韓國(guó)生牛肉拌飯好吃嗎
烤肉拌飯熱量大約為每份300-400大卡。
主料4人份
五花肉400克，米飯4碗，雞蛋4個(gè)，紅皮洋蔥
1個(gè)，生菜100克花生50克
輔料
燒烤腌料20克，老抽1小勺，料酒1大勺，蠔油1大勺，清水1大勺，沙拉醬適量
步驟1
烤肉調(diào)料: 奧爾良燒烤腌料20克、蠔油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 將五花肉切成1厘米見方的小肉塊。
步驟2
放入盆中，再放入烤肉腌料拌均勻腌制30分鐘，最好放入保鮮袋冷藏過夜。
步驟3
將烤盤鋪上錫紙，放入腌好的五花肉塊。
步驟4
烤箱預(yù)熱下管180度，上管230度，放入中層烤制15分鐘，肉上面微微帶點(diǎn)焦色即可。
步驟5
圓蔥、生菜洗干凈，花生準(zhǔn)備好，一起放到菜板上。
步驟6
先用刀都切成小塊，再混合在一起剁碎成小顆粒狀。
步驟7
將米飯盛到大碗中，撒上蔬菜花生碎，放上五花肉丁和雞蛋，擠上沙拉醬拌勻即可。
韓國(guó)生牛肉拌飯好吃嗎知乎
這個(gè)蛋黃牛肉拌飯真是色香味俱佳，看著非常有食欲，入口也非常香，牛肉很有嚼勁，蛋黃顏色也非常鮮艷，搭配起來營(yíng)養(yǎng)豐富，讓人看著就非常好吃。
韓國(guó)生牛肉拌飯好吃嗎視頻
主料：大米1碗。 輔料：牛肉100克；金針菇60克；桔梗60克；黃豆芽40克；雞蛋1個(gè)；菠菜60克；胡蘿卜1根；調(diào)料食鹽2克；韓式辣醬適量；植物油5克；黑胡椒半匙。 步驟： 1.準(zhǔn)備好材料?！ ?.蒸米飯，水稍微少些，拌飯像廣東炒飯一樣要求是一粒一粒的才好?！ ?.菜都給收拾出來，洗凈，分類放好?！ ?.牛肉切細(xì)粒，如果外邊能絞就直接絞了，韓國(guó)人不講究切和絞的區(qū)別?！ ?.切點(diǎn)洋蔥粒，一會(huì)兒和牛肉一起炒?！ ?.坐少許油然后下牛肉和洋蔥粒一起炒，放一小撮黑胡椒提香，再放一點(diǎn)鹽?！ ?.把石鍋里邊抹一層油，把蒸好的飯均勻放進(jìn)去在小火上燒，直到發(fā)出滋滋的響聲就可以了，千萬火別大了，在烤鍋巴的過程中把幾樣蔬菜分別放一點(diǎn)點(diǎn)油炒一下，放一點(diǎn)鹽就成，飯好，菜碼好，煎個(gè)半生蛋擺上，齊活，三樣小泡菜桌上一端，一勺紅辣醬飯鍋里一丟，拿著大勺的手指沖著飯鍋一甩，拌勻即可。 注意： 1、飯千萬別弄太軟了，不好吃； 2、炒兩下就出來，炒時(shí)間長(zhǎng)了一出水就軟了； 3、如果沒有石鍋，砂鍋也可以。
韓國(guó)生牛肉拌飯?jiān)趺闯?/h2>
火鍋牛肉片或薄片牛小排 160g,洋蔥絲 半顆,蘋果或水梨絲 半顆,大蒜切絲 ㄧ根,韓式辣椒醬辣味噌 1大匙,白蔭油 2大匙,糖 1小匙,味淋 1小匙,檸檬汁 1大匙,魚露 1/4小匙,白芝麻油 少
做法
所有蔬菜切成絲，放入深鍋中。用什么蔬菜絲，可自行決定。
牛肉切成小段，不調(diào)味。稍微煎到不出血水即停止。
所有拌醬材料先在小碗中，用打蛋器調(diào)勻。沒有白蔭油的，以1大匙清醬油＋1大匙白開水代替
煎好牛肉放入深鍋中，加入拌醬，用筷子全部拌勻。
碗中盛飯，上面放上拌料即可。
韓國(guó)的生拌牛肉好吃嗎
