(shí)候，往鍋里倒入椰奶，讓湯汁變稠就可以了。

咖喱粉如何做咖喱牛肉

主要食材

牛肉200克，咖喱粉50克

輔助食材

土豆60克，洋蔥60克，胡蘿卜60克

做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備好食材。

步驟 2

洋蔥切塊。

步驟 3

土豆切滾刀塊。

步驟 4

胡蘿卜切滾刀塊。

步驟 5

牛肉切成1公分厚的小塊。

步驟 6

鍋燒熱后，倒入牛肉塊干炒2分鐘，將牛肉炒出香味，盛出備用。

步驟 7

另起鍋倒油，油熱，倒入洋蔥爆香，再加入牛肉同炒1分鐘。

步驟 8

再加入咖喱粉和適量清水，煮開后盛入砂鍋中，開大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。

步驟 9

轉(zhuǎn)中火加入土豆塊、胡蘿卜塊和鹽。

步驟 10

煮滾轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘即可。

咖喱粉能做咖喱牛肉嗎

主料

牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍(lán)花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍(lán)花10克。調(diào)味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步驟2西藍(lán)花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。

步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。

步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟6牛肉重新放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

步驟7炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。

步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉(zhuǎn)大火煮至黏稠，起鍋裝盤，放上西藍(lán)花點(diǎn)綴即可。