1. 安徽旅游攻略最好玩的
安徽省周邊的省份有江蘇，浙江，江西、湖北、河南、山東，我就簡(jiǎn)單說(shuō)一下江蘇省跟浙江省。
江蘇省
江蘇歷史悠久，人文薈萃，山水秀美，風(fēng)光旖旎，城市密集，文化發(fā)達(dá)，自然景觀與人文景觀相映成趣，名勝古跡遍布全省各地。江蘇游玩的地方很多，隨處都是美景。
蘇州園林
蘇州園林又稱(chēng)“蘇州古典園林”，蘇州古典園林始于春秋時(shí)期吳國(guó)建都姑蘇時(shí)，形成于五代，成熟于宋代，興旺鼎盛于明清。到清末蘇州已有各色園林170多處，現(xiàn)保存完整的有60多處，對(duì)外開(kāi)放的有19處，主要有滄浪亭、獅子林、拙政園、留園、網(wǎng)師園、怡園等園林。蘇州園林在世界造園史上有其獨(dú)特的歷史地位和價(jià)值，以寫(xiě)意山水的高超藝術(shù)手法，蘊(yùn)含濃厚的中國(guó)傳統(tǒng)思想和文化內(nèi)涵，是東方文明的造園藝術(shù)典范。蘇州素有“園林之城”美譽(yù)，蘇州園林是世界文化遺產(chǎn)，國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，中國(guó)十大風(fēng)景名勝之一，享有“江南園林甲天下，蘇州園林甲江南”之美譽(yù)，譽(yù)為“咫尺之內(nèi)再造乾坤”。
周莊古鎮(zhèn)位于蘇州城東南，昆山、吳江、上海三地交界處。周莊古鎮(zhèn)四面環(huán)水，因河成鎮(zhèn)，依水成街，以街為市。井字型河道上完好保存著14座建于元、明、清各代的古石橋。800多戶(hù)原住民枕河而居，60%以上的民居依舊保存著明清時(shí)期的建筑風(fēng)貌。周莊古鎮(zhèn)主要景點(diǎn)有富安橋、雙橋、沈廳等。給人一種穿越的感覺(jué)。
浙江省
浙江是吳越文化、江南文化的發(fā)源地，是中國(guó)古代文明的發(fā)祥地之一。早在5萬(wàn)年前的舊石器時(shí)代，就有原始人類(lèi)“建德人”活動(dòng)，境內(nèi)有距今7000年的河姆渡文化、距今6000年的馬家浜文化和距今5000年的良渚文化，是典型的山水江南、魚(yú)米之鄉(xiāng)，被稱(chēng)為“絲綢之府”、“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。
杭州西湖
西湖，位于浙江省杭州市西部，是中國(guó)主要的觀賞性淡水湖泊，也是中國(guó)首批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。西湖三面環(huán)山，面積約6.39平方千米，東西寬約2.8千米，南北長(zhǎng)約3.2千米，繞湖一周近15千米。湖中被孤山、白堤、蘇堤、楊公堤分隔，按面積大小分別為外西湖、西里湖、北里湖、小南湖及岳湖等五片水面，蘇堤、白堤越過(guò)湖面，小瀛洲、湖心亭、阮公墩三個(gè)人工小島鼎立于外西湖湖心，夕照山的雷峰塔與寶石山的保俶塔隔湖相映，由此形成了“一山、二塔、三島、三堤、五湖”的基本格局。2011年6月24日，杭州西湖列入世界遺產(chǎn)名錄。
烏鎮(zhèn)
烏鎮(zhèn)雖歷經(jīng)2000多年滄桑，仍完整地保存著原有的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的風(fēng)貌和格局，梁、柱、門(mén)、窗上的木雕和石雕工藝精湛。當(dāng)?shù)氐木用?/p>
2. 安徽游玩攻略必去的地方
合肥市沒(méi)有什么值得外地人匆匆游玩的地方。
包公墓和李鴻章府都只有個(gè)空殼子，沒(méi)什么看的。海洋館，野生動(dòng)物園別的城市也都會(huì)有。如果合肥對(duì)你是個(gè)比較特殊的城市的話(huà)，如果你有很在乎的朋友在的話(huà)，不如約出來(lái)一起去合肥市的環(huán)城馬路上走走。在市中心里的兩邊綠樹(shù)成蔭，柏油馬路，走在上面感覺(jué)軟軟的，走很久也不會(huì)累。還可以去蕪湖路看看，兩邊是高大的梧桐樹(shù)。那是合肥最后一條還有梧桐樹(shù)的馬路了，男為梧女為桐，梧桐還有個(gè)很好聽(tīng)的別名，叫懸鈴木。這是最有合肥特色的地方了。雖然景色很平庸，但是合肥就是這樣一個(gè)沒(méi)有多少特色但是又溫婉的小城市。如果你實(shí)在是想找個(gè)地方玩，可以去市中心市府廣場(chǎng)那有棟大樓，叫綠都商城。它是分AB座的，爬上去，上到樓頂。AB座之間的天井的頂是鈷藍(lán)色的玻璃，上面有很多很多合肥的情侶去那里幽會(huì)，然后會(huì)拿涂改液在上面寫(xiě)很多戀愛(ài)中的話(huà)。很有意思，也很浪漫。我很多年前發(fā)現(xiàn)的。不知道現(xiàn)在還有沒(méi)有了不。如果你實(shí)在覺(jué)得我說(shuō)的這些太無(wú)聊 那我只好說(shuō)你可以去下合肥郊區(qū)的一個(gè)叫紫蓬山的地方。那里山清水秀的。還有座廟，可以進(jìn)去清凈清凈。但是半天時(shí)間稍微有些趕。如果晚上得空，去寧國(guó)路吃吃大龍蝦吧，那是合肥不可復(fù)制的經(jīng)典?；蛘呷ナ兄行乃呐茦鞘懈畯V場(chǎng)四周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，找一種叫“芙蓉蛋卷”的小吃，這小吃在外地都打著安徽的招牌。呵呵，還蠻不錯(cuò)的。除此之外還有中國(guó)科技大學(xué)，這是全國(guó)其他地方都沒(méi)有的。還有科學(xué)島，中科院的高能物理研究所在這，可以去參觀嘛，科學(xué)島所在的董鋪水庫(kù)也是綠木成行，湖水浩渺的樣子。別的，沒(méi)什么了。3. 安徽旅游攻略最好玩的城市
安徽本來(lái)就是省啊！你你想問(wèn)的應(yīng)該是安徽有哪些比較聞名的城市吧？安徽省會(huì)是合肥，合肥有包公祠，李鴻章故居陳列館等，還有黃山市著名黃山也就不用多說(shuō)了，還有池州市這里有四大佛教之一:九華山 還有安慶市的天柱山，六安市的大別山和金寨縣的天堂寨。安徽聞名城市數(shù)不勝數(shù)！