韓國(guó)首爾市最大的市場(chǎng)為：廣藏市場(chǎng)和南大門市場(chǎng)是首爾市中心的兩大市場(chǎng)。
廣藏市場(chǎng)是出售韓服、西服等布料的批發(fā)市場(chǎng)，已被韓國(guó)政府指定為世界觀光地，因此很多外國(guó)游客光顧這里。
廣藏市場(chǎng)的韓服店非常有名，出售小孩子穿的韓服，改良式韓服，韓服用綢帶及與韓服配套的繡花鞋等。
各種華麗且精美的商品吸引人們來這里購(gòu)物。
廣藏市場(chǎng)是韓國(guó)能以最便宜價(jià)格定做韓服的地方。
不過個(gè)人覺得，廣藏市場(chǎng)的合理價(jià)格也幷不是很便宜。尤其是在舉辦婚禮前，更是如此。
用絲綢制作的一件韓服價(jià)格在35萬元至45萬元，而婚禮儀式上需要兩套韓服，一套是舉辦儀式用的，另一套是外出拜訪用的。
絲綢市場(chǎng)主要在早上7點(diǎn)開業(yè)做生意，到了晩上7點(diǎn)休業(yè)。按照不同的商人，這一時(shí)間會(huì)有所不同。
韓國(guó)烤牛肉拌飯
1, 全聚德，工人文化宮院里，人那叫一個(gè)多，每次去還送你一張紀(jì)念卡片 ，告訴你你吃的是全聚德建店以來的第多少只鴨子，價(jià)格中偏高！環(huán)境相當(dāng)好 2、百濟(jì)韓國(guó)料理。西安大路金都賓館2樓，味道和環(huán)境以及服務(wù)都是超級(jí)一流。 3、禧富德,就是原來的紅太陽.人民大街一直到頭,快到高速口那,超大,環(huán)境太好了,絕對(duì)的室外桃源,越往里越漂亮,生意相當(dāng)火爆.值得一去,又能吃又能玩,比其他生態(tài)園之類的要有檔次. 4、好味道廣東燒臘餐廳，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣燙在一條街上。 推薦他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是燒鵝飯，燒鵝外焦里嫩，味道好得很，而且價(jià)格也不貴。此外，他家的河粉、叉燒也不錯(cuò)呀！很值得一去！ 5、五厘米廚房，桂林路，冰淇淋3元一個(gè),好吃又好看 6、動(dòng)力廚房，桂林路同仁書店對(duì)面，很小的一家店，但是東西很好吃，也不貴 一份飯不到20塊錢，店里的布置也很好 7、多倫多茶餐廳，桂林路麥當(dāng)勞正對(duì)面，很不錯(cuò) 8、戴氏山西面館，桂林路的高麗王朝和海闊天空中間。老板以前是給某國(guó)大使做飯的.店里的墻壁上貼著店主在各國(guó)的照片和別人的題詞其中不乏有美國(guó)大使\清華校長(zhǎng)，而且挺便宜的 刀削面小碗才2元! 9、好味道，桂林路西康路附近。南方的燒鵝,叉燒等，一份10元左右 10、西安小吃，精致牛羊肉泡饃蠻好吃的. 11、吉利寶燒考店也不錯(cuò),我最愛他們家的炒面!! 12、東秀山 龍秀山 特色都是烤肉 ,隆禮路和自由大路. 13.天下曉海鮮,四道街,就是原來三道街那家,現(xiàn)在到這擴(kuò)大了!好吃,環(huán)境也變好了. 14.