平南的高樓拔地而起，老街在逐漸消失，緬懷老街那繁華一夢(mèng)的情感。騎樓、老街，已有近百年的歷史，所有的歲月滄桑都真實(shí)的滲入街兩邊的一磚一瓦上，烙在每個(gè)生活在老街老巷人們的心里。冬天的冰冷濕潤(rùn)，樓角的青苔；夏日里燥熱的空氣，有裂痕的磚瓦，一點(diǎn)一滴的思緒，莫名地涌上心頭。什么時(shí)候已經(jīng)深入骨髓的情感，一幕幕重現(xiàn)。我懷念兒時(shí)穿街走巷的美味，那種思念讓人不由得嘴角上揚(yáng)。

食家蔡瀾曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“我欣賞的，就是那些最普通的，但又是最可口的菜，就算偏僻地區(qū)的餐廳，我也會(huì)去尋求......”平南美食，去尋找一份記憶里念念不忘的老味道。

平南美食品種各異，這十種美食從各個(gè)不同的角度代表著不同時(shí)期的味蕾記憶，如果你沒(méi)有吃過(guò)這十種平南美食，你敢說(shuō)你來(lái)過(guò)平南嗎？

庸式臭豆腐

外酥里嫩與嫩脆彈牙之間的舌尖誘惑

在八達(dá)街（進(jìn)仙蘆路中段）一條小巷里，一個(gè)小攤彌漫著熱騰騰的蒸汽，可不要小看這家市井小攤，這可是平南有年頭的老字號(hào)。

從一進(jìn)巷開(kāi)始臭豆腐那股混合味道就開(kāi)始作祟，如果加上旁邊人都在吃而自己還沒(méi)上，那真是對(duì)意志力的極大考驗(yàn)。

庸式臭豆腐是一種極具平南特色的休閑風(fēng)味小吃，“ 聞著臭、吃著香”的經(jīng)典口號(hào)更是耳熟能詳了。隨著 “ 吱、吱 ” 聲響，臭豆腐漸漸轉(zhuǎn)成金黃色，奇特誘人、亦臭亦香的氣息彌漫開(kāi)來(lái)?？粗ê玫某舳垢粔K塊放在鐵盤(pán)上滴著油，食客們迫不及待地接過(guò)盤(pán)子，一口咬下去，燙得嘴里 “ 吸溜嘩啦 ” ，臉上卻堆滿幸福 …… 一串小小臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶、一個(gè)地方、一種思念.一種感受、一份心情、一切的記憶……

八達(dá)街路口美食鹽焗雞王

脆皮誘惑，你能Hold得住嗎

小通在高中時(shí)一到周末就老早來(lái)這家店品嘗脆皮雞爪的味道，一進(jìn)店里店員就很麻利地把各種腌制好的雞爪、雞腿......擺放整齊后便開(kāi)始逐一按需給顧客點(diǎn)算鹵味小吃。一口下去那真是欲罷不能，恨不得連骨頭都吃了。

這家美味小吃是細(xì)滑、勁道，色澤自然光亮誘人，吃過(guò)余香持久，醇香悠長(zhǎng)、細(xì)膩綿實(shí)，味道筋道，很有嚼頭啊！關(guān)鍵還是口味，味道做絕 了。

平中后門(mén)路口蝦餃點(diǎn)心

現(xiàn)在還是很多家長(zhǎng)在接送小孩上下學(xué)時(shí)都會(huì)來(lái)這里品嘗

蝦餃點(diǎn)心是平南人最不可缺少的風(fēng)味小吃，深受人們喜愛(ài)。說(shuō)到好吃的蝦餃點(diǎn)心，老平南們大概都會(huì)想到平中后門(mén)路口的蝦餃點(diǎn)心。

朱老板每天早上固定出攤，來(lái)這里吃點(diǎn)心的大多是附近的街坊，還有一些慕名而來(lái)的食客。朱老板小心翼翼地為食客夾起一顆點(diǎn)心，半透明的餃皮，誘導(dǎo)了食客的味蕾，放點(diǎn)茄汁再加點(diǎn)蒜，口水都流出來(lái)了有木有！

西街路口大安粉店

小通到店采訪時(shí)剛好是爆滿時(shí)刻，老板都忙不過(guò)來(lái)了

這檔跟隨多少西街平南人的童年一路走來(lái)，滿腹記憶畫(huà)面有十幾年的歷史，味道始終獨(dú)一無(wú)二的老牌粉店，十幾年過(guò)去了，這家小店依然火爆，