4. 安徽最好玩的旅游景點(diǎn)
應(yīng)該是安徽旅游。安徽旅游景點(diǎn)排名前十有：黃山、九華山、天堂寨、皖西大裂谷、燕子河大峽谷、萬(wàn)佛湖、白馬尖、徽州古城、宏村景區(qū)、光明頂。
5. 安徽旅游攻略必玩的景點(diǎn)推薦
1、黃山，中國(guó)5A級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)，中國(guó)十大名山之一，在“中華十大名山”排名中居第四位，位于安徽省南部黃山市境內(nèi)（景區(qū)由市直轄），是安徽旅游的標(biāo)志。黃山原名黟山，因峰巖青黑，遙望蒼黛而名。后因傳說(shuō)軒轅黃帝曾在此煉丹，故改名為“黃山”。明朝旅行家徐霞客登臨黃山時(shí)，曾對(duì)黃山的秀麗這樣贊嘆：“薄海內(nèi)外之名山，無(wú)如徽之黃山?！焙蟊划?dāng)?shù)厝艘隇椤拔逶罋w來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳”。
2、西遞村坐落于黃山南麓，距黃山風(fēng)景區(qū)僅40公里，素有“桃花源里人家”之稱(chēng)，她始建于北宋皇佑年間，發(fā)展于明朝景泰中葉，鼎盛于清朝初期，至今已近960余年歷史。據(jù)史料記載，西遞始祖為唐昭宗李曄之子，因遭變亂，逃匿民間，改為胡姓，繁衍生息，形成聚居村落。
3、九華山，位于安徽省青陽(yáng)縣境內(nèi)，西北接安慶市天柱山風(fēng)景區(qū)，南接黃山風(fēng)景區(qū)，是安徽省三大名山之一（黃山、九華山、天柱山），是上古學(xué)仙修道圣地之一。是首批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，著名的游覽避暑勝地，現(xiàn)為國(guó)家5A級(jí)旅游區(qū)、全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)，現(xiàn)與山西五臺(tái)山、浙江普陀山、四川峨眉山并稱(chēng)為中國(guó)佛教四大名山，是地藏王菩薩道場(chǎng)。
4、牯牛降風(fēng)景區(qū)位于祁門(mén)與石臺(tái)縣交界處，是安徽南部三大高山（黃山、清涼峰、牯牛降）之一，距石臺(tái)縣城22公里。牯牛降共分五大景區(qū)：主峰景區(qū)、靈山景區(qū)、雙龍谷景區(qū)、龍門(mén)景區(qū)、觀音堂景區(qū)。其中前四個(gè)皆位于石臺(tái)縣境內(nèi)，觀音堂景區(qū)位于祁門(mén)縣境內(nèi)。牯牛降以雄、奇、險(xiǎn)著稱(chēng)，是黃山山脈向西延伸的主體，古稱(chēng)“西黃山”，山岳風(fēng)光秀美綺麗。因其山形酷似一頭牯牛從天而降，故名牯牛降。
5、天堂寨（國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、國(guó)家森林公園、國(guó)家地質(zhì)公園），是大別山第二高峰，位于安徽省金寨縣與湖北省羅田縣交界的地區(qū)，有“華東最后一片原始森林、植物的王國(guó)、花的海洋”的美稱(chēng)。天堂寨最高峰為大別山主峰之一，系江淮分水嶺，水質(zhì)為地表一級(jí)衛(wèi)生飲用水。其間，雄關(guān)漫道，崇山峻嶺，茂林修竹，龍?zhí)讹w瀑，奇松怪石頗多，古稱(chēng)“吳楚東南第一關(guān)”，氣勢(shì)雄偉壯觀。
6、大別山彩虹瀑布風(fēng)景區(qū)位于岳西縣黃尾鎮(zhèn)境內(nèi)，國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。景區(qū)特色景點(diǎn)為：夢(mèng)幻彩虹瀑布和原生態(tài)猴河峽谷，其他還有歷經(jīng)猴河與黃尾河交匯后洪水沖刷而形成的許多河心洲、小島，從而組成了數(shù)千米的山水畫(huà)廊，因此大別山彩虹瀑布風(fēng)景區(qū)可謂集峽谷、瀑布、麗水、文化為一體的山水景區(qū)。
6. 安徽玩的景點(diǎn)推薦
安徽冬天可玩的地方還是不少的。不過(guò)冬天的景色都比較蕭瑟，至于一抹新綠啊，春機(jī)盎然啊等就不會(huì)看到了。而冬季個(gè)人覺(jué)得最震感的景色莫過(guò)于高山日出，云海，日落，以及雪景。
有句話(huà)說(shuō)的好，皖南多大山，安徽的名山也是一大把。安慶的天柱山，池州的九華山，黃山市的大黃山等。如果游玩時(shí)間短的話(huà)，可以玩一玩九華山，如果游玩時(shí)間尚可的話(huà)可以玩一玩黃山。
【九華山】
冬季九華山三日游:
第一天:大愿文化園，距離九華山 柯村游客中心很近，門(mén)票180，網(wǎng)上能便宜一些。主要包括：地藏菩薩銅像、內(nèi)外明堂廣場(chǎng)、佛文化展示中心、佛學(xué)院、普濟(jì)院、小西天景區(qū)等部分。個(gè)人覺(jué)得后建的景區(qū)第一沒(méi)有文化，第二沒(méi)有歷史?？梢赃x擇性的游覽一下吧。（所以這一天你自己定奪一下）
第二天：天臺(tái)（步行上山點(diǎn)／有老人建議索道上山，索道上山回少看一些風(fēng)景）－－惠居寺－－觀音峰－－天臺(tái)正頂－－小花臺(tái)－－大花臺(tái)－－花臺(tái)正頂－－花臺(tái)下山索道站－－游客中心－－九華街
這一天的游覽有如下注意事項(xiàng)：整個(gè)天臺(tái)景區(qū)是九華山 的前山部分，核心部分之一，很多寺廟建在了前山，有很多寺廟，功利心很強(qiáng)，慎重選擇性參拜。