宏錦記蘑菇行,大經(jīng)路,蘑菇火鍋,我暈,但味道真是不賴,環(huán)境不錯(cuò),餐具也很講究 15、可立安，立信街與西康胡同交匯的地方，韓國(guó)料理。味道，價(jià)格都不錯(cuò)， 烤牛肉拌飯，火鍋系列，炒辣年糕都十分對(duì)味，辣牛肉湯炒年糕咖喱飯好吃好吃。價(jià)格也不貴。店面裝修很有意思。跟好朋友去那里吃飯坐著聊天都很有氣氛！ 16、東方肉館，隆禮胡同與百匯街。排骨很香,別的也不貴 17、漂亮筷子，在桂林胡同和西康路中間的那條路，就是剛剛過路口有一家 花星期的那條路。主要是韓式炸醬面，12元，還有炸醬飯，海鮮面……都是韓國(guó)口味的。面、小菜可以隨便添加。據(jù)說是韓國(guó)人比較認(rèn)可的一家韓國(guó)口味的炸醬面店！個(gè)人感覺味道不錯(cuò)。 18、小螞蟻面線店，，自由大路。各種面食和小菜，味道都很好。價(jià)格和面對(duì)面的差不多。 19、錢百萬歡樂餐廳，在同志街上，快到南湖了，上海菜，味道不錯(cuò)哦 20、哈比比烤肉，每種烤肉可以半份半份的叫，這樣比較劃算，個(gè)人比較喜歡羊小腿肉，還有他家蘸肉的沙茶醬比較好吃，而且吃完了可以免費(fèi)再要，自己帶面巾紙去，店里給的面巾紙要退掉，每人可以省一塊錢，不怕麻煩的話，自己帶圍裙去（防油濺的），又可以每人省一塊。：），兩個(gè)人吃飽應(yīng)該60塊沒問題， 21、金龜餡餅，長(zhǎng)慶街與隆禮胡同的交匯口，韭菜盒子和糯米餅，米粥等。便宜且好吃。 22、吉興烤肉 自由大路 23、狗肉館，人民大街西側(cè)，自由大路北側(cè)，送變電浴池的對(duì)面。肉總是很新鮮，狗肉湯也很好吃。豆腐、手撕狗肉等都很好。不貴。 24,曼谷村:工農(nóng)大路,味道可以,環(huán)境很好,我愛吃辣根拌海丁 25.新疆天山小吃，有大盤雞 26.薩拉伯爾,省賓館側(cè)面,味道嘛,原來是長(zhǎng)春最正宗的,但現(xiàn)在沒原來好吃了~服務(wù)一般! 27.印度小廚:同志街明水路,味道一般,環(huán)境好,還真有印度真在那啊,真黑!大屏幕投影印度MTV,氣氛挺好 28.四分局永昌胡同 品四川的水煮肉片 15元老四川的干鍋土豆片 江北水煮魚的川椒土豆絲 紅油豬耳 29、四郎燒烤，義和路靠近人民大街附近。全部是電烤，味道還行！ 30、林彬韓國(guó)料理，在同志街電信路口往上走，他家的東西很地道。 31、元盛居的火鍋 吉塔附近 32、巴西烤肉，東朝陽（新華副食下一個(gè)路口）處，38元一位 33.串串香 永昌胡同的樂山大佛麻辣涮肚,好多年了 34.品四川火鍋店的火鍋 35.百匯街上的本土風(fēng),環(huán)境挺好的,開很多年了.沒什么自己太特色的東西,和一般料理差不多,價(jià)格中高. 36、曹香居，紅旗街時(shí)代服飾后面。不大點(diǎn)一小地方,每天中午有數(shù)不清的人往里擠,它家的牛肉蘿卜,小碗肉,土豆醬,醬炒雞蛋味道好極 37.“好能哥”自助西餐，一家在紅旗街（亞細(xì)亞小吃城旁邊的那條街上），還有一家在重慶路上（好象是過了新華書店）,29元一位,環(huán)境一般吧 38.新干線，紅旗街麥當(dāng)勞西側(cè)。牛肉飯\小菜老好吃了 39.阿昌餃子,賊好吃! 40.