電烤箱烤牛肉干多長(zhǎng)時(shí)間

天氣越來越冷了，減肥簡(jiǎn)直就是自我折磨，冷就想吃東西，還不能吃零食，那就來自制一個(gè)牛肉干吧！牛肉可是減肥的好伴侶，無聊的時(shí)候來一條，看劇的時(shí)候來一條，啥時(shí)候都能來一條?！咀灾婆Ｈ飧伞?/p>

所需食材：

牛肉，生抽，料酒，蠔油，鹽，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒，姜

制作步驟：

1、牛肉洗干凈，泡半個(gè)小時(shí)去血水。2、泡好后，撈出，切成條。

3、切好的牛肉放到碗里，加生抽、蠔油、料酒、鹽、糖、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、姜，腌制兩個(gè)小時(shí)。4、把腌制好的牛肉一條條碼好，放進(jìn)烤箱，230度烤15分鐘取出。

5、取出來的時(shí)候真的好香！把肉湯倒掉，撒點(diǎn)孜然和辣椒，放進(jìn)烤箱里再烤5分鐘。

6、5分鐘后取出翻面，再撒點(diǎn)孜然和辣椒，再放進(jìn)烤箱烤15分鐘即可。

7、裝盤開吃吧!

太好吃了?。「舯谛『⒍拣捒蘩瞺我是六月，每天都會(huì)分享一些和美食相關(guān)的內(nèi)容，也希望通過這種方式能夠跟大家成為好朋友，多交流，多互動(dòng)，祝大家工作生活愉快！

牛肉烤箱烤多久干

烤箱烤牛肉的做法

材料：牛肉，花椒，大料，油，醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面。

步驟：

1、牛肉應(yīng)選擇膜和筋都比較少的，切大塊；

2、水開后放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水；

3、順著牛肉的紋理把牛肉撕成條；

4、鍋中放油，用花椒大料熗鍋；

5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面調(diào)味；

6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盤；

7、烤箱溫度150度，約烤半小時(shí)，大約15分鐘后牛肉開始出油，烤到牛肉發(fā)干就可以了，不喜歡太有較勁的，可以適當(dāng)縮短烤制的時(shí)間，中間應(yīng)拿出來翻動(dòng)一兩次

電烤箱牛肉烤多久

烤箱烤牛肉干烤箱220度，中層烤20到30分鐘，烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱，家用烤箱可以用來加工一些面食。電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

電烤箱烤牛肉干多長(zhǎng)時(shí)間烤熟

15分鐘以上

材料

牛肉，紅酒，鹽，橄欖油，醬油，糖，大蒜，黑胡椒

做法

1.把牛肉(最好是帶有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上劃幾下，不要?jiǎng)澩溉?，在表面劃。（ps：這樣做是為了讓肉回鮮。也可以用松肉錘捶打牛肉，斷開筋。）

2.用紅酒和橄欖油、醬油、一點(diǎn)鹽、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌漬牛肉，15分鐘以上（ps：如果肉很新鮮，完全可以不用腌漬，沒有什么比新鮮的材料更好的香料了）

3.烤箱200度預(yù)熱，把腌漬好的牛肉放到錫紙鋪好的烤盤上，烤10-15分鐘，中間翻一次面。

電烤箱烤牛肉干多長(zhǎng)時(shí)間熟

用料

牛腿肉

 2500克蔥姜蒜 適量八角 2個(gè)醬油 適量料酒 少許老抽 適量鹽 我口比較重大概加四小勺鹽 根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整花椒 6粒香葉 兩片桂皮 一小塊黑白芝麻 適量孜然辣椒 適量

超好吃的風(fēng)干牛肉干的做法步驟

步驟 1

首先將牛腿肉切成瓜條形（不要太厚）在冷水中浸泡一個(gè)小時(shí)，濾出血水（一定要把血水濾干凈不然會(huì)腥）倒上醬油料酒老抽～

步驟 2

加上蔥姜蒜（蒜要少放、姜可以多放些）八角花椒香葉桂皮孜然辣椒芝麻鹽雞精都放進(jìn)去開始腌制，口重一般放四小勺鹽，孜然辣椒放了很多種、整粒的孜然辣椒，半碎的孜然辣椒，和孜然辣椒面兒

步驟 3

攪拌均勻，這個(gè)步驟一般我就是用手抓

步驟 4

攪拌均勻的肉蒙上保鮮膜放到冰箱里大概20小時(shí)

步驟 5

取出肉掛起來，是帶夾子的衣架，把肉一條一條加起來放在通風(fēng)的后陽臺(tái)風(fēng)干

步驟 6

喜歡吃干一些的就風(fēng)干三天，喜歡軟一些濕一些的就風(fēng)干一天半（干一些的大概三斤多牛肉出一斤干，濕一些的大概兩斤半牛肉出一斤干）

步驟 7

每天上下午觀察下風(fēng)干情況

步驟 8

準(zhǔn)備開始烤了

步驟 9

在烤箱里就聞得見的香味

步驟 10

剛出鍋熱熱的也特別好吃

步驟 11

取下風(fēng)干好的牛肉放入烤箱（烤箱預(yù)熱180度）烤20分鐘左右，期間要把牛肉翻一下面（具體時(shí)間要視牛肉干的厚度來決定，勤打開烤箱觀察，可以用剪子剪一個(gè)比較厚的看看里面熟沒熟）