如果想從天臺(tái)步行到花臺(tái)景區(qū)，沒(méi)有太大難度，建議徒步過(guò)去，但一定記住要在前山多照幾張照片，并且把天臺(tái)景區(qū)的一線(xiàn)天照在手機(jī)里，因?yàn)槟阍诨ㄅ_(tái)景區(qū)做索道下山，就出了景區(qū)，你要辦理二次入園，二次入園不需要花錢(qián)，但需要辦理許可證，工作人員要看你的照片，證明你不是逃票進(jìn)來(lái)的。
花臺(tái)景區(qū)有個(gè)天然形成的大佛，我建議你去看看，確實(shí)很像，但千萬(wàn)不要走錯(cuò)了，天然的大佛看完了會(huì)有一個(gè)岔口去鳳凰松的，個(gè)人建議你不要去，要原路返回，去花臺(tái)頂。
我第一天的爬山是上午10點(diǎn)開(kāi)始，下午4點(diǎn)結(jié)束。如果坐索道會(huì)快很多。
第三天：在衹園旁邊的小路開(kāi)始（或者索道上山）－－百歲宮－－彌勒殿－－萬(wàn)佛塔－－回香閣－－回香閣岔口去肉身寶殿－－九華街。這一天的全部行程大約得六個(gè)小時(shí)。在祗園寺上到百歲宮可以選擇纜車(chē)也可以選擇步行。量力而行。九華山的景區(qū)路標(biāo)不是很清晰，別走錯(cuò)了方向。
九華山看日出最好的位置應(yīng)該是天臺(tái)寺，但是住在九華街的話(huà)，至少的提前三個(gè)小時(shí)起床爬山看日出。這樣一算半夜一點(diǎn)多就得起床啦。天臺(tái)寺?lián)伊私猓荒茏∷?。所以日出就不建議看啦。
7. 安徽旅游 攻略
分享下安徽黃山2日游攻略
行程
第 1 天： 黃山 - 軒轅農(nóng)場(chǎng)和西遞村 - 黃山
上午8:30左右，我們驅(qū)車(chē)前往位于通往古老村莊 - 西堤的軒轅農(nóng)場(chǎng)，距黃山市中心約30分鐘車(chē)程。豆腐的生產(chǎn)過(guò)程大約需要。 2小時(shí)。建議花半天時(shí)間在農(nóng)場(chǎng)漫步，在那里你可以看到當(dāng)?shù)鼐用裼猛林椒ㄖ谱髑兴榈睦苯氛横u，手工制作的芝麻糖，花生脆，醬油和鮮榨茶籽油。農(nóng)場(chǎng)的環(huán)保餐廳供應(yīng)午餐，價(jià)格與普通的餐廳相同。之后，我們驅(qū)車(chē)前往義縣，在那里我們參觀了古老的村莊 - 西遞，這是惠州傳統(tǒng)文化，建筑技術(shù)，農(nóng)業(yè)和風(fēng)景的杰出代表。然后你將在下午5點(diǎn)左右回到酒店。
第 2 天： 黃山市 - 黃山（黃山） - 黃山市
早上8點(diǎn)從酒店出發(fā)，開(kāi)車(chē)約1.5小時(shí)到達(dá)黃山。黃山門(mén)票旺季是190元，淡季是150元，這是第二次來(lái)黃山，黃山一直以迎客松著稱(chēng)，我們第一次沒(méi)有選擇索道上去，而是爬上去，因?yàn)楸容^慢，所以更加能體會(huì)那種震撼美。一拐彎一個(gè)世界的感覺(jué)。黃山的奇石也很吸引人，讓人帶著想象力參與進(jìn)這樣的美景里更有一番滋味呢！
這次我們只有一天時(shí)間，我們就乘坐纜車(chē)登上山頂，欣賞黃山地區(qū)的美景。
山頂一個(gè)包子才8元，但當(dāng)我看到黃山挑夫腳脖子上嚴(yán)重的靜脈曲張和變了形的肩頸，一個(gè)20我都會(huì)買(mǎi)——所有東西都人工扛上去，真的很辛苦??！黃山景區(qū)各個(gè)細(xì)節(jié)都被管理得非常正規(guī)：大巴車(chē)司機(jī)每接一輪乘客都本子上記下日程；清潔工非常勤得撿垃圾，每晚要人工背下山去；指示牌很明確且有高規(guī)格的避雷針。原生態(tài)被保持得很好，見(jiàn)到了猴子、松鼠和各種北方見(jiàn)不到的鳥(niǎo)類(lèi)、鮮花。兩種纜車(chē)和我在挪威、瑞士見(jiàn)到的最先進(jìn)的相同，想必成本絕不低，個(gè)人認(rèn)為黃山的自然美和先進(jìn)的工程技術(shù)及人工管理絕對(duì)值回它的票價(jià)，甚至票價(jià)定低了。全程遇到的驢友都很友善、大方、熱情，大家都很喜歡黃山，互相鼓勵(lì)著，還遇到了87歲的老太太…… 最后，西海大峽谷一定要去爬！
下午在北海賓館吃午餐，下午去西海區(qū)。下午4點(diǎn)左右，乘坐纜車(chē)，然后轉(zhuǎn)回黃山市中心的酒店。
最好說(shuō)下，黃山的風(fēng)景應(yīng)該要夏天一點(diǎn)再來(lái)，也就是旺季去，冬天來(lái)的話(huà)只能看到一堆霧，而且還會(huì)下雨，就更糟糕，冬季的黃山大概只要三四個(gè)小時(shí)就可以走完了。
8. 安徽旅游攻略最好玩的地方
1、天柱山出入口：天柱山分七大景區(qū)，共有東、西、南三個(gè)大門(mén)出入天柱山風(fēng)景名勝區(qū)核心景區(qū)－東、西關(guān)。其中南大門(mén)是正門(mén)，并自成景區(qū)為馬祖庵景區(qū)；東大門(mén)，周邊景點(diǎn)較少，但這里可乘天柱山索道上下山；西大門(mén)為側(cè)門(mén)，也自成景區(qū)為大龍窩景區(qū)，一般游客稍少。
2、徒步指南：上天柱山一般意義上主要有西關(guān)、東關(guān)兩種游法。
一、覽“西關(guān)”，主要由南門(mén)進(jìn)朝西方向上山，至最高峰天柱峰，下山往煉丹湖后直達(dá)半山腰天柱山莊。
二、闖“東關(guān)”，此路線(xiàn)一路有眾多山峰，以險(xiǎn)稱(chēng)雄，是對(duì)體力的較大挑戰(zhàn)，一般人徒步需6、7小時(shí)，體力好的約5小時(shí)。
主要從半山腰天柱山莊沿山路，攀迎真峰、覆盆峰、天獅峰等，沿途過(guò)東關(guān)寨、大天門(mén)等景點(diǎn)。特別提醒：一般隨團(tuán)旅行大部分在西關(guān)游覽，東關(guān)多是徒步自助游的選擇。
3、景點(diǎn)間徒步行程參考：南天門(mén)到天柱山莊約一小時(shí)；天柱山莊到神秘谷約一個(gè)半小時(shí)；神秘谷到天柱峰約1小時(shí)；天柱峰下山至煉丹湖約一個(gè)半小時(shí)；煉丹湖下至半山腰約半小時(shí)；天柱山至東關(guān)寨沿山路下至東門(mén)約6小時(shí)。