七把叉，歐亞門棟穿過去的小店。最愛他們家的烤鯽魚,非常的鮮,麻辣豆花也不錯(cuò),好吃的真不少,東西也不貴,環(huán)境也挺好的. 41.老讒兔丁，在歐亞和朝陽公園中間有一家店 老讒兔??；水煮肉片；干鍋土豆片；糯米排骨（具體名字不記得了，看菜單就知道了）；上湯白菜 毛血旺 42.朝族飯店，還有坐25路在建設(shè)街下車,然后過馬路有個(gè)小胡同,第二家。他們家的臘豬肉蓋飯,嗷嗷好吃!才六元,還有牛肉湯也很好吃,而且很多哦! 43、喜相逢烤肉,國(guó)際大廈后身 ,味道還行,就是回家一身味兒!!! 44、阿發(fā)蓋飯,重慶路恒客隆附近，無論食品還是環(huán)境都很有特點(diǎn)，非常羨慕那的老板，墻畫都是自己訂做的。大多數(shù)蓋飯都在十元到十五元之間，購(gòu)買14元以上的還可免費(fèi)選擇一瓶汽水或奶茶之類的（百事出品）。強(qiáng)烈推薦茄汁牛腩蓋飯?。?！ 45、咖喱工房，阿發(fā)蓋飯隔壁，可是咖哩牛肉的牛肉太硬了 46、pizza hut，卓展對(duì)面，雞翅和蝦味道好~還有抹茶蛋糕!!!! 47,高湯混燉面:在亞泰富苑后門對(duì)面,就是后面那個(gè)小胡同里,很好吃啊,我剛?cè)ミ^,東西種類很多,各種面和飯,價(jià)格特便宜!好! 48.青云賓館旁邊的麻辣小龍蝦,是涮好那上來那種,味道還可以,肚片很好吃 49.崇智胡同里的天賜小吃城,就是原來英圖對(duì)面那家燒烤的新店面,味道不錯(cuò)啊 50、四川麻辣涮串，大經(jīng)路362五馬路站點(diǎn)那里，英派斯專賣店對(duì)面。品種特別多，從肉到菜，再到海貨都有，蘸料特別香，兩個(gè)人一般在50元左右。 51、金福自助燒烤，有好幾個(gè)店! 52、歐陽家的吊爐餅，超級(jí)老店!!! 53、熏肉大餅：吉大二院對(duì)面 54.大宅門,氣氛是不錯(cuò),跟灶王爺差不多,吃完送你張皇帝寶座像,吸引客人嘛!! 55、金陵大排檔，三道街快到亞泰大街。里面的東西味道不錯(cuò)哦!還很有特點(diǎn)。不過這個(gè)季節(jié)沒有菠蘿飯了，很好吃。還有秘制魚頭煲，里面的蘿卜很好吃，價(jià)錢也適中，去試試吧！ 56、狗肉，鴿子樓附近，在鴿子樓北面的那條東西向的小路，有一個(gè)二層以上是住宅樓，一層是門面房的建筑，他家店的特征是一樓的空間很小，但是有二層，三層，每層有兩個(gè)屋子 57、金與米，安達(dá)街上。感覺不錯(cuò)。 58、嫩江魚獵人，朝陽橋翔運(yùn)街。很正宗的嫩江野生魚館，，絕對(duì)野生，而且味道絕了，個(gè)人以為，長(zhǎng)春最正宗的魚館，氛圍也不錯(cuò) 59、能量館:百匯街上 60、越南餐廳，建設(shè)街，雖然店面比不上馬路對(duì)面的大店，但吃的還是相當(dāng)有特點(diǎn)，推薦一道什么湯，酸甜口由菠蘿柿子魚熬制而成，女孩子們一定喜歡，而且這家店價(jià)格不貴 61、食為天，文昌路（工大與師大中間那條）。招牌菜：湘竹雞,味道不錯(cuò) 62、張記農(nóng)家飯莊。東南湖大路上，二航院的東側(cè)。魚頭和雪里蕻燉豆腐很好吃。4人80元。 63、烤肉串兒，南門的那幾家,好多年了.