步驟 12

烤箱的圖找不到了，這是烤好了的牛肉干

步驟 13

把牛肉干剪成小塊然后抽成真空的，吃著方便也好保存

步驟 14

看起來是不是很誘人呢～

步驟 15

喜歡味道重的可以在出爐后在加些孜然辣椒粉

步驟 16

準(zhǔn)備去抽真空啦

步驟 17

一小袋吃起來很方便

步驟 18

這樣子吃起來特別方便，還可以給朋友嘗嘗自己的手藝

步驟 19

需要通風(fēng)干燥的環(huán)境

步驟 20

又一年做牛肉干最好的時(shí)候到了

步驟 21

六到八個(gè)小時(shí)就可以完成晾干三天的程度

步驟 22

這是烘干機(jī)烘干的肉干，接下來放進(jìn)烤箱就OK了

步驟 23

滿屋子的香味兒。

烤箱烤牛肉干烤多長(zhǎng)時(shí)間

用料

牛肉2500克 鹽25克 糖25克 不辣串料25克 辣串料5克 白胡椒粉3克 孜然24克 圓蔥1個(gè)半 白芝麻適量 生抽適量

步驟 1

牛肉洗凈后，切成手指粗的細(xì)條，切好后的牛肉就不要再洗了^_^，切記

步驟 2

放入切好的圓蔥～圓蔥切小段

步驟 3

我這個(gè)沒有放入生抽，除生抽以外，調(diào)料按量放入，拌勻，放入冰箱冷藏5個(gè)小時(shí)，我一般晚上切，放冰箱冷藏過夜，早上起來開烤，腌好的牛肉烤之前可以加入1克到2克的鹽

步驟 4

烤盤里放入錫紙，把牛肉擺整齊放入烤箱來烤，烤15分鐘后，把烤出來的水倒掉，用筷子一根根給牛肉翻過來，在烤10分鐘左右，在翻面，直到2面都烤金色就可以！

電烤箱烤牛肉干需要多長(zhǎng)時(shí)間

烤牛肉干一般不用放油直接烤就可以了。如果喜歡辣味的，可以放一點(diǎn)辣椒油調(diào)味。具體做法是這樣的。

準(zhǔn)備新鮮牛肉一千克，洗干凈以后切成手指粗細(xì)的條狀或者片狀。加入鹽，花椒粉，胡椒粉，五香粉，大蒜粉，糖，老抽，生抽，料酒適量。腌制一個(gè)小時(shí)左右。

烤箱上下火180度預(yù)熱五分鐘，放入腌制好的牛肉，烤三十分鐘左右，翻面再烤十五分鐘?；旧峡吹脚Ｈ饪靖闪司妥龊昧?。

電烤箱烤肉干需要多長(zhǎng)時(shí)間

首先要先好嫩點(diǎn)的肉，比如里脊，烤肉之前先還可以用工具或者刀背把肉拍松，再肉腌一下，可以使用自己喜歡的佐料，比如辣椒粉，五香粉，淀粉，醬油，植物油等，使肉吃進(jìn)足夠的水份，肉烤的時(shí)候才會(huì)嫩，烤的過程中還要在肉上刷些植物油，如果想吃烤的肉鮮嫩多汁，還可以將肉上面蓋上錫紙，這樣可以充分保留肉中的水份，最后是烤的時(shí)間的掌握，肉切得薄可以少點(diǎn)時(shí)間，不要老感覺燒不熟，可以試吃一下，總之，希望你烤出鮮嫩多汁的烤肉

電烤箱烤牛肉干多長(zhǎng)時(shí)間能熟

通風(fēng)干燥

在保存牛肉干的時(shí)候，需要把牛肉干放到通風(fēng)干燥的環(huán)境中，這樣能夠保存很長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)，但要注意如果牛肉干長(zhǎng)出白毛的話，就不能再食用。 真空包裝

如果牛肉干比較多的話，則可以采用真空包裝的方式，買些真空包裝袋來裝裹牛肉干，這樣能夠存放很長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)。

風(fēng)干牛肉干

還可以直接把牛肉干風(fēng)干，風(fēng)干的牛肉干是不容易變質(zhì)的，所以能夠保存更長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)，但也盡量在兩個(gè)月之內(nèi)吃完才好。

冰箱存放

把牛肉干裝入保鮮膜中，然后再放入冰箱中存放，在天氣濕度較大的地區(qū)可以采用該方法，但是也要注意不要讓牛肉干變質(zhì)了。

拆開包裝

如果沒有拆開包裝的話，則可以保存三個(gè)月不變質(zhì)，但如果已經(jīng)拆開包裝的話，則最好在半個(gè)月之內(nèi)食用完才行。