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家??оH獾淖龇?家常咖喱牛肉的做法竅門)

2022年10月24日 10:21:073網(wǎng)絡(luò)

家常咖喱牛肉的做法竅門

牛肉洗凈切成絲,用鹽,生姜料酒腌制一個小時,起鍋燒油油熱放入蒜末,生姜倒入咖喱醬翻炒,一會加入牛肉絲,翻炒入味即可條萊垍頭

家??оH獾淖龇ǜ[門圖片

咖喱牛肉不需要放花椒大料??оH獾淖龇ǎ?人吃的)材料:牛肉150克,一個大土豆,一根胡蘿卜(喜歡的話可以多放點),洋蔥半個(喜歡甜的可以用一個),咖喱粉、干辣椒(一只只的)、還有鮮奶或者椰奶一盒。做法:

1、先把牛肉切成拇指蓋大小的丁丁,土豆和胡蘿卜切比牛肉大點的丁丁,洋蔥切絲。

2、用油將牛肉燒到外表變顏色,起鍋。洋蔥用油炒熟,放入土豆和胡蘿卜同炒,炒到表面呈透明時候起鍋。

3、將炒過的牛肉和土豆胡蘿卜放入鍋內(nèi),放如300毫升水,大火煮開之后改小火煮5分鐘。放入牛奶(250毫升)咖喱粉、辣椒(喜歡辣的)、鹽再煮。如果還有喜歡的蔬菜也可以放進去亂煮的,建議放西蘭花。注意,從放入咖喱開始要不停的攪動。

4、煮到湯汁呈粘稠狀態(tài),就可以了。

家常咖喱牛肉的做法竅門視頻

主料:牛肉(約1磅)

輔料:洋蔥碎,番茄1粒,土豆2粒,檸檬汁,椰漿,南姜蓉,咖喱料:咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱葉,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等

咖喱燉牛肉的做法步驟:

1、牛肉切厚片,在肉里放一些檸檬汁和油,放一旁閹半小時(檸檬汁可以令脂肪軟化)

2、燒熱鐵鍋,倒進油,爆香洋蔥和南姜蓉,然后放入牛肉片,在鍋里攤開,然后當看到肉面轉(zhuǎn)色就翻炒另一邊;

3、放進番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料進鍋里,翻炒均勻;香料粉不宜過早在油里炒香,因為很容易焦,味道可能會因此帶出苦味;

4、往鍋里加入清水,放進咖喱葉和椰漿,然后燉2小時;

5、在出鍋的時候,往鍋里倒入椰奶,讓湯汁變稠就可以了。

咖喱牛肉的做法 正宗竅門

咖喱牛肉是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做這道菜時要注意諸多細節(jié)。下面小編就為大家介紹怎么做咖喱牛肉。

1、牛肉500克切成肉丁,胡蘿卜、洋蔥、土豆各30克切塊備用。

2、把牛肉放入沸水煮一會后,焯出血水沫,小火把肉煮爛。

3、起鍋加油燒熱,加洋蔥炒香,放入土豆和胡蘿卜炒至變色。

4、鍋中放水,加入煮好的牛肉,以沒過土豆和胡蘿卜為宜。

5、大火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,加入成品咖喱50克和鹽10克,咖喱塊融化后即可出鍋。

咖喱牛肉怎么做法

1、主料:牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料:香蔥、姜、調(diào)料:咖喱粉、韓國醬油、鹽、泰式魚露、椰漿

2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片;

3.牛肉切麻將大小塊狀備用;

4.鍋中做水,將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙

5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗干凈;

6.將咖喱粉置入一小碗中,燒好的熱油沖入咖喱粉中,攪拌均勻成糊狀備用;

7.鍋中燒熱油,油溫8成熱時,將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸制表面金黃色撈出;

8.微壓力鍋中加熱,將香蔥和姜入鍋煸炒香,再將牛肉塊入鍋炒制;

9.烹入韓國醬油調(diào)味;

10.再淋入泰式魚露;

11.沖入熱水,水要沒過牛肉多一些;

12.蓋上微壓力鍋蓋,開鍋后轉(zhuǎn)中小火燉制1小時20分鐘;

13.燉好的牛肉再加入炸制過的土豆、胡蘿卜、洋蔥

14.倒入咖喱糊,加入鹽,繼續(xù)小火燉制;