人很多 64、揚(yáng)記烤肉面片,南胡大路上。環(huán)境挺差,烤肉不錯(cuò),適合當(dāng)?shù)厝丝谖?還很便宜,一套18－20 65、渝鄉(xiāng)人家，長(zhǎng)大旁邊。川北涼粉4元 魚香肉絲8元 糯米排骨16。絕對(duì)正宗 66、飯米粒，吉大南校旁邊的一個(gè)教職工小區(qū)。韓國(guó)料理 好吃好吃 67、頓燉香，前進(jìn)大街上，距離沃兒瑪差不多500米。主打是一道類似亂燉的魚，什么魚都有，里面再加上筋到的粗粉兒，點(diǎn)綴點(diǎn)香菜，好大一盤呢，分量絕對(duì)足 68、 烤鴿子，東嶺南街的自由大路路口不遠(yuǎn)的地方．（小毛驢酒店身后不遠(yuǎn)），這家店連招牌也不掛，來的全是回頭客．只是烤鴿子，烤兔子，還有雞燉土豆．味道奇特． 69.興盛齋，普陽街向遼陽街走的一個(gè)路口（早市路口）?；刈屣埖?，一家小店開了十多年了。在他家的菜好吃不貴. 70、燒烤一條街，遼陽街，上海路。想吃燒烤的朋友可以來，出租司機(jī)都知道。其中有家“烤豬手”，對(duì)面有個(gè)小超市，巨好吃，天天晚上滿員 71、天香苑，亞泰大街凈水廠附近 72、老楊太太燒烤。在西中華路上.天天人都多. 73、東來順的火鍋，岳陽街上，動(dòng)植物園西門．平均３０元一位． 74、1+1粥面，平陽街，花都發(fā)型店的對(duì)面。肉醬炸的咣咣香，拌黃瓜咣咣脆生。好吃。 75、義群老太太燒烤店，老店.平陽菜市場(chǎng)正對(duì)過。 76.中國(guó)城火鍋，岳陽街.雖然這兩年沒以前火了，但是我還覺得味道不錯(cuò)，價(jià)格中高。 77．云南過橋米線，最近兩年真火啊! 78．PAPA‘S 。長(zhǎng)春絕對(duì)夠早期的餐廳，環(huán)境10多年沒變，卻感覺還是那么好！ 79．廣東牛肉鍋雞鍋，卓展后面就有，新店老店相隔不道20米，味道很不錯(cuò)，正宗！ 80．京香宮。在工農(nóng)大路上，以烤鴨為主，我覺得味道不比全聚德差啊，環(huán)境好，尤其樓上包房，環(huán)境很不錯(cuò)，一樓環(huán)境稍欠。價(jià)格不貴??！ 81．全洲拌飯 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 長(zhǎng)白山賓館的一樓好多年了。 82．永和豆?jié){，絕對(duì)是長(zhǎng)春人心中的老牌快餐。 83．遼寧路狗肉館，這么多年了，天天還是那么多人！火啊！ 84．面對(duì)面，那里的意大利面真挺不錯(cuò) 85.普陽界街上的金源莊稼院,老店,物美價(jià)廉,有大臺(tái)子,可以坐很多人. 86.貴陽街三角地的嘎巴鍋,很有特色,28 的嘎巴鍋好大盤,各種各樣,有大臺(tái)子,能坐很多人. 87.新約客音樂廚房:自由大路,師大附中對(duì)面,也是老店了,還有哈根達(dá)斯的冰淇淋! 88.小蜜蜂:桂林路. 89.振興園回族餐廳,長(zhǎng)春有好幾家,是老牌店,三道街和廣場(chǎng)的都不錯(cuò),餡餅很好吃 90.東四道街上的野生魚飯店,店不大,但味道真是不錯(cuò)啊,生意很好. 91.