牛肉炒洋白菜家常做法

主料：

牛肉400g

卷心菜300g

柿子椒200g

輔料：

蔥適量

姜適量

花椒粉適量

醬油適量

調(diào)和油適量

步驟1

圓白菜洗凈,青椒洗凈

步驟2

蔥,姜切末加到肉餡里攪拌均勻.

步驟3

圓白菜,青椒切成絲后用熱水焯過剁碎

步驟4

加到肉餡里,再加適量的鹽,攪拌均勻.

步驟5

面粉加少許的鹽,和成稍軟一點的面,醒一會兒.

步驟6

把醒好的面團(tuán)搓成細(xì)條,切小塊,搟成餃子皮

步驟7

把和好的餡包進(jìn)去就行了,沸水煮兩個開餃子就出鍋了

牛肉炒洋白菜的做法

豬肉，雞胸肉，鴨肉牛肉都可以。

白菜炒牛肉的家常做法

主料洋蔥1個白菜500克豬肉200克輔料油1湯匙鹽6克生抽1茶匙蔥適量洋蔥炒白菜的做法1.主輔料： 洋蔥、白菜、豬肉2.把豬肉洗凈切片3.洋蔥去皮洗凈切條4.把白菜洗凈切條5.熱油，炒香蔥花，放入肉片煸炒6.烹入生抽7.放入白菜8.反復(fù)煸炒，加鹽調(diào)味9.炒制白菜脫水，放入洋蔥10.翻炒均勻，即可關(guān)火

牛肉炒白菜的家常做法

材料

牛肉一大塊，大白菜半棵，韓國泡菜一些，小半碗就行了

做法

步驟1：牛肉為了煮的比較爛，最好切大塊去煮，我這里切了兩塊。把切塊的牛肉先放到鍋中，水開后去血水。然后鍋中放蔥結(jié)，八角幾個，姜片，花椒，料酒，大火燒開轉(zhuǎn)小火，用我這樣的鍋去煮牛肉，最起碼要一個半小時才會爛的，如果用高壓鍋估計20分鐘就好了吧?？曜幽懿迤婆Ｈ?，說明就煮的差不多了，可以撈出來了。

步驟2：把煮好牛肉切塊，順便把白菜切塊，買來的泡菜也切塊。

步驟3：鍋中放底油，油微熱放蔥段，姜片，干紅辣椒爆香。放牛肉加入醬油，鹽，料酒煸炒幾分鐘，倒入切好的大白菜，少加點鹽煸炒出水。

步驟4：為了好吃我們還是要不怕麻煩，得換個砂鍋小火去煨它的。砂鍋里加點煮牛肉的湯，把煸好的牛肉白菜倒入砂鍋中。把切塊的泡菜放進(jìn)去，其實泡菜加進(jìn)去味道酸酸辣辣的，還真不錯，但不要加太多，會把大白菜味道搶走的。

步驟5：然后就大火少開，小火煨個15到20分鐘

牛肉炒洋白菜家常做法視頻

牛肉炒餅絲做法如下：

主料

烙餅一張 里脊肉一塊豆芽適量 卷心菜適量

輔料

鹽適量 蒜幾瓣

黑胡椒粉少許 生抽1湯匙

老抽1茶匙 蔥姜幾片

花生油2湯匙

肉絲炒餅的做法步驟

1. 肉切絲，加老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉，腌制20分鐘。蔬菜切絲，餅切絲，蒜拍碎

2. 鍋里熱油，大火，加蔥姜熗鍋，倒入肉絲翻炒至變色，加入蔬菜。

3. 翻炒均勻，加入餅絲，倒入少量開水，約50ml。翻拌均勻，待加入的水份都被餅絲吸收了即可。根據(jù)口味烹入適量鹽，加入蒜碎，關(guān)火，拌勻即可。

小貼士加入少量開水使得水份被餅絲吸收，這樣餅絲更加軟嫩，但水不要多，也要根據(jù)蔬菜的出水情況，水多了餅就發(fā)粘了。最后加入蒜碎會非常提味。

牛肉炒大白菜的家常做法

食材明細(xì)

牛肉250克、白菜心250克、鹽2克、醋適量、黃酒適量、姜1小塊、蔥半根，淀粉少許、雞精少許、五香粉適量、花椒粉適量、醋少許

白菜牛肉的做法

1.將白菜心剖開，切成細(xì)絲,蔥和姜洗凈切絲

2.將牛肉洗凈切成肉絲，加鹽、姜絲、五香粉、花椒粉、淀粉、醋腌10分鐘

3.起油鍋，放入腌好的牛肉，翻炒幾下后，放入黃酒，投入蔥姜絲，蓋上鍋蓋，燜約2分鐘，再加入白菜稍炒，調(diào)味即可

牛肉炒洋白菜家常做法竅門

主料

牛肉400g，卷心菜300g，柿子椒200g

輔料

蔥適量 姜適量 花椒粉適量 醬油適量 調(diào)和油適量

步驟1

圓白菜洗凈,青椒洗凈

步驟2

牛肉剁成餡,加入花椒粉,少許的鹽,醬油,熟油,分三次加熱水朝一個方向攪，蔥,姜切末加到肉餡里攪拌均勻.

