白菜包牛肉一層一層的
食材:白菜1顆、牛肉卷200克、蒜瓣2個、番茄1個、金龍魚陽光鮮榨原香葵花仁油12克、丸莊黑豆醇釀醬油1勺、番茄醬1勺、韓式辣椒醬1勺。
制作步驟:
1.將白菜放入鹽水中,清洗干凈,撈出瀝水;
2.碗中放入一勺番茄醬、一勺醬油和一勺韓式辣椒醬,攪拌均勻;
3.將白菜鋪好,依次加入牛肉卷(一層白菜一層牛肉卷);
4.倒入切好的番茄丁和調好的醬汁,再倒入半杯清水,開中小火煮五至八分鐘即可關火;
5.關火后,撒上蔥花,即可完成。
小貼士:1.可根據(jù)個人的口味,調整韓式辣椒醬的用量。
牛肉卷大白菜
材料:
牛肉 200克
白菜 300克
紅椒 1個
青椒 一個
大蒜 3瓣
花生油 適量
生抽 適量
生粉 適量
料酒 適量
十三香 適量
鹽 適量
雞粉 少許
步驟:
1.牛肉切片放適量生抽,料酒,生粉,油抓勻腌制一會。
2.配菜都切好備用。
3.熱鍋倒入花生油燒至八成熱,放入腌制好的牛肉炒至斷生。
4.放入大蒜,青椒紅椒爆香。
5.再放入白菜梗先翻炒片刻。
6.再倒入白菜葉翻炒均勻,放適量鹽,雞粉調味翻炒片刻即可出鍋。
牛肉和大白菜包包子
先將牛肉紋成餡加上調料用快子往一個方向絞,然后將白菜洗干凈剁碎,最好用水焯一下擠干水分放入牛肉餡里,再把粉條焯好剁碎放入牛肉餡中繼續(xù)絞拌,牛肉白菜粉條包子餡就做好了。
一層白菜一層肉的鍋
【烹飪食材】:大白菜一顆,豬肉少許,豬皮半斤,粉條一把,食用油一勺,鹽一勺,花椒少許,姜適量,蔥花適量,料酒一勺,醬油一勺,豆瓣醬一勺。
【烹飪步驟】:
1、首先準備好所需要宏道地食材,大白菜清洗干凈之后切成片,準備一小塊豬肉即可切片備用,豬皮焯水之后切成小塊粉條浸泡,直到泡軟就可以操作了。
2、起鍋燒油,油熱之后放入花椒,姜片爆炒出香味。
3、再放入切好的豬肉片,大火快速翻炒。
4、加入料酒和醬油翻炒均勻,然后再將豬皮放入鍋內,加上適量水末過食材即可。
5、繼續(xù)加入一勺豆瓣醬,攪拌均勻之后就是鍋中湯水非常,然后蓋上鍋蓋轉小火燜煮15~20分鐘,時間差不多了,打開鍋蓋這個時候豬皮已經非常軟爛入味了,而且色澤紅潤。
6、把準備好的大白菜放入鍋中翻炒均勻之后,加入鹽蔥花,繼續(xù)燉,煮5~10分鐘即可。
7、大白菜燉至軟爛入味,將浸泡好的粉條放入鍋中再繼續(xù)燉煮2~3分鐘。
8、粉條軟爛就可以加上蔥花,關火出鍋了,美味的醬香豬皮燉大白菜就做好了。
白菜包牛肉一層一層的是什么菜
步驟 1
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先把酵母粉溶解于溫水中,攪拌均勻,分次加入到面粉和面成團,然后揉成光滑的面團,蓋保鮮膜,室溫發(fā)酵。
步驟 2
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發(fā)酵到原來面團兩倍大,里面都是均勻的蜂窩,面團就可以用了。
步驟 3
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刀切牛肉餡然后剁一下,這樣的牛肉口感比絞肉餡更好更勁道,有時吃到牛肉小塊很爽噠。
步驟 4
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加入姜末,生抽,老抽,耗油,腐乳汁,花椒粉,香油,食用油,適量鹽,攪拌均勻,記得最后加入蔥末,然后攪拌均勻就好。蔥末不要過度攪拌,不然蔥香味就變了。
步驟 5
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加入切碎的白菜,白菜沒有擰水步驟,我選了白菜中部的部分,這樣做出來比較多汁,然后我會看情況加入適量的油,油調好了,最后調整鹽的量。先加油,后加鹽,可以防止白菜汁出來。
