牛肉火燒的做法烤箱

第一步

首先去菜市場買到牛肉，最好選用肥瘦相間的，那樣烤出來的肉最香，最好吃。

第二步

其次準備木碳，木碳最好要買果木碳，果木碳烤出來的牛肉帶著一點碳香味兒，而且果木碳還有一個好處，就是沒有煙，

第三步

牛肉清洗干凈先切成小塊，或者小片兒，切成你自己認為特別好穿的形狀，把肉切好以后，我們把肉放在一個盆里，進行腌制，放入蔥段，姜片，蔥頭絲，白胡椒，蠔油，醬油，蛋清，食用油，適量的鹽，進行攪拌。

第四步

這個時候咱們準備一把竹簽，把竹簽泡在水里，到時候好穿牛肉，接著把木碳燒著，燒好的木碳放到烤箱里面，這個時候咱們就可以穿肉串了，把肉串好了，可以串點自己喜歡吃的菜，放到烤箱上面烤，把肉烤出水份以后在刷一層油，烤幾分鐘以后就可以撒上孜然，愛吃辣椒的可以撒上辣椒面就大功告成了。

烤牛肉的做法烤箱

材料

牛肉，紅酒，鹽，橄欖油，醬油，糖，大蒜，黑胡椒

做法

1.把牛肉(最好是帶有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上劃幾下，不要劃透肉，在表面劃。（ps：這樣做是為了讓肉回鮮。也可以用松肉錘捶打牛肉，斷開筋。）

2.用紅酒和橄欖油、醬油、一點鹽、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌漬牛肉，15分鐘以上（ps：如果肉很新鮮，完全可以不用腌漬，沒有什么比新鮮的材料更好的香料了）

3.烤箱200度預熱，把腌漬好的牛肉放到錫紙鋪好的烤盤上，烤10-15分鐘，中間翻一次面。

燒烤牛肉烤箱怎么做

將牛里脊切絲備用，當然你可以請超市的阿姨幫忙

步驟 2

將生抽、鹽、辣椒粉、蔥姜蒜粉、姜片放入洗凈的牛肉絲中，拌勻后再放入水淀粉和橄欖油靜置20分鐘；調(diào)料的用量按照自己平時的喜好來添加就好，沒有嚴格的比例，沒錯，就是這么任性。為了增加口感還可以放點蠔油來增鮮，不要問我為啥沒放，因為我減肥……

步驟 3

拿出一個洋蔥切片，將烤盤鋪上錫箔紙，然后將洋蔥平鋪，放入適當?shù)柠}調(diào)味，撒一點橄欖油；

步驟 4

烤箱220度預熱5分鐘，將牛肉絲平鋪到洋蔥上，撒黑胡椒，用錫箔紙將牛肉絲包嚴實放入烤箱；20分鐘后用牙簽劃開錫箔紙，開始品嘗你的美味佳肴。如果有空的話，可以切入彩椒配色，生菜打底，瞬間逼格提神。洋蔥可以替換成你喜歡的任何食材

牛肉的做法 烤箱

烤箱烤牛肉的做法

步驟1

牛肉切薄片，加適量蠔油、生抽、胡椒粉、油、淀粉拌勻，看我放調(diào)料的順序哦，腌制一個小時以上

步驟 2

烤盤包好錫紙，菜椒或者洋蔥切片鋪底，我用的菜椒，再把腌好的牛肉也鋪上去，撒上孜然粉，再刷一層油，喜歡辣的可以撒點辣椒粉。有廚友說用洋蔥出很多水，這里給大家提個醒

步驟 3

補充一下烤箱，上下火200度烤15分鐘，然后開下火烤5分鐘，因為菜椒要軟爛才好吃，個人口味哈

步驟 4

烤好了，肉香又嫩又滑

燒烤牛肉的做法 最正宗的做法

食材：牛肉片100g，高麗菜1/4顆，青椒半顆，蔥花適量，胡椒鹽少許，醬油3大匙，黃芥末2匙，蒜泥1匙，糖少許，食用酒1大匙

做法

1、將食材切成易入口大小備好用小碗將調(diào)味料混合均勻

2、鍋內(nèi)下油熱一會吼先下青椒翻炒再放高麗菜，一起炒至蔬菜都軟了以后，將牛肉片一片一片入鍋，待顏色稍有變化后倒入調(diào)味料一起翻炒

3、最后撒上一些胡椒鹽盛入盤內(nèi)撒上蔥花

烤箱烤肉火燒的做法

餡心:

五花豬肉500克、大蔥5根、花椒粉1/2茶匙、姜末、料酒1湯匙、生抽1湯匙、醬油1湯匙、鹽1/2茶匙、食用油

面皮:

面粉750克、泡打粉1/2茶匙、涼水400克

油酥:

面粉30克、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、食用油(油酥具體比例可以依據(jù)個人愛好適當增減)

1.五花肉洗凈剁成肉末或者切成大塊，加入花椒粉、姜末、料酒、生抽、醬油攪拌均勻入味，大蔥切成大塊放到肉餡中攪拌均勻，加鹽調(diào)咸淡

2.將面粉、鹽、五香粉倒入小碗中，鍋做熱油燒開，澆入盛有面粉的碗中(油可以剛剛沒過面粉，也可以多點，我喜歡多一點油的，往搟開的面上抹時好抹)

3.將面粉中加入泡打粉，加涼水和成面團，餳30-60分鐘，將餳好的面團揉勻，搟成5毫米-7毫米厚的長方形面片，上面均勻地抹上油酥，然后從窄的一頭卷起，邊卷邊抻，卷成長條狀

4.將搟好的長條再揪成劑子，將劑子兩邊向中間收口，然后搟成面皮

5.將搟好的面皮中包入餡料，成一個個包子樣式，將烤箱上下火180℃預熱，同時電餅鐺做熱，將電餅鐺放入包好的包子，按扁，表面刷一層油，使兩面都烙成金黃

6.將烙的金黃的火燒再轉(zhuǎn)入烤盤，在中層烤10-12分鐘，火燒烤得鼓鼓的就可以了

燒箱烤牛肉怎么做

材料：牛肉，花椒，大料，油，醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面。做法：

1、牛肉應(yīng)選擇膜和筋都比較少的，切大塊；

2、水開后放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水；

3、順著牛肉的紋理把牛肉撕成條；

4、鍋中放油，用花椒大料熗鍋；

5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面調(diào)味；

6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盤；

7、烤箱溫度150度，約烤半小時，大約15分鐘后牛肉開始出油，烤到牛肉發(fā)干就可以了，不喜歡太有較勁的，可以適當縮短烤制的時間，中間應(yīng)拿出來翻動一兩次。