一碗碗淋上香飄四溢的湯汁，彌蓋了整條榕興街！

飄香螺螄粉

飄香螺絲粉已經(jīng)從原來(lái)巷道搬到興平路

飄香螺螄粉聞名遐邇，20年老牌，平南獨(dú)一無(wú)二。

飄香螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、香、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居平南螺螄粉之首，它由平南特有的軟滑爽口的米粉，加上酸菜酸筍、花生、油炸豆腐、鮮嫩青菜等配料以及濃郁適度的螺絲湯煮制而成，吃后常使人大汗淋漓，但又有奇特鮮美的螺絲湯，使你欲罷不能，吃一想二。

建設(shè)局旁正宗杭州小籠包

建設(shè)局小籠包，皮薄汁鮮讓無(wú)數(shù)吃貨“盡折腰”！

那些歷史悠久的老街再也回不到過(guò)去的樣子了，而那些年的記憶和味道卻讓人無(wú)法忘懷，小籠包是每個(gè)人都經(jīng)歷過(guò)的清晨餐點(diǎn)，皮薄汁鮮讓無(wú)數(shù)吃貨“盡折腰”！而平南人記憶中的童年味道，是那23年的老字號(hào)，建設(shè)局旁一籠籠冒熱氣的小籠包。

這家店是平南僅剩的一家老牌小籠包實(shí)體店，老板說(shuō)做小籠包就是為了堅(jiān)持，給兒子做一個(gè)榜樣，不管老街怎樣的變化，這家店依舊是原來(lái)的樣子，小籠包、腸粉、淡菜粥，老板說(shuō)我就專注于做小籠包，只要簡(jiǎn)單、專一的去做就好。

真味糖水

店面已裝修成為煥然一新的換面

有人說(shuō)，“女人有兩個(gè)胃，一個(gè)用來(lái)吃飯，一個(gè)用來(lái)吃甜點(diǎn)?！币贿厯?dān)心會(huì)胖，一邊卻難以抵擋甜點(diǎn)的誘惑， 真味糖水就是那樣子讓你欲罷不能！擋不住內(nèi)心的波動(dòng)想要去嘗試！這家店是平南為數(shù)不多的依然在堅(jiān)持在做傳統(tǒng)甜品的甜品店之一。在這里，你不僅可以品嘗到地道的甜品，這個(gè)店的特色小吃一樣讓人過(guò)癮。當(dāng)人們疲倦的穿梭在這個(gè)縣城時(shí)候，每每，一碗糖水就可以讓人忘掉一切。

潮起潮落十幾年，讓人惦記著的不僅僅是那一份甜蜜的味道，更是平南人揮之不去的情懷。一碗糖水，兩只手，傳承著平南舌尖記憶。

愛(ài)民螺螄粉

八達(dá)街（往仙蘆中段）

愛(ài)民螺絲粉味道濃郁，湯底鮮美，配料豐富，冬天來(lái)一碗胃暖暖的，精神一整天。

灑上點(diǎn)酸菜酸筍、花生、油炸豆腐、鮮嫩青菜等配料，熱乎乎的粉和湯把辣中帶酸，酸中帶香，合并成濃香并人的香味，只要看見(jiàn)和聞到這香味，像剛吃飽的，又好像感覺(jué)餓了一樣，都想來(lái)一碗。

仙蘆市場(chǎng)老牌酸野

幾十年歷史的仙蘆老牌酸野

平南熱擁的飯前飯后開(kāi)胃小吃，看著誘人，吃著爽口，滿口余甘讓人光想就能瞬間刺激味蕾，有幾十年歷史的仙蘆老牌酸嘢。

經(jīng)典品種有蘿卜，木瓜，蓮藕，李子，辣椒刀豆等，后續(xù)因?yàn)闈M足各類口味增加的干辣菠蘿，佛手瓜，芥藍(lán)梗，等十多種，絕對(duì)滿足您的口味！

趙記甜品王

在昔日繁華的街道中化身為一家隱世小店

從西街進(jìn)入八達(dá)街十米，左拐進(jìn)巷子變看見(jiàn)趙記甜品宵夜店就矗立在巷子里，每天晚上都爆滿。姜撞奶是服務(wù)員直接拿著一個(gè)壺在你面前撞，然后等兩三分鐘就可以吃了，姜味挺濃的，滑滑的，推薦。姜汁打底，牛奶新鮮撞粗來(lái)的，靜待幾分鐘就食得，姜汁唔會(huì)搶曬奶味，紅豆夠軟糯。

期待下次來(lái)繼續(xù)品嘗?。。?/p>