咖喱牛肉的做法大全圖解

主料

牛肉300克

土豆400

輔料

咖喱適量

西紅柿適量

配料

生姜適量

精鹽適量

食油適量

1. 牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。

2. 鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。

3. 另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。

4. 放入牛肉塊，翻炒均勻。

5. 放入足夠的開水，大火煮開后改小火。

6. 煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。

7. 燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。

8. 再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據(jù)個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。

咖喱牛肉最正宗的做法大全

食材：熱米飯2碗，牛腩300克，洋蔥1/4個，土豆1個，胡蘿卜半根，咖喱塊2塊，蔥段、姜片適量

調(diào)料：料酒1勺，鹽1/8小勺，清水500ML，香葉2片，八角2個，開水300ML

做法

1、牛腩洗凈切小塊，焯水后，加蔥段、姜片、料酒、香葉、八角和清水小火燉1.5-2小時，最后加少許鹽調(diào)味。

2、將胡蘿卜、土豆、洋蔥洗凈切丁備用。

3、鍋中放油7成熱，倒入洋蔥丁爆炒數(shù)下。

4、倒入胡蘿卜丁、土豆丁，混合翻炒1分鐘。

5、加入燉好的牛腩塊，倒入開水，轉(zhuǎn)中火將鍋中食材稍煮3分鐘。

6、最后放入咖喱塊，煮至湯汁濃郁關(guān)火。

7、米飯裝盤，淋上煮好的咖喱牛腩澆汁即可。

咖喱牛肉的做法大全圖解竅門

咖喱牛肉家常做法如下：

材料：牛肉2斤，土豆2個，洋蔥半個，胡蘿卜一根，純牛奶100ml，咖喱塊1盒，姜片5片，香葉一片，花椒5粒，八角半個，

做法：

1.牛肉切塊，冷水中浸泡，泡出血水后沖洗干凈，冷水下鍋，焯水，煮出浮沫后，撈出清洗備用。

2.換一鍋水，加入牛肉，小半個洋蔥，香葉，桂皮，生姜，八角，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘。

3.加入土豆塊和胡蘿卜塊，加入咖喱，牛奶，燉20分鐘，揭開鍋蓋，大火收汁即可。

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1.牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。

2.鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。

3另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。放入牛肉塊，翻炒均勻。

4.放入足夠的開水，大火煮開后改小火。煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據(jù)個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。

咖喱牛肉正宗做法大全

咖喱牛肉的做法步驟

步驟1， 備料：牛肉冷水浸泡1個小時去血水，切成小塊。土豆、圓蔥、胡蘿卜切丁，備用。

步驟 2，焯水：將牛肉下入滾開的沸水中焯一下，撇去浮沫，煮一分鐘，撈出放入熱水中，洗去表面浮沫。

步驟 3，炒：熱油，依次加入圓蔥、胡蘿卜、土豆進行翻炒。

步驟 4，煮：加水，加牛肉，大火煮開，燉20分鐘。

步驟 5，咖喱：咖喱塊切碎，加入鍋中，咖喱塊完全化開，翻拌均勻，湯汁粘稠，就可以出鍋了。

步驟 6，裝盤：米飯倒扣盤中，加一勺咖喱。記得好好吃飯哦～

咖喱牛肉的做法家常做法

食材：牛腩500克，土豆，洋蔥，蒜茸1小匙，咖喱醬3大匙，鹽、雞精、醬油各1小匙，糖2小匙，蠔油1大匙，水2大匙。

咖喱燒牛腩正宗做法：（1）牛肉切塊洗凈，氽燙，過冷水，瀝干；洋蔥切塊。

（2）土豆去皮切角塊，用油炸至色澤金黃時盛起；燒熱油1大匙，將洋蔥炒香后盛起備用。

（3）燒熱油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱醬及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水蓋過牛肉，煮滾后轉(zhuǎn)慢火，燉至筷子可以插入牛肉時即可放余下的調(diào)味料，繼續(xù)燉至牛肉夠爛時，加入土豆再燉片刻，最后加入洋蔥即成，正宗咖喱燒牛腩正宗就做好了。

