電飯鍋牛肉飯的做法視頻

你好，我是安心1984，一名美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，很高興回答這個(gè)問(wèn)題

電飯鍋除了煮飯還可以做很多種美食，比如焗雞，做蛋糕，面包，下面分享電飯鍋焗雞和蛋糕的做法

一、電飯鍋焗雞

用料：

三黃雞

鹽

生抽加老抽

做法：

1、把雞洗干凈控干水，抹鹽靜置30分鐘

2、適量生抽加幾滴老抽混合淋到雞身上，然后再把醬油倒出重新淋上，重復(fù)此步驟三次

再倒出醬油備用

3、電飯鍋按煮飯鍵控干水分，滴幾滴油把鍋底抹勻。把雞放進(jìn)去按煮飯鍵

4、電飯鍋第一次跳閘時(shí)打開(kāi)把剩下的醬油淋到雞身上，翻拌下再次按下煮飯鍵

tips:

電飯鍋跳閘后用余溫再燜一會(huì)再開(kāi)鍋

二、電飯鍋蛋糕

用料：

雞蛋 3個(gè)

細(xì)砂糖15G＋40G

玉米油 35G

牛奶40G

低筋粉 70G

檸檬汁 5G

做法：

1、玉米油在電飯鍋內(nèi)膽涂抹做防粘處理，把雞蛋蛋白蛋黃分開(kāi)

2、蛋黃攪潵，加入15G的細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌至顏色略微變淺

3、加入玉米油攪拌

4、加入牛奶攪拌

5、篩入低筋面粉，用手動(dòng)打蛋器畫“z”字?jǐn)嚢瑁瑪嚢柚亮鲿趁婧?/p>

6、用電動(dòng)打蛋器蛋白打發(fā)，蛋白打發(fā)到啤酒泡沫狀，倒入20G細(xì)砂糖繼續(xù)打發(fā)

7、蛋白變細(xì)膩加入剩下細(xì)砂糖，打發(fā)至蛋白至濕性偏干發(fā)泡

8、盛出三分之一和蛋黃糊混合翻拌均勻

9、攪拌的面糊倒回剩余的蛋白中，攪拌均勻

10、將全部面糊倒入電飯鍋中，輕輕震動(dòng)，震出大氣泡

11、用煮飯功能烘制

tips:

1.盛蛋白的盆要無(wú)水無(wú)油，也不能有任何蛋黃

2.時(shí)間到了后，檢查表面狀態(tài)。用手指觸摸，如果還是粘手面糊感，需要繼續(xù)加熱，時(shí)間可以10分鐘一次遞加

3.觸摸完全不粘手，拿牙簽戳進(jìn)去，取出沒(méi)有任何面糊，蛋糕就可以倒出啦

電飯鍋燒牛肉的做法

電飯煲燒牛肉應(yīng)該會(huì)有牛腩、羊肉專用鍵，有的電飯鍋可能會(huì)注明豆類、蹄筋等也是可以用的，時(shí)間大約三十分鐘左右。如果想要五香牛肉或醬香牛肉等都可以，電飯煲煮肉類有很多好處，既不用看時(shí)間、又不需要你不斷地察看或翻鍋、卥料加后到時(shí)間開(kāi)鍋就可食用。

電飯鍋牛肉飯?jiān)趺醋龊贸?/h2>

答：電飯煲上有一個(gè)模式是煮粥或是煮湯，選擇用煮湯模式就可以了。

如果是新式電飯煲，上面會(huì)有燉湯模式，直接輸入燉湯就可以了。

一般電飯煲上都有明顯的功能指示牌，舊的電飯煲上比較簡(jiǎn)單，只有米飯和粥功能，那么就選擇粥功能燉牛肉湯，效果是一樣的。

電飯鍋牛肉飯的做法視頻大全

可以

九陽(yáng)電飯煲高壓鍋燉牛肉時(shí)間到了會(huì)自動(dòng)排氣。電壓力鍋都是在東西煮完之后的10分鐘到15分鐘左右，鍋里面會(huì)自動(dòng)排氣，排氣量其實(shí)是非常小的，肉眼其實(shí)是看不到的。電壓力鍋在使用的時(shí)候確實(shí)是非常方便的，而且東西煮完之后都是可以自動(dòng)放氣，不需要手動(dòng)。電壓力鍋煮東西確實(shí)是非常方便的，只要設(shè)置好煮東西的時(shí)間，然后就可以自動(dòng)進(jìn)行操作。

電飯鍋牛肉飯的做法視頻竅門

用電壓力鍋煮牛肉從上汽開(kāi)始定時(shí)算起，30分鐘即可，但是這樣煮出來(lái)的牛肉不好吃哦，我原來(lái)用這種方法做，但我現(xiàn)在不用我用一個(gè)砂鍋小火慢燉三個(gè)小時(shí)燉出來(lái)的牛肉又香又嫩，還有買那種鍋上帶說(shuō)明的有煮肉功能的，你按下鍵就可以了，這種過(guò)的豬肉時(shí)間也在三個(gè)小時(shí)左右，，