步驟 6
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面皮切成小劑子,搟?。ǖ遣荒芎鼙。幸欢ê穸?,這樣蒸出的包子才宣軟),中間厚,四周薄。
步驟 7
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開包。嘿嘿。
步驟 8
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包好后醒發(fā)20分鐘,把醒發(fā)好的包子放在手里,有種輕飄飄的感覺的就對了。
步驟 9
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醒發(fā)好,上鍋蒸,從開火到關火25分鐘,關火,悶3分鐘,揭開蓋子,出鍋開吃。
白菜包牛肉一層一層的是什么
現(xiàn)在吃餃子已是尋常事,園園的餃子皮象癥萬家團圓。而成了餃子后象一個荷包,在濃濃的年味中。象荷包一樣的餃子。意味著富有和財富,在包餃子時,花色繁多,有的人在荷包式的餃子里放上一枚硬幣。祝愿來年好運??谖抖喾N的餃子,有蒸餃。煎餃。鍋貼餃。更豐富了飯桌,在如今的飲食文化中。餃子成為了人們生活中不可缺少的一種飲食文化。
一層白菜一層五花肉
白菜五花肉是東北有名的燉菜
白菜包牛肉卷怎么做
1.將鍋熱好。在熱鍋之前,先將白菜和牛肉卷都切好,白菜葉和莖分開,這樣能讓白菜更好炒熟,味道也會變得更好一些
2.放入牛肉卷,用干鍋將牛肉卷炒幾遍,這樣能去除血水,使得牛肉卷的味道會更好
3.加水煮熟。然后放入適量的水,再加入適量的鹽和雞精,這樣能讓牛肉卷在煮的過程中能入味。煮得差不多熟了以后,撈出放在盤子中備用
4.鍋中熱油。然后另起鍋,在鍋中放入適量的油,然后加熱起來
5.放入洋蔥和牛肉卷。接著將洋蔥和牛肉卷依次放入鍋中,進行翻炒,這樣能讓洋蔥的味道進入牛肉卷中,非常香
6.倒入白菜莖。接著將白菜莖倒入鍋中,然后適當翻炒幾下
7.倒入白菜葉。當白菜莖在鍋中炒到表面變軟了以后,再將白菜葉也倒入鍋中
8.翻炒調料,起鍋品嘗。緊接著蓋上蓋子稍微燜一下,時間不宜過長,然后倒入適量的鹽和雞精,這樣就能讓整道菜更有味道了。最后起鍋就可以好好品嘗了
一層白菜一層肥牛
1. 食材:清湯牛肉、白菜(已清洗)、咖喱塊
2. 將已清洗好的白菜放在案板上切開。
3. 燒鍋加3湯勺油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒。
4. 接著,合入清湯牛肉,擱入咖喱塊。
5. 翻動一下煮開至熟。
6. 然后,加適量的竹鹽。
7. 調味翻勻,即成。
白菜包牛肉一層一層的叫什么
串串香牛肉上面串的芹菜。
串串和火鍋是差不多的,只不過串串由簽子串起來,拿取方便,食用比較干凈,只要是可以食用的蔬菜肉類就可以串起來下鍋,并且成本較低。除了邊煮邊吃的串串之外,還有冷鍋串串,類似于串串香,味道也有不同,可以根據(jù)自身口味變換,添加合適的調料蝶。
白菜包牛肉餡的做法
準備用料:牛肉300g、大白菜1顆、面粉500g、蔥末20g、姜末20g、醬油15ml、香油30ml、鹽3g、調料水50ml
1、新鮮牛肉加入蔥姜末,鹽,醬油,香油拌勻,然后分次加入調料水,順時針攪打上勁
2、大白菜洗凈剁碎,加入少許鹽腌一會
3、然后把白菜包裹干凈布中,攥出湯汁放入拌好牛肉餡中
4、拌均勻放一邊備用
5、面粉用溫水和成面團,蓋上保鮮膜松弛半小時
6、揉揉條揪出餃子擠
7、用搟面杖搟成皮,包入餡兒
8、中間對捏
9、雙手擠成餃子
10、像這樣一個鼓肚餃子完成了,余下依次類推