15.出鍋前倒椰漿轉(zhuǎn)大火收汁,待燙汁粘稠時即可。

咖喱牛肉的做法 家常

材料:牛肉1斤、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺、水1杯

步驟 1

牛肉和蔬菜切成塊

步驟 2

黃油炒香蒜末,加入牛肉炒變色

步驟 3

加入洋蔥略炒

步驟 4

加入胡蘿卜翻炒

步驟 5

加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以,最后加鹽,熬煮到湯濃軟爛就可以。澆在米飯上吃吧

咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉怎么做

主料:牛肉200克,

輔料:洋蔥(白皮)100克,

調(diào)料:豬油50克,咖喱10克,味精2克,料酒10克,大蔥5克,姜3克,玉米淀粉3克,鹽3克

做法:

1.牛肉切成四五厘米見方的塊,用開水氽燙一下;

2.洋蔥切成絲;

3.姜塊用刀拍打幾下;

4.鍋內(nèi)添開水,下入牛肉、蔥、姜,燒開后撇去浮沫,蓋上鍋蓋,燉至五成熟,加精鹽、料酒、味精,用小火煨燉至七成熟;

5.炒鍋置小火上,加適量豬油,下入咖喱粉,用溫水炒熟,投入洋蔥絲略炒,隨即將牛肉從鍋中撈出,剔除蔥、姜,再添入牛肉湯,加精鹽,味精,調(diào)好口味,用小火煨燉,至肉質(zhì)酥爛時,用濕淀粉勾芡,加入豬油,用手勺翻動,即可裝盤。

咖喱牛肉的做法家常做法

食材:牛肉500克,咖喱粉15克左右(咖喱塊亦可),洋蔥半只,土豆1個,胡蘿卜1根,姜一小塊,白葡萄酒(或料酒)少許,鹽適量。

做法:

1.將牛肉切成一寸左右的小塊。洋蔥切絲,土豆去皮切2厘米見方的小塊,將咖喱粉用300ml開水化開備用

2.在鍋中加入清水,放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許,大火燒開后撈出牛肉,洗凈,待用

3.燒熱鍋,加油,待油熱后加入洋蔥翻炒。洋蔥軟后加入牛肉翻炒,然后加入土豆塊一同翻炒

4.然后倒入化好的咖喱,攪拌均勻.加入適量開水.蓋鍋蓋大火燉開,再轉(zhuǎn)小火燜。其間不時攪拌,快燉好時加鹽

5.待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤

家??оH獾淖龇ǜ[門是什么

1、洋蔥土豆胡蘿卜切中塊 不要太小,一煮就沒啦

2、牛肉冷水下鍋,加姜片,料酒,煮到沸騰

3、水開后撈出浮末,接下來是重點的一步?。?!

4、撈出牛肉,找個大碗。湯一定要保留,湯一定要保留,湯一定要保留!??!

5、所有食材準備完畢,亮個相(洋蔥忘記切了,哈哈哈)

6、鍋熱倒油,加入土豆和胡蘿卜

7、等土豆有點透明感覺的時候加入洋蔥

8、等洋蔥透明了,加入過水的牛肉。讓牛肉有點油光即可

9、加入剛剛準備好的牛肉湯,剛剛沒過食材就好。用開水就不鮮了,所以湯千萬別倒

10、煮到土豆自己滿意的口感,自己滿意的口感,滿意的口感!?。〖尤肟о瑝K~隨便什么牌子都可以

11、攪拌收汁到粘稠,自己喜歡的程度就可以啦?。?!超簡單有沒有!

12、裝盤就可以吃啦!hoho 對象喜歡吃年糕,就加了點,你們可以不加哦?;蛘呒狱c其他的

13、油亮亮

咖喱牛肉怎樣做好吃

食材準備

牛腩500克,土豆,洋蔥,蒜茸1小匙,咖喱醬3大匙,鹽、雞精、醬油各1小匙,糖2小匙,蠔油1大匙,水2大匙。

制作步驟

(1)牛肉切塊洗凈,氽燙,過冷水,瀝干;洋蔥切塊。

(2)土豆去皮切角塊,用油炸至色澤金黃時盛起;燒熱油1大匙,將洋蔥炒香后盛起備用。

(3)燒熱油3大匙,爆香蒜茸,下咖喱醬及糖1小匙炒香,倒入牛肉,爆透后加水蓋過牛肉,煮滾后轉(zhuǎn)慢火,燉至筷子可以插入牛肉時即可放余下的調(diào)味料,繼續(xù)燉至牛肉夠爛時,加入土豆再燉片刻,最后加入洋蔥即成。

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