電飯鍋煮牛肉飯

蔥，蒜，香菜，芹菜切沫，蔥白切段，牛肉切小塊放料酒生粉五香粉腌制10分鐘。以及電飯煲煮好一鍋米飯。熱油將蔥段蒜末爆至焦黃，小碗裝好備用。牛肉熱油迅速炒熟出鍋將炒好的牛肉，蒜末蔥段以及切好的蔥，香菜，芹菜末一起倒入事先燜好的飯里，根據(jù)自己的口味加入生抽調(diào)味。攪拌均勻后再將電飯煲調(diào)至煮飯狀態(tài)等電飯煲再次跳閘后，香噴噴的牛肉飯就出爐啦。

牛肉米飯的電飯鍋?zhàn)龇?/h2>

1，牛肉用清水浸泡15分鐘漂去血水，加料酒一勺、黑胡椒碎少許、干羅勒碎少許、生抽一匙腌制半小時(shí)。

2，起油鍋，冷油炸香花椒，隨后撈出花椒，下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、蔥段等，煸炒至散發(fā)香味。萊垍頭條

3，將牛肉翻炒，斷生后加生抽、老抽各少許、豆瓣醬一大勺翻炒均勻。頭條萊垍

4，全部倒入電飯煲，均勻攪拌。二十分鐘后，出鍋即可食用。萊垍頭條

牛肉飯的做法 電飯鍋視頻

主料：豌豆（煮）1750克，大米7杯

輔料：牛肉300克 ，臘腸200克 ，臘肉200克 ，雞蛋4個(gè)， 紅蔥頭15克 ，沙姜10克 ，香菜10克 ，食鹽15克 ，小蔥10克， 胡椒粉少許。

步驟：

1.豌豆洗凈、牛肉肥瘦分開(kāi)切粒，臘肉、臘腸切粒，雞蛋打散，加入少許鹽，煎成蛋皮，切絲。

2.紅蔥頭、沙姜切碎，香菜切小段兒，鍋燒熱放油，先炒肥肉，炒至出油，加入紅蔥頭、小蔥、沙姜炒香，然后加入臘味一起炒熟，裝起。再炒瘦肉，炒熟后把剛才炒好的肥肉臘味一起加入混合。

3.鍋里留下剛才炒肉的油，把洗凈的米放入，并加入清湯或熱水，加入適量的鹽，并鋪上豆子。

4.大火煮開(kāi)，中小火燜煮米飯。蓋嚴(yán)鍋蓋，并不時(shí)挪動(dòng)鍋?zhàn)樱员闶軣峋鶆?。直至米飯熟，方可開(kāi)蓋。

5.把上層的米飯揭開(kāi)，便可查看熟不熟，可以嘗一下。若熟，則放入炒好的肉以及蛋絲、香菜、胡椒粉。拌炒均勻，即可出鍋。

電飯鍋牛肉飯的做法視頻教程

電飯煲燉牛腩選擇功能鍵：煲湯檔或者燉肉檔都可以。

下面介紹做法步驟：

準(zhǔn)備材料：牛腩2斤、水300ML、濃縮高湯1大匙、洋蔥切塊1個(gè)、胡蘿卜切塊1個(gè)、番茄切塊2個(gè)、番茄膏50克、紅酒300ML、黃油20克、黑胡椒碎少許。

制作步驟：

1、牛腩先撒點(diǎn)鹽，幫助牛肉脫水，增加風(fēng)味。

2、鍋要完全加熱，放一點(diǎn)點(diǎn)油就好，放牛腩塊下去煎。（全程大火煎哦，剛放下去的半分鐘千萬(wàn)不要翻動(dòng)，待牛腩塊可以輕易移動(dòng)時(shí)才能翻）。

3、煎制兩面焦黃，香味完全出來(lái)。

4、放入300ML水、1大匙濃縮高湯。

5、煮滾后倒入電飯煲內(nèi)，放入洋蔥1個(gè)切塊、胡蘿卜1個(gè)切塊、番茄2個(gè)切塊、番茄膏50克。

6、電飯煲選擇煲湯檔或者燉肉檔都可以，燉1小時(shí)。

7、1小時(shí)后打開(kāi)，加入紅酒300ML，繼續(xù)再燉1小時(shí)。

8、起鍋加黃油20克、少許黑椒碎增加香味。

電飯鍋?zhàn)雠Ｈ鉅F飯的做法

I 將洗凈的米放入電飯鍋中鍋中，然后倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開(kāi)始煮。

2 將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。

3 將扇貝放入開(kāi)水中焯片刻。在煮好的米飯里放入2和焯過(guò)的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。

電飯煲做牛肉煲飯視頻

牛肉卷悶飯電飯煲做法

牛肉洗干凈，切成小丁用鹽，料酒，水淀粉，生抽，腌制一會(huì)兒。

2

準(zhǔn)備的配料。

3

土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一會(huì)兒。

4

洋蔥洗干凈切成丁，把土豆撈出和洋蔥分開(kāi)放。

5

把前期工作做好，大米淘洗干凈備用。

6

炒鍋置油燒至7層熱把牛肉放入翻炒至斷生盛出來(lái)。

7

炒鍋從新置油燒置六層熱放入洋蔥炒香再到入牛肉翻炒一下。

8

再放入土豆一起翻炒，同時(shí)添加生抽，老抽、鹽、耗油炒勻。

9

這時(shí)要放入大米一起翻炒一下，（3—5分鐘）

10

炒好后到入電飯煲里。

11

添加適量的引用水，水不要太多。

12

打開(kāi)電源開(kāi)至煮飯檔就可以啦