生拌牛肉能吃么

制法是取牛里脊切成細(xì)絲，用白梨切絲墊底，加白糖、醬油、香油、松仁末、熟芝麻、蔥、蒜、鹽、胡椒粉拌勻,另外，還另備醋精、醬油，食用時另行調(diào)味2》生拌牛肉：使用經(jīng)過脫酸處理的"黃瓜條"（牛肩胛處的肉，每頭牛只有兩塊），再經(jīng)特殊的速凍保鮮處理，配上生菜、梨絲、青椒、紅椒等時鮮蔬菜，放入蒜?i、檸檬汁、黑胡椒粉，以及韓國傳統(tǒng)醬料，再磕入生雞蛋，然后拌制而成。其色鮮味美，質(zhì)地柔嫩。第一次邂逅雖心有余悸，但嘗過之后就再也難以忘懷。3》生拌牛肉絲 [原料]牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少許，精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量。 [制法]1．將牛里脊肉切成絲，用醋精拌勻，然后放在涼開水里洗凈醋精和血液，與芝麻和各種調(diào)料拌勻待用；把香菜洗凈，瀝干水分，裝入盤內(nèi)墊底。

2．盤內(nèi)放牛里脊絲和白梨絲，與香菜拌勻即成。

生拌牛肉能吃么有營養(yǎng)

是的，就是用市場上的牛腱子

生拌牛肉可以吃嗎

你問涼拌牛肉，能過夜嗎？

我覺得冬天涼拌牛肉是可以過夜的。一定不要放冰箱里面就放常溫下就可以。最好涼拌牛肉的料不要放到牛肉當(dāng)中，隨時吃隨時蘸料。這樣的話，牛肉過夜是沒有問題的。如果牛肉已經(jīng)把料拌好了的話，還是盡量的盡快吃掉它

怎么拌生牛肉

主料：牛肉(肥瘦)250克

輔料：白菜75克,芹菜75克,青蒜50克,豆瓣50克

調(diào)料：大蔥25克,菜籽油100克,淀粉(玉米)50克,辣椒(紅、尖、干)20克,花椒10克,鹽2克,醬油30克,醋2克,味精1克

牛肉麻辣燙的特色：

麻辣燙。牛肉麻辣燙的做法：

1. 牛肉去筋，洗凈，切成片，裝在碗內(nèi)，用鹽、醬油，醋，濕淀粉拌均勻

2. 白菜，芹菜，蒜苗（青蒜），蔥均擇洗干凈，切成長約6厘米的節(jié)

3. 在熱鍋內(nèi)放油少許，把去蒂的干辣椒和花椒在鍋里炕脆，在菜板上剁細(xì)

4. 炒鍋置火上，下菜油少許，將白菜，芹菜，蒜苗，蔥等下鍋略炒幾下，鏟在鍋邊

5. 鍋內(nèi)再放菜油，燒至六成熱時，下豆瓣炒至油呈紅色時，即將鍋邊蔬菜推至鍋中，同炒數(shù)下，摻水燒開，隨即將拌好的牛肉片下鍋，用筷子輕輕撥散，而后下味精炒勻，起鍋裝入碗中，將切細(xì)的干辣椒，花椒撒在牛肉上。

