日本牛肉飯的做法竅門

鍋底抹些油，油熱后放入肥牛片，不用炒，鋪好就行，然后放醬油稍微多點(diǎn)，放入姜末，拌好，待醬油把牛肉殺出水后，放入洋蔥絲（一斤牛肉放兩個(gè)洋蔥）再放醬油拌好，改成小火，熟后撒些黑胡椒粉即可，全程不放鹽。

日本料理牛丼飯的做法

一個(gè)是牛肉蓋飯，另一個(gè)是洋蔥蓋飯，區(qū)別就是一葷一素。

日本牛肉飯的做法竅門視頻

主料

牛肉300克

洋蔥一個(gè)

土豆兩個(gè)

胡蘿卜一個(gè)

輔料

日式咖喱醬3塊 (57克)

日式咖喱牛肉飯的做法步驟

1.牛肉,土豆,胡蘿卜切小塊. 洋蔥切條

2.橄欖油入鍋, 中火加熱后放入牛肉

3.當(dāng)牛肉被煎至變色出水時(shí)將其盛出備用

4.在相同的鍋中加入洋蔥, 中火翻炒幾分鐘, 直到洋蔥變色,焦糖化

5.加入胡蘿卜和土豆翻炒一會(huì), 再放入牛肉. 倒入420毫升的清水或直到水位剛剛沒過食材

6.大火煮開后撇去浮沫

7.轉(zhuǎn)小火燉大約45分鐘或直至牛肉軟爛

8.將鍋離火,加入咖喱,輕輕攪拌直到咖喱全部融化

9.將鍋放回火上, 此時(shí)可以依個(gè)人口味加入其他調(diào)料(如生抽半勺,番茄醬半勺,蘋果醬半勺),當(dāng)然也可以不加,因?yàn)榭оu本身的味道已經(jīng)足夠的好.繼續(xù)小火慢燉10到15分鐘就大功告成了,如果喜歡黏稠一點(diǎn)的咖喱可以適當(dāng)延長慢燉的時(shí)間,起鍋前可加點(diǎn)鹽調(diào)味

10.日式咖喱牛肉飯,吃著超幸福的

小竅門&溫馨提示

1. 不同牌子的咖喱醬可能所需的水量不一樣。

2. 可以將牛肉換成其他的肉類,或者只有蔬菜也是很好吃的

日本牛肉飯?jiān)趺醋?/h2>

吉野家是一家享有百年歷史的著名日本牛肉飯專門店，始創(chuàng)于1899年，在日本筑地魚市場(chǎng)開設(shè)第一間分店?！凹凹摇钡拿謥碓从诘孛?，日本的吉野山地區(qū)的牛肉飯最為著名.垍頭條萊

日本漢字雖然來源于中國,但經(jīng)過在日本本土的長時(shí)間發(fā)展,出現(xiàn)了很多變體,吉野家的吉字兩橫上短下長,一是很可能來自日本吉野山區(qū)的變體漢字,二是為了凸顯自己在日本餐飲界的與眾不同.萊垍頭條

日本牛肉飯的做法竅門是什么

食材：牛肉片90公克，洋蔥40公克，牛蒡15公克，白飯1碗，熟芝麻適量，奶油5公克，照燒醬1大匙，味淋1茶匙，柴魚汁50㏄

做法

1.把洋蔥切絲；牛蒡切片，備用。

2.取一平底鍋，熱鍋后轉(zhuǎn)小火，加入奶油融化。

3.將作法1的洋蔥絲加入作法2的鍋中，以小火炒香后，再加入作法1的牛蒡片與柴魚汁、照燒醬、味淋與熟芝麻，轉(zhuǎn)中火煮至湯汁滾沸。

4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟后即關(guān)火。

5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。

日式牛肉丼飯竅門

將鋪在米飯上的牛肉和洋蔥等與米飯攪拌一下，如果能吃無菌蛋，可以打入一個(gè)無菌蛋進(jìn)去

日本牛肉飯的做法竅門圖片

用料

肥牛 240克

洋蔥 半個(gè)

日本牛丼 2勺

日式醬油 2勺

雞蛋 1個(gè)

胡蘿卜 適量

西蘭花 適量

鹽 適量

料酒 適量

水 適量

日式吉野家牛肉飯的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

1.先把米飯做熟，洋蔥切片。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

2、鍋中放入一碗水，水燒沸放入洋蔥，

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

3、另一鍋水煮沸倒些料酒，放入肥牛片涮下變色即可。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

4、洋蔥鍋放入焯好的肥牛片。倒入日本牛丼汁，此汁偏甜，再適量加入日本醬油和鹽。收下湯汁，大約還剩三分之一湯汁時(shí)就可以關(guān)火了。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

5、蔬菜事先焯下，半碗香噴噴的米飯，肥牛連肉帶湯一起盛上，擺放好蔬菜，再加個(gè)蛋，湯汁伴著飯一吃停不下來。

日式牛肉飯用什么牛肉

澳洲和牛和日本和牛的最大不同是，前者以日本和牛和澳洲的安格斯品種等小牛交配。由于交配品種的差異，兩種和牛的口感和肉質(zhì)大不同。萊垍頭條

日本和牛一般上都以油花分布來評(píng)級(jí)，但就有日本群馬牧場(chǎng)發(fā)明另一種衡量和牛鮮味的方法，這款和?，F(xiàn)在新加坡也能吃到。萊垍頭條

澳大利亞和牛雖然沒有霜白奢華的油花，但較親民的售價(jià)和更為“牛扒”的質(zhì)感，也有其追隨者。頭條萊垍

日本和牛最高檔級(jí)別的牛肉。入口即化的口感，豐厚香濃的油脂，是它獨(dú)有的味道，也造就和牛在飲食界的至尊地位。萊垍頭條

日本和牛飯做法

I 將洗凈的米放入電飯鍋中鍋中，然后倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。萊垍頭條

2 將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。垍頭條萊

3 將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯里放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。萊垍頭條

日本牛肉拌飯?jiān)趺醋?/h2>

用料：糙米300g、水400ml、洋蔥半個(gè)、黃彩椒半個(gè)、紅彩椒半個(gè)、青椒半個(gè)、牛油果1個(gè)、檸檬1個(gè)、西紅柿1個(gè)、牛里脊300g

步驟：1.米飯中加適量香葉和海鹽燜煮。2.油鍋將蒜爆香，放入切好的洋蔥、彩椒、西葫蘆翻炒。3.牛油果肉中加入洋蔥、蒜、海鹽和檸檬汁搗碎拌勻。4.西紅柿切丁，放入洋蔥碎，鮮檸檬汁、香菜拌勻。5.燜好的米飯和炒好的蔬菜裝盤。6.將切好的牛肉塊、洋蔥碎、青椒絲、蒜末中放入橄欖油、黑胡椒拌勻后，中火煎至牛肉成熟，放入盤中。7.淋入一點(diǎn)檸檬汁，加入西紅柿、酸奶油和腰豆混合成的特色醬，完成。