步驟3

圓白菜,青椒切成絲后用熱水焯過剁碎

步驟4

加到肉餡里,再加適量的鹽,攪拌均勻.

步驟5

面粉加少許的鹽,和成稍軟一點的面,醒一會兒.

步驟6

把醒好的面團(tuán)搓成細(xì)條,切小塊,搟成餃子皮

步驟7

把和好的餡包進(jìn)去就行了,沸水煮兩個開餃子就出鍋了.

白菜洋蔥炒牛肉

牛肉最適合一起燉的蔬菜

牛肉——番茄。紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，遇到富含番茄紅素和維生素C的番茄后，牛肉中的鐵能夠更好地被人體吸收。而在燉牛肉時，加上些番茄，還能讓牛肉更快變爛，縮短烹調(diào)時間。

擴展資料

牛肉+土豆：牛肉營養(yǎng)價值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纖維粗,有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的葉酸,起著保護(hù)胃黏膜的作用。牛肉+雞蛋：不但滋補營養(yǎng),而且能夠促進(jìn)血液的新陳代謝,延緩衰老。牛肉+芹菜：牛肉補脾胃,滋補健身,營養(yǎng)價值高。芹菜清熱利尿,有降壓、降膽固醇的作用,還含有大量的粗纖維,兩者相配既能保證正常的營養(yǎng)供給,又不會增加人的體重。牛肉+白蘿卜+洋蔥：白蘿卜富含多種維生素,有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲癥、眼病、皮膚干燥等功效。牛肉補脾胃、滋補健身、營養(yǎng)價值高。洋蔥具有祛風(fēng)發(fā)汗、消食、治傷風(fēng)、殺菌及誘導(dǎo)睡眠的作用。生姜+牛肉：牛肉補陽暖腹,生姜祛寒保暖,相互搭配,可治傷寒腹痛。牛肉+陳皮：吃陳皮炒牛肉,可以促進(jìn)食欲、增強體力。白菜+牛肉：白菜是我國廣大地區(qū)冬春兩季的主要蔬菜,白菜含有的粗纖維有促進(jìn)腸胃暢通的作用。

牛肉炒白菜的做法大全

牛肉的做法有很多種，可以和很多青菜一起炒，比如：牛肉炒芹菜，牛肉炒洋蔥，牛肉炒青椒，牛肉炒青蘿卜，牛肉炒西紅柿，牛肉炒筍，牛肉炒茭白，牛肉炒粉絲，牛肉炒白菜，牛肉炒面，牛肉炒紅蘿卜，牛肉炒茄子等等。都是非常合適又好吃的，趕緊給你的家人做起來吧，

炒牛肉白菜的做法

主料 2種

牛肉丸的做法大全

牛肉丸

200G

白菜的做法大全

白菜

200G

輔料 4種

大蒜適量小蔥適量小紅椒適量小青椒適量

調(diào)料 4種

油適量鹽適量紅燒醬油適量雞精適量

烹飪步驟 12步

步驟1

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：1

牛肉丸拿出來解凍。

步驟2

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：2

白菜洗干凈放好備用。

步驟3

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：3

大蒜切片，小紅椒，小青椒切斜片，小蔥切小段。

步驟4

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：4

熱鍋下油。

步驟5

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：5

放入大蒜，小紅椒爆香。

步驟6

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：6

放入小蔥翻炒。

步驟7

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：7

倒入牛肉丸。

步驟8

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：8

倒入小青椒。

步驟9

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：9

加入適量的紅燒醬油。

步驟10

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：10

加入適量的清水，蓋上鍋蓋，燒10分鐘。

步驟11

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：11

燒到牛肉丸收汁，加入白菜。

步驟12

白菜燒牛肉丸_的做法步驟：12

最后加入適量的鹽和雞精翻炒下就可以了。

這道菜比較辣，不吃辣椒的，可以換成干辣椒。

牛肉炒洋白菜家常做法大全

主料

卷心菜350克

牛肉100克

輔料

蠔油2湯匙

1. 牛肉，卷心菜，蠔油準(zhǔn)備好。

2. 熱鍋倒入花生油，炒這種青菜類食材，一定要熱鍋涼油，大火炒，才能鎖住蔬菜的水分。

3. 加入牛肉，卷心菜翻炒，一定要大火，快炒。

4. 加入蠔油

5. 翻炒出鍋，從加入卷心菜到出鍋一共兩分鐘左右。

6. 喜歡吃辣可以加入干辣椒，辣爽咸脆，我做的這道比較適合小朋友和老年人吃，清淡爽脆。