6. 將鍋洗凈下菜油少許，燒至七成熱時，淋在撒干辣椒的牛內(nèi)片上即成。

生牛肉拌飯能吃嗎

加熱下就可以吃了，將每包拌飯料放入沸水中加熱幾分鐘就可以了，然后撕開包裝，將里面的牛肉和湯汁倒在米飯上即可。

生拌牛肉怎么做好吃

答：生拌牛肉正宗做法

食材：

牛里脊 半斤

醋精或者白醋 適量

韓式辣椒醬 適量

檸檬 一只

雞蛋 一個

香菜 適量

蔥花 適量

白芝麻 少許

蒜泥 適量

白糖 適量

生菜葉 幾葉

步驟：

1、把牛里脊肉切成絲狀或者小塊丁，用醋精(白醋)拌勻靜置15分鐘后放入冷開水中，將醋精和血水洗凈，瀝干水分待用。

2、將檸檬汁，辣椒醬，雞蛋，白糖，蒜泥等調(diào)味品與牛肉拌勻。

3、盤底放生菜葉，擺好牛肉在上面打一只雞蛋，增加獨特蛋香，撒上香菜，白芝麻，完工

生拌牛肉生吃嗎

是不可以的，生牛肉一方面不容易消化，更重要的是生牛肉上可能存在致病菌或者寄生蟲，甚至嚴(yán)重的傳染性疾病。因此不建議給狗狗喂生牛肉。 成年犬的營養(yǎng)供給,主要根據(jù)犬每日消耗能量的數(shù)量和特殊的生理狀態(tài)(如懷孕、哺乳、配種)來確定。首先要保證犬的基本營養(yǎng)需要,其次要根據(jù)成年犬利用營養(yǎng)物質(zhì)的特點來確定營養(yǎng)組成。在飼料中要有一定比例的動物性飼料,一般動、植物性飼料的比例為1:2—1:3。對于特殊用途的犬和老齡犬,更要注意飼料的搭配。不擔(dān)負(fù)繁重體力消耗任務(wù)的成年犬,每日應(yīng)飼喂1-2次,供給量以吃飽為度;擔(dān)負(fù)體力消耗較大任務(wù)的犬,每日的飼喂次數(shù)應(yīng)視情況而定,一般為3次,有的犬(如護(hù)衛(wèi)犬、哺乳犬等)還應(yīng)在夜間補飼1次。

