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 首頁(yè) » 習(xí)俗

滿族的新年風(fēng)俗

2022年10月24日 01:33:342

滿族過(guò)年(春節(jié))基本與漢族差不多,從農(nóng)歷臘月二十三過(guò)小年到新一年的二月二日龍?zhí)ь^。
滿族人臘月二十三過(guò)小年,要做粘豆包、豆面卷子等粘食。
滿族人除夕要做滿族傳統(tǒng)糕點(diǎn)――薩其瑪,張貼對(duì)聯(lián)、窗花,掛箋(按八旗所屬,分別貼紅、黃、蘭、白色)、福字?;ベ?zèng)繡有“歲歲平安”的荷包。
滿族人除夕下午要擺供、祭祖。不常打開的祖宗龕,年三十中午打開。把擦得錚亮的錫供器擺上五件,主食擺上兩摞饅頭,一摞五個(gè),豬頭擺在正中間,豬鼻孔插上大蔥,還有干飯五碗。供菜更有特點(diǎn):第一碗是煮熟的“豬肉方子”;第二碗是過(guò)油鯉魚;第三碗是炸粉花;第四碗是素菜大蔥;第五碗是豆腐方塊。
滿族人祭祖用的祭品,祭祀之后由家人分吃。供方子肉為四時(shí)吉慶;供魚為吉慶有余;供粉花是保佑后輩發(fā)家;供大蔥要剪去蔥根,扎成一把,標(biāo)志著本家后輩聰明伶俐,光宗耀祖。

除夕半夜子時(shí),家家吃餃子,還要把幾枚銅錢暗放餃子中,吃到者則“終歲大吉”。然后接神、辭歲要燃放鞭炮。家家院內(nèi)豎等燈籠竿,高挑紅燈。

大年初一,人家皆早起,穿戴新衣帽,互相拜年,恭賀新春。不過(guò),過(guò)去滿族婦女要等到初六,才可以出門拜年。正月十五,上元節(jié),又稱元宵節(jié)、燈節(jié)。滿族家家除吃元宵、掛彩燈外,還有制作冰燈、堆雪人習(xí)俗,這也是北方氣候所致。
“二月二,龍?zhí)ь^”滿族人正月不剃頭,大都等到二月二這天,才肯剃頭。滿族人還有“領(lǐng)龍”的習(xí)俗,用草木灰從水缸一直撒到井旁,灰道彎曲如龍,然后在院中舉行祭祀,以求一年風(fēng)調(diào)雨順。
滿族人臘月殺豬,三十祭祖用豬頭,過(guò)了初六,將豬頭放到“哈什里”(倉(cāng)房),這個(gè)豬頭一直放到二月二,才拿出來(lái)煮熟了吃,此舉稱為“龍?zhí)ь^”。
過(guò)年節(jié)日娛樂(lè),滿族人有參加人數(shù)眾多的“滿族秧歌”,俗稱“韃子秧歌”。滿族秧歌除以走陣式來(lái)表現(xiàn)生產(chǎn)、生活和打仗外,還通過(guò)人物的扮相、服飾、道具、舞姿動(dòng)律來(lái)反映。
正月里,婦女、兒童在火炕上玩“繃?yán)K”、“抓嘎啦哈”等游戲;孩子們?cè)谑彝?,玩起了踢毽子、打冰嘎、藏貓貓、放鞭炮等?br>滿族人的節(jié)日食品,主要有:粘豆包、粘火勺、薩其瑪、白肉血腸、豆面卷子、蘇子葉餑餑、大黃米干飯、火鍋等。

過(guò)年滿族人喜飲酒,主要是自己用大黃米釀造的“米酒”;客人來(lái)家拜年,喝的飲料是用炒糊的大黃米、高梁米沖的“糊米茶”。