孕婦能吃牛肉燉土豆好不好
材料
牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,紅酒,鹽,雞精,干辣椒,蔥花
做法
1.牛肉切方塊,土豆洗凈去皮切塊。
2.鍋中燒水,水開后放入切好的牛肉煮變色,撈出瀝干。
3.炒鍋熱油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色,同時烹入生抽,少許紅酒提味。
4.加入足量開水(沒過牛肉),放入干辣椒,燒開后撇去浮沫。
5.將4中的牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋,選擇自動檔,燉1小時左右至牛肉酥爛。
6.放入土豆塊,加蓋小火再燉30分鐘,至土豆變軟。
7.大火收汁,調(diào)入鹽和雞精,撒上蔥花裝飾即可。
孕婦吃土豆牛肉好嗎
主料
牛腩500克
土豆2個
輔料
大蒜4小瓣
小蔥2根
大蔥1根
胡蘿卜1根
姜1塊
配料
小米椒7-8根
香葉5-6片
八角2-3個
花椒一把
1. 牛腩500克,土豆2個,大蒜4小瓣,小蔥2根、大蔥1根、胡蘿卜1根、姜1塊、小米椒7-8根、香葉5-6片、八角2-3個、花椒一把備用。
2. 牛腩在清水中浸泡掉血水后,切成3cm左右的小塊(牛肉加熱后會縮水,所以要切的稍大點)。
3. 將大蔥去掉外皮,切成大段。姜切片。
4. 將牛腩放入電壓力鍋,注入沒過牛腩的清水。放入大蔥段、姜片、料酒、其他所有香料(小米椒、香葉、八角、花椒,其中小米椒取3-4根掰成小段作為香料,剩余待用)。
5. 電壓力鍋時間設(shè)為20分鐘,即可開燉。
6. 在燉肉的同時,把土豆洗凈去皮,切成滾刀塊。胡蘿卜切1cm左右的小丁。
7. 小蔥洗凈切成末,大蒜去皮切片。
8. 牛肉燉好后會發(fā)現(xiàn)肉湯上飄著一大層黑乎乎的沫子,這些都是牛肉里的臟東西。
9. 把牛肉一塊塊夾出,瀝干水分置于小碗中。
10. 炒鍋內(nèi)倒少許油,待油熱后放入蒜片炸出香味。
11. 倒入燉好的牛肉不停翻炒至肉香味飄出。
12. 倒入土豆塊,繼續(xù)不停翻炒至土豆略有粘鍋。
13. 倒入沒過食物的清水,加入鹽、生抽、耗油、少許糖、料酒和老抽,并加入剩余的小米椒(不要掰段),倒入胡蘿卜,轉(zhuǎn)中火燉約20分鐘。
14. 轉(zhuǎn)大火,加入少許小蔥末稍微煸炒幾下,收汁出鍋。
孕婦能吃牛腩燉土豆嗎
200克牛腩適合1個人吃,牛奶燉土豆是大家都熟悉的一道美食,很多人都喜歡吃,牛奶營養(yǎng)豐富,含有大量的鐵元素,孕婦可以多吃一點,不過市場上買回去的新鮮牛腩,煮出來后縮水很多,200克的牛腩住出來才有一點點了,這么多只夠自己一個人吃
孕婦可以吃土豆燉牛腩嗎?