生拌牛肉怎么吃

菜譜攻略如下:頭條萊垍

盛世芳華菜譜大全條萊垍頭

紅燒獅子頭|豬肉+大蔥+普通調(diào)料|80萊垍頭條

清蒸武昌魚=魚類+豬肉|100垍頭條萊

松花蛋=鴨蛋+普通調(diào)料條萊垍頭

桃花釀=桃花+燒酒萊垍頭條

醬炒豆果=普通調(diào)料+果蔬+果仁條萊垍頭

皮蛋瘦肉粥=豬肉+鴨蛋+米飯萊垍頭條

臭豆腐=豆腐+秘制香料萊垍頭條

蟲草雞膳=藥草+雞肉+秘制香料萊垍頭條

水果羹=水果+普通調(diào)料頭條萊垍

醬豬頭肉=豬肉+普通調(diào)料萊垍頭條

蛋炒飯|米飯+雞蛋|40條萊垍頭

小蔥拌豆腐|豆腐+大蔥|40頭條萊垍

番茄炒蛋|雞蛋+番茄|40條萊垍頭

長壽面|粉面+雞蛋|40萊垍頭條

番茄豆腐羹|番茄+豆腐|40萊垍頭條

飯團(tuán)|米飯+果蔬|40萊垍頭條

番茄面|粉面+番茄|40萊垍頭條

酸辣粉|粉面+辣椒|60條萊垍頭

耗油杏鮑菇|普通調(diào)料+菌類|60萊垍頭條

筍干燒肉|豬肉+果蔬|60頭條萊垍

雞蛋餅|雞蛋+面粉60萊垍頭條

一品豆腐|豆腐+菌類+雞蛋|80條萊垍頭

干炸響鈴|豆腐+豬肉+雞蛋|80條萊垍頭

鍋包肉|豬肉+大蔥+雞蛋|80萊垍頭條

農(nóng)家小炒肉|豬肉+辣椒|80萊垍頭條

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刀削面|豬肉+粉面+普通調(diào)料|80萊垍頭條

扒雞普通調(diào)料+雞肉80萊垍頭條

豆腐魚湯|豆腐+魚類|80垍頭條萊

豆?jié){魚|大蔥+魚類|80垍頭條萊

蝦仁蒸蛋|蝦仁+雞蛋|30萊垍頭條

特色菜|配方|好感度頭條萊垍

剁椒魚頭|魚類+辣椒|100萊垍頭條

砂鍋魚|魚類+果蔬+普通調(diào)料|100萊垍頭條

魚香肉絲|豬肉+果蔬+辣椒|100條萊垍頭

木須肉|豬肉+雞蛋+菌類|100萊垍頭條

雞肉米線|雞肉+果蔬+粉面|100條萊垍頭

沙茶面|粉面+豆腐+蝦仁|100萊垍頭條

小雞燉蘑菇|雞肉+蘑菇100萊垍頭條

回鍋肉|豬肉+辣椒+普通調(diào)料|100萊垍頭條

雞肉蛋蓋燒飯|雞肉+雞蛋+米飯|100條萊垍頭

香菇蝦仁|菌類+蝦仁|100萊垍頭條

辣子雞辣椒+雞肉|100萊垍頭條

鯽魚菌湯|魚類+菌類+普通調(diào)料|120萊垍頭條

羊肉手抓飯|羊肉+米飯120頭條萊垍

三蝦豆腐|豆腐+豬肉+蝦仁|120萊垍頭條

豆腐燜魚|豆腐+魚類+菌類|120垍頭條萊

羊肉面條|羊肉+粉面|120頭條萊垍

牛肉面條|牛肉+粉面|120頭條萊垍

鹵鴨|鴨肉+普通調(diào)料|120萊垍頭條

孜然羊肉片羊肉+普通調(diào)料|120萊垍頭條

百鳥朝鳳|雞肉+豬肉+面粉|140萊垍頭條

胡辣湯|牛肉+粉面+普通調(diào)料|140萊垍頭條

精品菜|配方好感度萊垍頭條

八寶鴨|鴨肉+菌類+果蔬|160頭條萊垍

虎皮鴨|鴨肉+菌類+普通香料|160條萊垍頭

羊肉泡饃|羊肉+面粉+普通調(diào)料|160條萊垍頭

麻婆豆腐|豆腐+辣椒+秘制香料|160萊垍頭條

蜜汁叉燒|菌類+豬肉+秘制調(diào)料|170萊垍頭條

叫花雞|雞肉+果蔬+秘制香料|180萊垍頭條

北京烤鴨|鴨肉+果蔬+秘制香料|210萊垍頭條

食材品階:萊垍頭條

青色:普通香料、番茄(藍(lán)色)、大蔥、雞蛋、豆腐、粉面、米飯、果蔬;萊垍頭條

藍(lán)色:白菜、豬肉、菌類、面粉、辣椒;頭條萊垍

紫色:雞肉、魚類、蝦仁、叉燒;萊垍頭條

橙色:秘制香料、牛肉、羊肉、鴨肉。萊垍頭條

什么牛肉可以做生拌牛肉

涼拌牛肉做法一

主料：牛腱子一個

輔料：芹菜50g、八角兩枚、草果一枚、花椒0.5g、紅寇0.5g、小茴香1g、桂皮1g、老姜10g、川砂仁一枚、料酒15g、鹽20g、白芷0.5g、紅油30g、花椒粉0.5g、白糖1g、油酥花生米20g、清水適量

制作方法

1、洗凈的牛腱子放入鍋中，加入姜、香料包、鹽、料酒

2、開大火，水開后把泡子打干凈

3、改中小火煮一個半小時，鹵制的過程中注意翻面，使入味均勻

4、把芹菜切節(jié)裝入成品盤中

5、晾冷的牛肉切片

6、切好的牛肉放在芹菜表面

7、加入白糖，倒入鹵水

8、加入花椒面

9、淋上紅油

10、壓點油酥花生米，撒在表面即可

11、紅油飄香，麻辣酥脆

涼拌牛肉做法二

牛肉500克，花生油2勺，胡椒粉2克，淀粉3勺，洋蔥小半個，香菜適量，醬汁（醬油2勺，蠔油1勺，香油1小勺，鹽1克，糖10克，米醋2勺，姜蒜適量）

制作步驟

1，牛肉買回洗凈切薄片，刀工不行的親可以讓賣肉師傅幫切

2，加入花生油，淀粉和胡椒粉抓勻腌制20分鐘

3，燒開一鍋清水，放入牛肉快速用筷子散開，變色即可撈出

3，牛肉放著微涼備用

4，洋蔥切絲，香菜切碎，準(zhǔn)備好辣椒段和姜蒜末

5，把醬汁里的配料混合均勻

6，全部材料倒入牛肉里拌勻入味即可食用

涼拌牛肉做法三

香菜拌牛肉

用料：熟牛腱肉300g、大蒜適量、香菜1把、花生適量、熟白芝麻適量、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、醋少許、香油1湯匙、鹽少許、白糖1湯匙