向陽屯.東朝陽路.絕對(duì)有60年代的農(nóng)家氣氛,也是長(zhǎng)春的老店,絕對(duì)龍頭,價(jià)格實(shí)惠. 92.漢斯四道街總店.現(xiàn)在全新裝修,比以前亮堂多了,晚上大廳節(jié)目照舊,價(jià)格還那么低,熱鬧! 93.廚房制造,工農(nóng)大路上.雖然黑糊糊的,但東西做的不錯(cuò),挺有氣氛的,價(jià)格中高.品種全. 94.食間.廣場(chǎng)全聚德旁邊,繼廚房制造后長(zhǎng)春情調(diào)餐廳又一亮點(diǎn),環(huán)境很好. 95.唐人客棧,清華路,很有特色的火鍋店,生意賊火啊~火車道傳菜。價(jià)格不貴,干凈.人太多. 96.西夏回族飯店.百匯街上的店不錯(cuò),還是小店時(shí)那個(gè)味兒!人多啊 97.南陽村,百匯街上,菜市場(chǎng)對(duì)面,味道很正宗,開不少年了. 98.阿瘦阿壽蒸功夫,清明街.個(gè)中套餐.真是蒸出來的啊,就是有的太膩了。
韓國(guó)生拌牛肉什么味道
一、生牛肉湯河粉
1.
此菜上桌時(shí)才由食客自個(gè)兒用上湯淋熟，故其食味嫩滑可口，牛肉能保持原汁原味。吃時(shí)，用手撕碎越南特有香草――鵝帝而吃，湯河粉便夾有肉香、草香和粉香，滑嫩清淡是其食味所在。
2.材料
牛柳片100克，干河粉50克，牛肉上湯150毫升。配菜料芽菜50克，鵝帝數(shù)片(切碎)，洋蔥20克(切圈)，蔥1/2湯匙(切小粒)，金不換1束，青檸1/2個(gè)(切塊)，紅辣椒2只(切小粒)。
3.做法
(1)干河粉浸于冷開水中片刻，再下開水鍋汆數(shù)十秒后取出，與芽菜一同放入碗內(nèi)。
(2)牛柳片放于河粉上，澆上已煮沸的牛肉上湯。
(3)洋蔥、蔥、金不換及鵝帝可同放入河粉內(nèi)或放于另一只碟中，與湯河粉一同上桌。
(4)吃時(shí)可將配菜撕碎加入碗中，隨意加酸和加辣。
二、生拌牛肉配石鍋拌飯
1.材料
材料主料：牛肉做法牛肉
原料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘藍(lán)，白梨，醋精，香油，蒜泥，韓國(guó)辣椒醬，雞精，鹽，小蔥末，白糖。
2.制法：
(1)把牛里脊肉切成絲，用醋精拌勻后放入冷開水中，將醋精和血水洗凈，瀝干水分待用。
(2)甘藍(lán)用鹽水洗凈，放入盤中，香菜擇洗干凈切末，白梨洗凈去皮及核，切絲墊底。
(3)把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒醬，雞精，精鹽，小蔥末，白糖，白梨拌勻即可。
3.石鍋拌飯
(1)準(zhǔn)備蒸好的白米飯，再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的青菜、紅蘿卜絲、蛋清絲、蛋黃絲、胡蘿卜絲等(肉的品種可根據(jù)自己喜好選擇，今天我就用徐大美女最喜歡的生拌牛肉哈哈有意想不到的效果)。
(2)米飯?jiān)诜湃胧伹?，在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時(shí)添加油香味道。