4、在神秘谷游玩，會(huì)從山洞里鉆來(lái)鉆去，最好上山時(shí)就帶上手電筒，會(huì)方便很多。
9. 安徽旅游攻略最好玩的景點(diǎn)
安徽省的60種特產(chǎn)，總有一種讓你喜歡！
1、碭山酥梨
產(chǎn)于安徽省碭山，是古老的地方優(yōu)良品種。它以果實(shí)碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點(diǎn)，馳名海內(nèi)外。
碭山酥梨含有糖分、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是不可多得的果中佳品。除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤(rùn)肺等藥用價(jià)值，是人們?nèi)粘Ｊ窒矏?ài)的輔助藥劑。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當(dāng)家品種，其中以金蓋酥品種質(zhì)量最佳。
2、小磨麻油
全椒小磨麻油以馬廠所產(chǎn)最為出名。馬廠生產(chǎn)小磨麻油歷史悠久，制作工藝獨(dú)特，色澤金黃光亮，香味馥郁沁人，用以作調(diào)味品，既增食欲又富營(yíng)養(yǎng)，有“一滴香”之美稱(chēng)。其中“王河”牌精制芝麻油最受市場(chǎng)青睞。該油是以純天然的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料加工制取的信用植物油，味香色佳，具有益胃潤(rùn)腸、保護(hù)血管、減輕咳嗽之功效，是居家生活、饋贈(zèng)親友的上佳選擇。
3、老城豆腐腦
豆腐腦是一種近似“腦汁”的豆制品，是大多數(shù)中國(guó)人都喜歡吃的平民美食。商販備有兩只桶，一只盛豆腐腦，一只盛湯。臥在桶中的豆腐腦膚白嬌嫩，柔軟光滑，顫顫悠悠。湯的做法類(lèi)似于當(dāng)?shù)氐睦睖?，是骨頭湯。一口大鍋，煮著棒骨、腔骨等骨頭，湯里放著香料等，湯色淺棕。顧客來(lái)時(shí)，將豆腐腦與湯現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制。
豆腐腦咸淡適口，細(xì)嫩鮮美。把所有的作料加進(jìn)去，一陣清香，一陣滑膩的感覺(jué)，從嘴唇、舌尖、喉嚨，一直流淌到心里。
4、紅薯粉圓子
紅薯粉圓子是一道獨(dú)具特色的美食，其色黑香甜，柔韌筋道，吃起來(lái)味道極香。在我們農(nóng)村都是用肉與紅薯粉圓子一起紅燒，這樣吃起來(lái)飽含肉香，一點(diǎn)也不油膩，讓人越吃越想吃，主要就是紅薯粉圓子將油吸附在了表面。
5、徽州燒餅
徽州燒餅遠(yuǎn)近聞名，已經(jīng)有多年的歷史。“香甜兩面黃、外扣芝麻內(nèi)插酥”是徽州燒餅傳統(tǒng)的獨(dú)特風(fēng)格。
還沒(méi)走到洪記，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了燒餅烘焙出的香味。走進(jìn)洪記，剛剛出爐的小燒餅金燦燦，一口一只燒餅用肥豬肉丁加梅干菜做陷，芝麻撒面。然后放入特制的大爐中，烤熟取出。香味濃烈，既酥又脆，層層剝落，滿(mǎn)口留香。外面酥，里面松，油潤(rùn)不膩，路人游人人人贊賞。
6、懷遠(yuǎn)石榴
安徽懷遠(yuǎn)石榴栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異，久負(fù)盛名。懷遠(yuǎn)石榴籽白瑩澈如水晶，果實(shí)大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細(xì)，汁多味甘。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高，是其顯著特點(diǎn)。
7、績(jī)溪臭鱖魚(yú)
績(jī)溪臭鱖魚(yú)是安徽省宣城市績(jī)溪縣的特色美食?；罩莩赭Z魚(yú)是傳統(tǒng)佳肴，已有兩百多年的歷史。魚(yú)先腌后燒，肉似臭實(shí)香，嫩而鮮美，具有特殊的發(fā)酵香味。
鱖魚(yú)肉質(zhì)白嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。新安江內(nèi)盛產(chǎn)鱖魚(yú)，到了春季，桃花流水之時(shí)，正是捕獲肥美鱖魚(yú)的好季節(jié)。在碧水盈盈、桃紅柳綠的宜人季色中，被蓑戴笠的漁夫，置身于斜風(fēng)細(xì)雨的江中，捕撈著鱖魚(yú)。過(guò)去，徽州人把捕來(lái)鱖魚(yú)進(jìn)行腌制，有的還放在肉囟中腌制一段時(shí)間后，肉質(zhì)因此更加鮮美細(xì)嫩，一代代傳下來(lái)，便成為遠(yuǎn)近聞名的徽州臭鱖魚(yú)。
8、無(wú)為板鴨
無(wú)為板鴨，也叫無(wú)為熏鴨，無(wú)為縣特色美食之一，已榮獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。無(wú)為板鴨，始創(chuàng)于清朝年間，以巢湖麻鴨為原料，先熏后鹵，制作工藝考究，味道齒頰留香，已是無(wú)為縣的一張名片；
9、嚴(yán)橋花生米
嚴(yán)橋花生米，無(wú)為縣特色小吃，主產(chǎn)于無(wú)為城西的嚴(yán)橋鎮(zhèn)，距今已有60多年的歷史。嚴(yán)橋花生米，酥脆香靜、味美可口、回昧悠長(zhǎng)，具有“香、酥、甜、脆”等特點(diǎn)，最出名的是"李老奶奶"這個(gè)品牌；
10、剔墨紗燈
剔墨紗燈，也叫無(wú)為紗燈，是一種宮燈，無(wú)為縣傳統(tǒng)手工藝品，已有300余年歷史，被《安徽省志》列為皖地八大特產(chǎn)之一。剔墨紗燈，將木工、雕刻、漆工和繪畫(huà)藝術(shù)融為一體，經(jīng)過(guò)加工、成型、油漆、繪畫(huà)、剔墨等項(xiàng)工藝制作而成。