咖喱牛肉的做法大全圖解視頻

1、主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料：香蔥、姜、調(diào)料：咖喱粉、韓國醬油、鹽、泰式魚露、椰漿

2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片；

3.牛肉切麻將大小塊狀備用；

4.鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙

5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗干凈；

6.將咖喱粉置入一小碗中，燒好的熱油沖入咖喱粉中，攪拌均勻成糊狀備用；

7.鍋中燒熱油，油溫8成熱時，將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸制表面金黃色撈出；

8.微壓力鍋中加熱，將香蔥和姜入鍋煸炒香，再將牛肉塊入鍋炒制；

9.烹入韓國醬油調(diào)味；

10.再淋入泰式魚露；

11.沖入熱水，水要沒過牛肉多一些；

12.蓋上微壓力鍋蓋，開鍋后轉(zhuǎn)中小火燉制1小時20分鐘；

13.燉好的牛肉再加入炸制過的土豆、胡蘿卜、洋蔥

14.倒入咖喱糊，加入鹽，繼續(xù)小火燉制；

15.出鍋前倒椰漿轉(zhuǎn)大火收汁，待燙汁粘稠時即可。

咖喱牛肉最簡單的做法

　　咖喱牛肉的做法

　　食材：

　　主料：牛脊肉400g，土豆300g；

　　輔料：油適量，鹽適量，胡蘿卜1根，洋蔥60g，椰子粉適量，水淀粉適量，紅糖適量。

　　步驟：

　　1.準備食材。

　　2.牛肉切成約2厘米的方丁。

　　3.入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白。

　　4.將煮好的牛肉撈出洗凈備用。

　　5.土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用。

　　6.鍋中油燒熱，入洋蔥炒香。

　　7.加入土豆和胡蘿卜略炒至變色。

　　8.加入焯好的牛肉略翻炒。

　　9.加入紅咖喱煸炒出香味。。

　　10.椰粉提前用水調(diào)開。

　　11.將鍋中加入適量水，加入調(diào)好的椰子粉，大火煮開。

　　12.加入適量鹽。

　　13.適量紅糖。

　　14.大火煮十五分鐘，轉(zhuǎn)中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛后加少許水淀粉收汁。

咖喱牛肉的簡單做法

主料：牛肉（約1磅）

輔料：洋蔥碎,番茄1粒,土豆2粒,檸檬汁,椰漿,南姜蓉，咖喱料：咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱葉,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等

咖喱燉牛肉的做法步驟：

1、牛肉切厚片，在肉里放一些檸檬汁和油，放一旁閹半小時（檸檬汁可以令脂肪軟化）

2、燒熱鐵鍋，倒進油，爆香洋蔥和南姜蓉，然后放入牛肉片，在鍋里攤開，然后當看到肉面轉(zhuǎn)色就翻炒另一邊；

3、放進番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料進鍋里，翻炒均勻；香料粉不宜過早在油里炒香,因為很容易焦,味道可能會因此帶出苦味;

4、往鍋里加入清水，放進咖喱葉和椰漿，然后燉2小時；

5、在出鍋的時候，往鍋里倒入椰奶，讓湯汁變稠就可以了。

咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉怎么做

食材準備

牛腩500克，土豆，洋蔥，蒜茸1小匙，咖喱醬3大匙，鹽、雞精、醬油各1小匙，糖2小匙，蠔油1大匙，水2大匙。

制作步驟

（1）牛肉切塊洗凈，氽燙，過冷水，瀝干；洋蔥切塊。

（2）土豆去皮切角塊，用油炸至色澤金黃時盛起；燒熱油1大匙，將洋蔥炒香后盛起備用。

（3）燒熱油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱醬及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水蓋過牛肉，煮滾后轉(zhuǎn)慢火，燉至筷子可以插入牛肉時即可放余下的調(diào)味料，繼續(xù)燉至牛肉夠爛時，加入土豆再燉片刻，最后加入洋蔥即成。