土豆燉牛腩用啥牛肉,可以用牛腩肉,這個肉筋比較多,喜歡吃筋肉一起的可以選擇,還可以用牛肋條肉,這個肉比較肥一點,同樣有筋有肉,吃起來不柴,口感絕佳。
不喜歡吃筋和肥一點的可以選擇牛腿肉和里脊肉,這個比較瘦,燉出來沒有肥筋,適合減肥的女生。
孕婦能吃土豆燒牛肉嗎
您好。醋和紅糖都可以放,但是需要控制調(diào)味料使用的時間和數(shù)量。
在炒制牛肉和土豆的過程中放入一定的紅糖炒制,有利于牛肉和土豆的著色,并且能夠帶來一些甜味,您如果的喜歡吃甜的話可以適當(dāng)多放一點。
在燉制的過程中可以放一小勺醋,可以讓牛肉更容易軟爛。
懷孕早期可以吃土豆燉牛肉嗎
在懷孕期間如果想吃牛肉的話可以做一道菜,這道菜就叫牛肉燉土豆,兩種食物搭配的比較好,營養(yǎng)成分也是比較高的,牛肉中含有大量的動物蛋白,能夠增強(qiáng)自己抵抗能力,也能夠補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng),對孩子的生長發(fā)育也是非常有利的,也能夠預(yù)防孕產(chǎn)婦由于懷孕而引起的貧血。
孕婦吃牛肉燉土豆好嗎
土豆爆牛肉做法材料土豆,牛肉,青椒,咖喱,植物油,糖,生抽,淀粉,料酒,鹽,蔥。萊垍頭條
做法1。將土豆,青椒和牛肉切成小塊狀,牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。萊垍頭條
2。起油鍋,放入蔥爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒。條萊垍頭
3。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。頭條萊垍
4。然后加入開水,沒過材料,加少量生抽,鹽和糖。萊垍頭條
5。蓋上鍋蓋,中火燜半個小時左右,揭開蓋后用鏟試土豆,能輕易分開,加入咖喱。萊垍頭條
6。待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒勻即可關(guān)火。 萊垍頭條
孕婦可以吃土豆燉牛肉嗎
人體對不同食物的營養(yǎng)吸收有快有慢,這主要取決于腸胃的消化吸收功能,同時也是同類食物的某些屬性所決定的。
而現(xiàn)實生活中的土豆與牛肉,在被消化時所需的胃酸濃度不同,勢必延長容留在胃中的時間,從而延緩在腸胃中消化吸收時間,不能達(dá)到即時散發(fā)營養(yǎng)素的效果,長此下去,就會導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
很多時候,我們吃了土豆和牛肉,會感到胃脹氣,不舒服,便有這個因素在內(nèi)。所以土豆燒牛肉雖然美味,我們也要忍痛割愛了。嗚嗚嗚。 但是不得不補(bǔ)充說明,土豆燉牛肉實在好吃,我決定繼續(xù)吃下去。胃的事情等吃到胃里以后再說吧。
至于豆腐燉牛肉,不認(rèn)為好吃,簡直是亂搞,這兩種東西的質(zhì)地、口感就不是可以混搭的東西。 還是吃土豆燉牛肉,大家都在吃,都吃了很久,也沒見有什么事情。 1樓說得好!
土豆不能燉牛肉本來就不合理?。。。。?!
牛肉燉土豆孕婦可以吃嗎
在懷孕期間可以吃牛肉燉土豆的,在孕期多吃高蛋白的食物,牛羊肉對胎兒的發(fā)育是有幫助的,先看一下體重和食欲的變化,及時的進(jìn)補(bǔ),建議應(yīng)該營養(yǎng)均衡,多喝水,看一下是否有尿頻的癥狀。在懷孕這段時間內(nèi)不要飲酒,也不要吃海鮮,多注意補(bǔ)鈣。
牛肉燉土豆孕婦能吃嗎
牛肉切成塊(剛買回來的牛肉最好先凍一會兒,方便切塊),蔥姜蒜切成大塊的就好,將油加熱后用蔥姜蒜爆鍋,炒出香味后把牛肉塊倒入鍋中翻炒,基本變色后加適量料酒和半碗水,小火燉十分鐘左右
步驟 2
土豆、胡蘿卜切塊,在牛肉里面的湯少了一部分之后倒入土豆塊和胡蘿卜,然后倒入兩碗水(沒過土豆)、用大火煮土豆,并不時用鍋鏟插一下土豆,看看有沒有熟(我在做土豆的時候加了四次水,土豆燉的比較容易鏟碎)
步驟 3
調(diào)制醬汁:將蒜蓉辣醬、雞精、胡椒粉、半碗水混合到一起,倒入鍋中(我在加第四次水的時候倒進(jìn)去的),然后把土豆鏟碎,收湯(覺得咸或者比較干可以再加一點水;覺得淡可以加點鹽,建議用一點水把食鹽溶解倒進(jìn)去,這樣還可以燉一下土豆)。
步驟 4
如果喜歡吃蓋澆飯,可以盛出來直接蓋在飯上,加一點可口的甜蒜味道不錯哦,如果能配上一道湯(用小湯碗盛裝),那就可以直接出售了→_→