11、秦欄鹵鵝
秦欄鹵鵝，天長(zhǎng)市秦欄鎮(zhèn)特產(chǎn)美食之一，已有百年歷史，其外表呈金黃色，光潔發(fā)亮，肉質(zhì)酥嫩，香氣清新醇厚，油而不膩，爛而不散，美味爽口。秦欄鹵鵝價(jià)格多少一斤？網(wǎng)上買(mǎi)最好的秦欄鹵鵝是150元/只，每只約3斤重，價(jià)格不便宜的；
12、龍崗芡實(shí)
芡實(shí)，又叫雞頭米、雞頭果等，是一味常見(jiàn)的中藥材。天長(zhǎng)市境內(nèi)水網(wǎng)發(fā)達(dá)，水生資源較為豐富，水生產(chǎn)品較多。其中，最出名的當(dāng)屬龍崗芡實(shí)，主產(chǎn)于天長(zhǎng)市東北部高郵湖濱，所產(chǎn)雞頭個(gè)大、粒大飽滿(mǎn)，素有“雞頭之鄉(xiāng)、芡實(shí)小鎮(zhèn)”的美稱(chēng)；
13、甘露餅
甘露餅，天長(zhǎng)市特色小吃之一。相傳，清代道光年間，天長(zhǎng)縣狀元戴蘭芬將其進(jìn)貢給皇帝，故又有“進(jìn)貢甘露餅”之稱(chēng)。天長(zhǎng)甘露餅，造型美觀，潔白如玉，層層迭迭猶如盛開(kāi)的白牡丹，入口甜軟，如啜甘露；
14、天官畫(huà)
天官畫(huà)，天長(zhǎng)市傳統(tǒng)工藝美術(shù)品之一，源于17世紀(jì)60年代，距今已有340多年歷史。據(jù)考證，天官畫(huà)經(jīng)過(guò)歷代藝人的不斷傳承，相繼經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段，逐漸形成了獨(dú)特的程式和風(fēng)格，具有自已獨(dú)有的特點(diǎn)。
15、九華素餅
這是池州九華山附近最著名的傳統(tǒng)菜肴，也是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)。它主要由九華山的黃精、素食和綠豆粉制成。我們這里提到的黃精不是味精這樣的調(diào)味品，而是九華山里面特有的一種草藥。它有獨(dú)特的藥用功效，而且肉質(zhì)大而肥。黃精加工完成后，可以作為食物添加到蛋糕中，使人們品嘗起來(lái)更加香甜。許多去九華山祈禱拜佛的人都會(huì)嘗試當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)九華山的素食蛋糕，許多人還會(huì)買(mǎi)一些帶回家吃，因?yàn)樗娴暮芎贸浴?/p>
16、芙蓉糕
這是安徽池州石臺(tái)縣非常有名的小吃。所用的主要材料是面粉、食用油和雞蛋。輔料通常是發(fā)酵粉、白糖、麥芽糖和蜂蜜。事實(shí)上，蓮花糕的成品制作起來(lái)也很簡(jiǎn)單，主要是在白面中加入雞蛋和清水，攪拌均勻，揉成面團(tuán)，停留約6分鐘，制作成大塊，切成面條，然后放入鍋中做成米色。然后將蜂蜜、白糖和麥芽糖倒入在一起攪拌，然后再把上面的面條加入進(jìn)去，最后成型，撒上白糖并搟平，最后在烤盤(pán)中烘烤3分鐘，取出并切成方形或菱形。這種小吃嘗起來(lái)又甜又甜，又嫩又好吃，有很濃的蜂蜜香味，人們都很喜歡它，因?yàn)樗勂饋?lái)又香又甜。
17、黃崗柳編
黃崗柳編，地標(biāo)產(chǎn)品，阜南縣特產(chǎn)工藝品……據(jù)考察，阜南杞柳種植可上溯千年，編織歷史亦達(dá)500多年，已評(píng)為中國(guó)杞柳之鄉(xiāng)、中國(guó)柳編之鄉(xiāng)等。而阜南柳編技藝，作為傳承歷史文明和文化的載體，也被列入中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄；
18、郜臺(tái)板鴨
郜臺(tái)板鴨，安徽省著名商標(biāo)，阜南特產(chǎn)美食之一，主產(chǎn)于阜南縣王家壩畜洪區(qū)內(nèi)，精選當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的無(wú)公害毛鴨為原料，手工操作，精制而成，日曬夜露，自然風(fēng)干，是走親訪友的特產(chǎn)禮品；
19、方集馓子
方集馓子，阜南縣特色小吃，保留祖輩們留下炸馓子的傳統(tǒng)手藝，炸出的馓子，細(xì)若發(fā)絲，中含芝麻，脆而酥，香滿(mǎn)齒頰，余香入懷，三日不絕，遠(yuǎn)近聞名。方集鎮(zhèn)，地處淮河支流洪河洼地，每逢集市，賣(mài)馓者多聚集在集市一角，或設(shè)攤賣(mài)馓，或現(xiàn)炸現(xiàn)賣(mài)，讓你滿(mǎn)載而歸；
20、曹集河鮮
曹集河鮮，阜南縣特色美食之一，最出名的當(dāng)屬蜆子，被譽(yù)為淮河鮑魚(yú)，已是曹集鎮(zhèn)乃至阜南的一張名片。此外，曹集鎮(zhèn)的淮河魚(yú)、淮河蝦、淮河鴨蛋等特色菜品，也聲名遠(yuǎn)播；
21、會(huì)龍辣椒
阜南會(huì)龍的辣椒是全國(guó)有名的，聞其名，不如見(jiàn)其面。會(huì)龍辣椒，已亮相央視，有望評(píng)為地標(biāo)產(chǎn)品。會(huì)龍鄉(xiāng)，位于阜南縣西部，阜陽(yáng)延秋辣椒生產(chǎn)發(fā)源地，素有中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)的美譽(yù)。會(huì)龍辣椒，以其果大肉厚、光澤艷亮、口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，備受市場(chǎng)青睞。
22、涇縣醬菜