牛肉火燒烤箱做法大全圖解

步驟 1:傍晚燒烤。早上先買好牛肉，五花肉和雞腿回來腌制好。大概腌制6個小時。

步驟 2:牛肉：切片，不能太薄也不能太厚，可以切大片一點。放黑椒汁，一點鹽，生粉抓勻，再放一點花生油抓勻，放冰箱腌制至傍晚。

牛肉也可以切小方塊，跟雞腿一樣，跟彩椒，洋蔥或者西葫蘆間接著串起來烤，色彩也好看。

步驟 3:五花肉：切片，不能太瘦，肥瘦相間比較好吃。加入一點姜，蒜末，五香粉，生抽，蠔油和一點生粉，花生油，抓勻。

步驟 4:雞腿：去骨，然后切成條，再切成方塊。加入一點姜蒜，蠔油和生抽，鹽，生粉，花生油，抓勻，腌制。

步驟 5

電燒烤爐，紋路區(qū)可以煎牛排，烤肉。

平滑區(qū)適合煎肉和蔬菜。

步驟 6

所需準備的醬料

第一種：蒜蓉小米辣：蒜蓉放一點蠔油炒香，再加入一個小米辣。這個醬料主要是用來烤茄子和金針菇。

步驟 7

第二種醬料：蒜蓉，白芝麻和辣椒粉，用熱油澆香，再加入一點生抽和蠔油。這個醬料可以拿來刷各種燒烤。

步驟 8

其他調(diào)料：一碗花生油，孜然粉，椒鹽粉

步驟 9

這一堆都是直接在網(wǎng)上社區(qū)團購平臺買的，每樣來一點，份量剛好。

步驟 10

烤茄子：需要先刷油，放烤箱200度烤30分鐘。然后再拿出來稍微烤軟，再從頭部環(huán)切一刀，鋪平，鋪上蒜蓉小米辣醬，再烤幾分鐘，撒上蔥花開吃。

步驟 11

玉米：用細一點的小鐵串，先穿進去，再一整行掰下來。

步驟 12

烤玉米我喜歡放一點孜然粉和辣椒粉。

步驟 13

彩椒，搭配雞肉吃，特別甜。

步驟 14

金針菇，特別適合吸油，吃起來香。

步驟 15

香菇，yyds！搭配蒜蓉小米辣醬，完美！

步驟 16

豬肉丸，波波腸，烤腸。

步驟 17

土豆一個，切片不宜太薄。

步驟 18

準備好全部食材。

步驟 19

雞肉和彩椒間接串起來，五顏六色，真好看！

步驟 20

第一波，開烤！擺上第一波想吃的東西。一開始用大火，慢慢轉(zhuǎn)中火。

步驟 21

牛肉片最快熟，翻兩次面就好了，特別嫩。

步驟 22

秋葵也很快，刷一點辣椒蒜蓉醬或者芥末醬油。

步驟 23

豬肉丸切花，撒上一點孜然粉。

步驟 24

香腸比較難熟，慢慢翻轉(zhuǎn)不?？?，把里面也烤熱烤香。

步驟 25

五花肉也挺快熟的，但是要想吃香一點的，可以慢慢炸掉一點油。然后撒上孜然粉，椒鹽粉…五花肉可以用生菜包著吃，不會那么油膩。

步驟 26

香菇，要煎久一點，不能吃生的。最后鋪上蒜蓉小米辣醬，完美！香菇的肉越肥厚越好。

步驟 27

彩椒雞腿肉，不停翻轉(zhuǎn)，讓四面都烤均勻。

步驟 28

煎出來的油，可以放一點金針菇，特別吸油，再來半勺辣椒蒜蓉醬。

步驟 29

這一波吃素。茄子先用電烤箱烤過，切開，然后鋪上蒜蓉烤。

步驟 30

土豆先煎干水份，然后刷上油，兩面煎至軟。

步驟 31

烤豆腐泡，烤干以后刷一點醬油即可，外脆內(nèi)滑。

步驟 32

大口吃肉，那必須得大口喝酒喝飲料呀！

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主料:

牛肉400克

輔料:

菠蘿　半個

圣女果　10個

燒烤粉料2勺

生抽少許

 烹飪步驟 

1· 準備好牛肉塊，最好是肥瘦相間的，牛脊肉也可以，牛排肉最好；

2· 把菠蘿去皮，切成塊；

3· 菠蘿榨汁，我用了壓蒜器，你也可以直接用手擠；

4· 把菠蘿汁倒在牛肉塊中；

5· 用燒烤專用粉料2勺和生抽少許，對肉塊進行腌制，肉塊不要太大塊，而且要把料捏勻至肉塊能腌制入味，如果沒有燒烤粉料，就用黑胡椒粉、芝麻鹽、五香粉混合代替，注意腌制時間不要太長，30分鐘左右可以。

6· 用竹簽串上肉塊、菠蘿塊、圣女果，放在烤盤中，墊上錫紙；

7· 烤箱預熱200度，烤制10分鐘。

烤牛肉火燒的做法大全

用料 牛肉500克 蔥頭二個 醬油適量 黑胡椒適量 鹽適量 味精適量 調(diào)和油適量 香油適量 面粉1000克 步驟 1 牛肉餡兒 放入適量的鹽，黑胡椒，醬油，味精調(diào)勻 ，放入適量的水打勻，再加入適量的調(diào)和油打勻，再加入少量的香油。

再把切好的洋蔥粒放入肉餡兒中 ，調(diào)勻即可。步驟 2 將半發(fā)面的面桿勻，放少量的調(diào)和油 步驟 3 油上撒上干面，活勻做油酥，起到分層的作用 步驟 4 將油酥抹勻 步驟 5 抻平卷上 步驟 6 揪成適當?shù)拇笮?步驟 7 包上餡兒料 步驟 8 放入平底鍋烤出兩面金黃 步驟 9 在餅撐上烙成金黃色 步驟 10 再放入烤箱 220度 烤上四分鐘

牛肉火燒怎么做?

步驟

牛肉罩火燒的做法步驟11.白菜葉切碎

牛肉罩火燒的做法步驟22.豆腐皮切絲

牛肉罩火燒的做法步驟33.香菜切碎備用

牛肉罩火燒的做法步驟44.火燒切象眼塊

牛肉罩火燒的做法步驟55.分別煮熟白菜和豆皮絲，放在碗里。

牛肉罩火燒的做法步驟66.提前燉好的牛肉，鍋里加適量的水燒開加入肉湯燒開嘗味、調(diào)味。

牛肉罩火燒的做法步驟77.放入火燒煮開1分鐘，不要攪動，火燒層次很薄攪動容易碎。

牛肉罩火燒的做法步驟88.放入牛肉煮1分鐘，還是不要攪動，用勺子多次舀湯的方法使湯味道混合均勻。

牛肉罩火燒的做法步驟99.關(guān)火加香油

牛肉罩火燒的做法步驟1010.盛到有白菜、豆皮絲的碗里加香菜碎，開吃