(3)石鍋放入米飯后，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、生拌牛肉與雞蛋，加熱后當(dāng)香油茲茲作響時(shí)端下，此時(shí)，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。當(dāng)然先吃生拌牛肉了。
韓國(guó)生拌牛肉怎么吃
制法是取牛里脊切成細(xì)絲，用白梨切絲墊底，加白糖、醬油、香油、松仁末、熟芝麻、蔥、蒜、鹽、胡椒粉拌勻,另外，還另備醋精、醬油，食用時(shí)另行調(diào)味2》生拌牛肉：使用經(jīng)過脫酸處理的"黃瓜條"（牛肩胛處的肉，每頭牛只有兩塊），再經(jīng)特殊的速凍保鮮處理，配上生菜、梨絲、青椒、紅椒等時(shí)鮮蔬菜，放入蒜?i、檸檬汁、黑胡椒粉，以及韓國(guó)傳統(tǒng)醬料，再磕入生雞蛋，然后拌制而成。其色鮮味美，質(zhì)地柔嫩。第一次邂逅雖心有余悸，但嘗過之后就再也難以忘懷。3》生拌牛肉絲 [原料]牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少許，精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量。 [制法]1．將牛里脊肉切成絲，用醋精拌勻，然后放在涼開水里洗凈醋精和血液，與芝麻和各種調(diào)料拌勻待用；把香菜洗凈，瀝干水分，裝入盤內(nèi)墊底。
2．盤內(nèi)放牛里脊絲和白梨絲，與香菜拌勻即成。
韓式拌生牛肉
1.鍋里放清水，下入整塊牛肉、兩片姜和1大匙料酒烹煮
2.煮沸后撈去血沫，蓋上鍋蓋用中火煮30-40分鐘，煮到用筷子能輕易插穿并且沒有血水冒出即可；撈出放涼
3.洋蔥切絲，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蠔油、陳醋、香油、鹽和糖調(diào)汁
4.牛肉放涼后切薄片，加洋蔥、香菜和調(diào)味汁，再加一大匙煮牛肉的湯，拌均勻即可
韓國(guó)拌飯牛肉怎么做
用料:
＃A
牛肉餡 200g
生抽 10g
老抽 10g
白砂糖 10g
蒜末（2-4瓣蒜） 11g
芝麻油 5g
白蘭地（或料酒） 6g
研磨白胡椒（或黑胡椒） 1g
＃B
黃瓜 1根
鹽 3g
#C
雞蛋 2個(gè)
料酒 3g
鹽 1g
＃D
熱米飯 450g
果醋 25g
細(xì)砂糖 25g
鹽 9g
炒熟白芝麻 6g
炒熟黑芝麻 6g
牛肉拌飯（家常）的做法步驟:
步驟 1 A組除牛肉外所有料混合均勻。
步驟 2 牛肉餡解凍，冷水泡出血水，洗凈擠干水分，加入步驟1的腌料，混合均勻。腌15-30分鐘。
步驟 3 入鍋中，不用放油，中火炒。水分差不多快沒了，改小火炒，炒到無水。
步驟 4 炒完后，是一粒粒的，散的。
步驟 5 B組黃瓜洗凈去皮切片，用鹽水浸泡5分鐘左右，然后瀝干水分盛出備用。
步驟 6 C組 雞蛋料酒鹽拌勻后，多攪拌會(huì)兒，炒散炒偏老一些。
步驟 7 D組醋糖鹽混合加熱到糖融化，晾涼備用。涼了之后有些濃稠。（用的葡萄果醋） 黑白芝麻炒香備用。
步驟 8 將出鍋的熱米飯跟步驟7的全部混合拌勻。
步驟 9 然后根據(jù)自己的量 拌勻就可以吃了。