涇縣醬菜是安徽省宣城涇縣的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，距今已有一百多年的歷史了。涇縣醬菜會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的酸豆角，生姜，蘿卜條等為腌制的主要原料，在經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的腌制工藝腌制而成，所腌制出來(lái)的醬菜吃起來(lái)鮮甜可口，香辣脆爽，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有增進(jìn)食欲，促進(jìn)脾胃消化的功能。
23、績(jī)溪菜糕
績(jī)溪菜糕是安徽宣城績(jī)溪地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，選用優(yōu)質(zhì)的糯米，豆腐，豬肉作為主要原料，再配以酒釀，干白糖等配料，然后再經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，最后制作出來(lái)的菜糕香氣撲鼻，松軟可口，口味非常獨(dú)特，成為力宣城績(jī)溪人非常喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食。
24、水東蜜棗
水東蜜棗是安徽宣城的特色傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史，宣城水東鎮(zhèn)加工蜜棗已經(jīng)有三百多年的歷史了。水東蜜棗的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的金絲琥珀棗為主要原料，然后經(jīng)過(guò)揀切，糖煮，老烘等十幾道復(fù)雜的制作工藝制作而成，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝制作出來(lái)的水東蜜棗色澤呈琥珀色，透明感強(qiáng)，清香撲鼻，吃起來(lái)酥軟可口，還含有氨基酸，維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期使用能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)高血壓和動(dòng)脈硬化也有一定的治療作用。
25、寧國(guó)粑粑
寧國(guó)粑粑是安徽宣城的特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳乾隆南巡時(shí)嘗過(guò)寧國(guó)粑粑過(guò)后大家贊譽(yù)，因此寧國(guó)粑粑便盛名遠(yuǎn)播。選用優(yōu)質(zhì)的面粉，老腌菜為主要原料，再利用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，吃起來(lái)香軟可口，且油而不膩，香味撲鼻，酥香味美。
26、績(jī)溪一品鍋
績(jī)溪一品鍋是安徽宣城的一道最傳統(tǒng)的美食，又被稱(chēng)為胡適一品鍋，有著悠久的歷史，乾隆南巡時(shí)品嘗過(guò)后賜名“績(jī)溪一品鍋”。選用優(yōu)質(zhì)的五花肉，熟火腿，蛋餃為主要原料，再配以冬筍，豆腐角為輔料，加入高湯，文火燒熟，吃起來(lái)美味可口，咸鮮微辣。
27、符離集燒雞
聞名中外符離集燒雞是安徽宿州特產(chǎn)，形成于20世紀(jì)初，因原產(chǎn)于符離鎮(zhèn)而得名。中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品、中華歷史名肴，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱(chēng)為“中國(guó)四大名雞”。符離集燒雞香氣撲鼻，肥而不膩，肉爛脫骨，齒頰留香。
28、皇藏峪蘑菇雞
皖北名吃、宿州特色菜，正宗的皇藏峪蘑菇雞是選用皇藏峪野生蘑菇、散養(yǎng)土公雞制作的，它有“看皇藏峪原始森林，品天下第一美味”盛名。
29、蕭縣羊肉湯
宿州當(dāng)?shù)貢?huì)吃伏羊的人一定會(huì)去蕭縣，蕭縣羊肉享有盛名已達(dá)300余年。蕭縣汪家羊肉館多次被電視節(jié)目采播，如《舌尖上的安徽》、《美食來(lái)了》等。
30、宿州（S?。?/p>
2016年獲評(píng)“中國(guó)金牌旅游小吃”的宿州（Sā）湯，用散養(yǎng)嫩母雞湯熬制、當(dāng)年的麥仁制作而成。相傳乾隆在碭山微服私訪喝了這湯，問(wèn)掌柜：這是啥湯？掌柜：古名叫雉羹，今以烏雞代雉，你問(wèn)啥湯！咱就叫sa湯。后乾隆御封該湯為"天下第一湯"，便流傳于世。
31、欄桿牛肉
欄桿牛肉，是宿州欄桿鎮(zhèn)的特產(chǎn)，在當(dāng)?shù)靥岬禁u牛肉，那必然是欄桿的，肉質(zhì)細(xì)嫩，口味醇正，爛而不膩。 欄桿牛肉有1000多年的歷史，其陳氏傳人祖先據(jù)傳是唐代宮廷御廚。
32、蘄縣馬蹄酥酥燒餅
宿州蘄縣鎮(zhèn)的馬蹄酥燒餅，選用新收的小麥磨成白面，撒上黑芝麻，驢油打底燒烤。制作出來(lái)的燒餅香酥可口，美味極了。據(jù)說(shuō)蘄縣馬蹄酥酥燒餅源于陳勝吳廣起義期間。
33、碭山酥梨
“酥脆甘甜個(gè)頭大，碭山酥梨甲天下?！闭f(shuō)的就是宿州的碭山梨。清乾隆時(shí)，碭山酥梨即為皇室貢品。碭山梨也被向往全國(guó)各地，甚至國(guó)外。
34、豆腐老鼠
這個(gè)豆腐使人容易腦補(bǔ)到吃老鼠的廣東&福建人&廣西人。
但素，人家只是個(gè)豆腐，到底得罪誰(shuí)了啦？給起這么個(gè)奇怪的名字。翻了歷史記載，目前只找到一個(gè)解釋“其狀如鼠”。臭豆腐在安徽，還有個(gè)奇怪的名字——大呆臭。真是一點(diǎn)兒都不友善啊。
找到一個(gè)一點(diǎn)都不走心的“其狀如鼠”圖，完全看不出來(lái)哪里有老鼠，這題沒(méi)解決，暫且未找到有吃老鼠的安徽地區(qū)，待我繼續(xù)尋找答案。
35、蝴蝶面
蝴蝶面因菱形面皮形似蝴蝶，故名蝴蝶面。