做法

1.熟牛腱肉切片，香菜洗凈待用，大蒜切末。

2.碗中倒入生抽、蠔油、醋、香油、鹽、白糖，攪拌均勻做成調(diào)味汁。

3.將牛肉、香菜段、大蒜、白芝麻、調(diào)味汁放入大碗中，混合拌均勻。

4.起鍋燒熱油，將熱油淋入碗中，攪拌均勻。

5.再倒一些熟花生碎，攪拌均勻即可食用。

涼拌牛肉做法四

泰式?jīng)霭枧Ｈ?/p>

材料：牛肉、洋蔥、黃瓜、蒜、辣椒、青檸、魚露、香茅、西紅柿、香油、香菜、花生、白砂糖還有胡椒粉。

做法：

先把牛肉放入冰箱冷凍層冷凍10分鐘，讓它凍硬，這樣切起來會比較容易。將牛肉切片，注意要切得盡量薄一些，否則吃起來太硬，口感不好。我們也可以直接在超市買切好的牛肉片。把香茅的黃葉去掉，用水洗干凈后拿刀背錘扁，這樣它的香味就出來了。燒開水，往鍋里放入一根處理好的香茅。為了防止香味揮發(fā)，蓋上蓋子煮30秒。把牛肉放進(jìn)去焯水，用“七上八下”的方法，利用冷熱原理讓牛肉吃起來更彈牙。香茅的清香沁入牛肉里，這樣牛肉吃起來會更加清新爽口！現(xiàn)在來處理一下配菜，把洗凈的西紅柿切片、洋蔥和黃瓜都切成絲。

接下來就要調(diào)制泰式?jīng)霭枧Ｈ獾撵`魂調(diào)料了！先把一根香茅比較嫩的根莖和少許的大蒜切碎，放進(jìn)盆里備用。香菜和辣椒切好后，也一起放到盆里，然后加入半勺糖，少許香油和少許胡椒粉，還有一勺魚露。加入一勺涼開水拌勻，最后再加擠上一些青檸汁，如果喜歡吃酸一些，可以多放一點。現(xiàn)在把牛肉放入我們的靈魂調(diào)料中，再倒入西紅柿、洋蔥、黃瓜和花生米，充分地攪拌均勻，然后裝盤。清香又開胃的泰式?jīng)霭枧Ｈ庾龊美?！酸辣爽口，絕對讓你一吃就停不下來！

生拌牛肉用什么肉

食材配料：牛腱子肉500克、八角2粒、香葉3-5片、白芝麻20克、小米椒適量、大蔥、花生50克、大蒜3-5瓣、干辣椒、芹菜、生姜、香菜、鹽、小蔥、青藤椒。

制作過程：

1、首先將牛腱子肉冷水下鍋，煮沸、焯水。這樣做的目的，讓肉去血水的同時，可最大限度的保持其軟嫩度，吃起來比較適口。

2、另起一鍋，倒入沸水，放上大蔥段、生姜塊、八角、香葉、干辣椒，再放入牛腱，小火火煮至酥軟。

3、然后撈出牛腱后，稍微放涼，再將它切成薄片，厚點控制在3-5毫米厚即可，再將它裝入碗中備用。

4、再來制作牛肉干的拌料，將花生米倒入到預(yù)熱的鍋中，不放油直接烘熟，撈出后趁熱將它搗碎，放置一旁備用。

5、再將芹菜桿切成小段，小米辣剁碎，蒜切末，青花椒拍碎后（這樣做的目的，會讓青藤椒的香味充分的散發(fā)出來），各自裝入碗中備用。

6、將香菜碎倒入牛肉中，再放上小蔥花和芹菜段，和它一起拌開來，拌好之后再下入小米辣、蒜末，花生碎、白芝麻、青花椒，前后的順序不可亂。

7、最后再撒入少許鹽，攪拌均勻之后，立馬就可享用。這道拌牛肉，最大的亮點是，從頭至尾都沒用一滴的油，口感清爽鮮辣干香爽口！