徽州人真的是萌萌噠，蝴蝶面，小老鼠，好想寫(xiě)一部《吃貨的精神世界》送給徽州人。但素這兩個(gè)作為特產(chǎn)美食真是漫不經(jīng)心的感覺(jué)。
36、泗溪香榧
香榧在長(zhǎng)江以南的地方都有，其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最負(fù)盛名。嗯，這三個(gè)地方的同志可以繞道走了，你們不需要這個(gè)特產(chǎn)。但素，黟縣香榧產(chǎn)于黃山西南群峰中的泗溪，沒(méi)見(jiàn)過(guò)的同志們，可以入手。某寶有原味的，椒鹽味的等等。據(jù)記載，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實(shí)，對(duì)治療痔瘡，尿床有一定的好處。
總算是找到一個(gè)能帶走的特產(chǎn)美食了。雖然價(jià)格有點(diǎn)貴，但是還是可以接受。
37、徽菇
徽州的特產(chǎn)香菇?。∷拇竺桨。≡?huà)說(shuō)我最近老是跟中國(guó)的排行榜較勁？90年代的時(shí)候，確定為全國(guó)十大名菇。這就是傳說(shuō)中的靠山吃山了，不論要不要帶，在當(dāng)?shù)囟嫉谜覚C(jī)會(huì)嘗一嘗。
38、漁亭糕
漁亭糕，號(hào)稱(chēng)可以吃的徽州石雕，酷似建筑上的磚雕。在清朝以后，徽商開(kāi)始多了起來(lái)，由于長(zhǎng)途跋涉，對(duì)食物的保質(zhì)期就有了一定要求。在徽商的鼎盛時(shí)期，漁亭糕幾乎可以充當(dāng)干糧的角色。類(lèi)似的美食還有黃山燒餅。不過(guò)個(gè)人覺(jué)得還是黃山燒餅好吃啊！
39、苞蘆松
山苞蘆是一種玉米，經(jīng)過(guò)曬干、磨粉、攪糕、裝箱、凝固、切片等一系列工藝制成的薄片，吃的時(shí)候要油炸。這比樓上的豆腐有意思多了，必須嘗嘗看。類(lèi)似的還有，苞蘆粿等美食。苞蘆松是安徽黃山的特色傳統(tǒng)小吃，，苞蘆松的制作工藝十分考究，選用本地的山苞蘆為主要原料，在經(jīng)過(guò)磨粉，攪糕，凝固等復(fù)雜工序，最后進(jìn)行油炸，所制作出來(lái)的苞蘆松色澤金黃，吃起來(lái)十分美味，清香松脆，可以用來(lái)當(dāng)做茶食，或者佐餐食品。
40、觀音豆腐
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，觀音豆腐不算是黃山特產(chǎn)。
是用臭豆腐葉，也就是腐婢樹(shù)葉加上石灰做成的。有點(diǎn)類(lèi)似仙草蜜，薜荔果的感覺(jué)。
41、黃豆肉馃
黃豆肉馃是安徽徽州極具傳統(tǒng)特色的小吃，這道小吃有著非常悠久的歷史，相傳有一日乾隆游江南的時(shí)候曾品嘗過(guò)黃豆肉馃，從此這道小吃便名聲大噪。黃豆肉馃選用優(yōu)質(zhì)的面粉，黃豆，豬肉為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的黃豆肉馃香氣撲鼻，酥脆可口，韓寒有蛋白質(zhì)，鈣等豐富營(yíng)養(yǎng)，是一道老少皆宜的美食。
42、皖花火腿
皖花火腿是安徽省黃山休寧極具特色的美食，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，皖花火腿距今已有一千多年的歷史了。皖花火腿的制作工藝十分復(fù)雜，選用優(yōu)質(zhì)的皖南花豬為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的皖花火腿色美危險(xiǎn)，香脆可口，可與浙江金華火腿，云南宣威火腿相媲美。
43、黟縣臘八豆腐
黟縣的臘八豆腐是安徽省黃山黟縣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，有著悠久的歷史，黟縣臘八豆腐的制作方法十分考究，選擇優(yōu)質(zhì)的大豆為主要原料，再配以天然香料，采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的臘八豆腐松軟可口，味咸帶甜，美味可口，現(xiàn)在還有真空袋包裝的臘八豆腐，如果你到了黃山，可以買(mǎi)一點(diǎn)帶回家。
44、老明光酒
老明光，明光特產(chǎn)酒之一，隸屬于安徽明光酒業(yè)集團(tuán)，前身是安徽省明光酒廠，也是中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)，白酒年產(chǎn)能力約3萬(wàn)噸。曾幾何時(shí)，明光大曲、明光特曲、明綠液酒等老明光酒風(fēng)靡大江南北，終究已成回憶；
45、明光綠豆
明光綠豆，簡(jiǎn)稱(chēng)明綠，地標(biāo)產(chǎn)品，因其色澤碧綠、粒大皮薄、湯清易爛、味香爽口等特點(diǎn)，而備受市場(chǎng)青睞。近些年，明光市加強(qiáng)綠豆品種引進(jìn)、技術(shù)研究與推廣運(yùn)用，使明光綠豆產(chǎn)量由傳統(tǒng)畝產(chǎn)50公斤左右提高到100公斤以上；
46、明光梅魚(yú)
明光梅魚(yú)，安徽省明光市特產(chǎn)，已評(píng)為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志！梅魚(yú)，學(xué)名鲌魚(yú)，又名貢魚(yú)、梅鲌魚(yú)、梅白魚(yú)等，因其“色白如銀，漿汁似奶，肉嫩味鮮，絕無(wú)僅有”而備受好評(píng)。明光市，氣候宜人，年平均降水量850-950毫米之間，降雨日數(shù)130-150日，為明光梅魚(yú)產(chǎn)卵創(chuàng)造了良好的環(huán)境；
47、女山湖水產(chǎn)
女山湖，淮河支流池河過(guò)境湖，位于淮河右岸，是明光市最大的湖泊，也是安徽省著名湖泊之一，還是明光市及皖東地區(qū)水產(chǎn)品重要基地。女山湖水產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)大閘蟹、鱖魚(yú)、銀魚(yú)、青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、青蝦、甲魚(yú)、菱角、蓮子、芡實(shí)等水產(chǎn)品。
48、淮南牛肉湯
不僅在安徽有名，在江蘇、山東、河南也都很受歡迎，淮南牛肉湯選用新鮮牛肉加以熬制，湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無(wú)窮，其具有營(yíng)養(yǎng)美味，滋補(bǔ)養(yǎng)身的食療功效，令人百吃不厭。還有滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎的食補(bǔ)功效哦。
49、格拉條
這是阜陽(yáng)最有名的漢族傳統(tǒng)小吃，在當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)為阜陽(yáng)的意大利面。在阜陽(yáng)“攪拌”的方言是“擱拉”（ge la) 。格拉條吃起來(lái)，很香、很辣，當(dāng)你吃它不放辣椒的時(shí)候，它的味道就少了七分
50、茶干
已有200多年的歷史了，產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū)。色澤醬紅、細(xì)嚼味長(zhǎng)、回味持久、有韌性、對(duì)折不斷等特色。是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)保健食品，同時(shí)也是旅游、飲酒、喝茶的最佳食品
51、三河米餃
合肥地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃。用秈米粉制作的帶餡餃子在當(dāng)?shù)貥O有名氣，人稱(chēng)“三河米餃”。已有近百年制作歷史。色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。
52、黃山燒餅
徽州漢族傳統(tǒng)名吃，盛行于古徽州地區(qū)及周邊部分地區(qū)。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名.其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。
53、臭鱖魚(yú)
是一道徽州傳統(tǒng)名菜，徽州菜的代表之一。聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，肉質(zhì)鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚(yú)的本味原汁。鱖魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來(lái)說(shuō)，吃鱖魚(yú)既能補(bǔ)虛，又不必?fù)?dān)心消化困難
54、曹操雞
是始創(chuàng)于三國(guó)時(shí)期，此菜系經(jīng)宰殺整型、涂蜜油炸后，再經(jīng)配料鹵煮入味，直燜至酥爛，肉骨脫離。造型美觀，色澤紅潤(rùn)，香而不膩，香氣濃郁，皮脆油亮，五味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，造型美觀，具有食療健體的功效。，且食后余香滿(mǎn)口。
55、包公魚(yú)
屬于冷菜類(lèi)，菜品色澤醬紅，骨肉酥爛，入口即化，酥香兩味，有青荷香氣，俱在其中。 是一道健脾開(kāi)胃的美味佳肴。此菜是通過(guò)考證和復(fù)原包府家菜時(shí)整理出來(lái)的，是包拯為官清廉、生活居簡(jiǎn)的見(jiàn)證。包河中的蓮藕亦與眾不同，皆斷而無(wú)絲，傳為“鐵面無(wú)私”的象征。
56、毛豆腐
安徽省黃山市一帶的漢族傳統(tǒng)名菜。以豆腐為主要食材，是通過(guò)人工發(fā)酵法，使豆腐表面生長(zhǎng)出一層白色茸毛，再配以烹調(diào)輔料加工而成的菜肴。由于豆腐通過(guò)發(fā)酵后使其中植物蛋白轉(zhuǎn)化成多種氨基酸，故經(jīng)烹飪后味道十分鮮美
57、李鴻章大雜燴
是合肥的傳統(tǒng)名菜，始創(chuàng)于清光緒二十二年（1896年），相傳與晚清名臣李鴻章有關(guān)。此菜是將多種原料合配燒燴而成，故有多味，醇香不膩，鮮而不腥，醇香不膩，咸鮮可口。具有補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
58、黃山貢菊
黃山貢菊也叫“貢菊”、“徽州貢菊”，又稱(chēng)徽菊，與杭菊、滁菊、亳菊并稱(chēng)中國(guó)四大名菊。黃山貢菊品質(zhì)優(yōu)良，既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能，被譽(yù)為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產(chǎn)，國(guó)內(nèi)外都很有名氣！
59、宣紙
宣紙也叫“千年壽紙”，產(chǎn)于涇縣。宣紙旅具有易保存，不會(huì)褪色，潤(rùn)墨性好等特點(diǎn)，是最能提現(xiàn)中國(guó)中國(guó)書(shū)法風(fēng)格的書(shū)畫(huà)紙。中國(guó)許多流傳至今的古籍、名家書(shū)畫(huà)，大都使用宣紙保存，依然如初！
60、蚌埠玉雕
蚌埠玉雕，是安徽省蚌埠市的民間雕刻藝術(shù)，是用各種玉石為原料的雕琢工藝品，造型奇特，雕工精細(xì)，玲瓏剔透，色澤鮮艷。 蚌埠玉雕，起源于用琥珀雕成的《鏈條瓶》，后經(jīng)過(guò)擴(kuò)大生產(chǎn)，使得這項(xiàng)藝術(shù)更加完美絢麗。
