芒果和牛肉一起吃
1、新鮮水果冷湯主料：檸檬1個，雞蛋2只，奶油適量，明膠粉(片)2克 配料：芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果適量調(diào)料：百里香、混合果汁、砂糖適量烹制過程： 1、準(zhǔn)備材料：雞蛋打成蛋漿，打至蛋漿柔和，趨于發(fā)泡；榨取檸檬汁，在檸檬汁中根據(jù)個人口味放入適量砂糖；芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果切丁。
2、制作冰糕：將蛋漿、檸檬汁、適量已打發(fā)的奶油和明膠粉(片)混合、拌勻，倒入模具后，放進(jìn)冰箱冷卻2-3小時。
3、調(diào)配冷湯：在混合果汁中加入適量百里香末，放入芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果丁，置于冰箱冷卻約1小時。
4、裝盤入碟：把已成形的檸檬冰糕扣入盤中，四周淋上新鮮水果冷湯，在冰糕上加些點(diǎn)綴物，如可可棒、巧克力、櫻桃等。美味提醒： 1、打蛋漿和奶油時，為使其均勻并快速打發(fā)，務(wù)必注意手勢，最好呈“8”字形攪打。 2、明膠片比明膠粉更易凝結(jié)，若想達(dá)到更好的制作效果，建議使用明膠片。 3、裝飾物可用面漿放入烤箱烘烤后，在其軟熱時進(jìn)行造型，待其冷卻后裝點(diǎn)冰糕,食之有味?？诟刑厣骸 幟时馑撇级 ⒀├?，口感柔滑香嫩，且軟綿中透出清新的檸檬味，甜中微酸；沁甜的水果冷湯，不僅含有奇異果、西瓜、芒果等水果味道，還有股淡淡的百里香芳草氣息；將檸檬冰糕蘸取些許冷湯一起入口，酸甜爽口，味道層次鮮明，口感更豐富，給人以清爽的果感體驗(yàn)。2、芒果松餅 材料： 雞蛋3個、白糖40克、牛奶50ml、低粉120克、芒果半只、泡打粉小許、太古糖漿一茶匙。做法： 1、雞蛋、白糖和糖漿混合于碗內(nèi)，用電動打蛋器低速打發(fā)約3分鐘； 2、低粉與泡打粉混合并過篩，再用刮刀自下而上拌勻，加入切碎芒果； 3、放入雪柜內(nèi)靜置30分鐘； 4、用不粘煎鍋大火加熱面糊，再轉(zhuǎn)小火，煎大約1分鐘；
5、翻轉(zhuǎn)另一面，再煎30秒即可。 3、鮮蝦芒果沙律主料：大蝦、芒果、沙拉醬；做法：1、 將大蝦煮熟，去殼；2、 把芒果切開，一半切成丁，另一半用來裝盤出品；3、 用沙拉醬把芒果丁拌勻；4、 用生菜墊底，上放芒果丁和大蝦，旁邊配上芒果塊?？谖叮乎r香，酸甜。是一道很好的開胃菜。 4、牛肉燴芒果 材料：牛肉100克切薄片，芒果1個洗凈、去皮、切片，燈泡辣椒半個洗凈、切件，蒜蓉1大匙，蔥1根切細(xì)。芡：糖1小匙，番茄汁1大匙，生粉1小匙，麻油1大匙，水3大匙。做法：1 把切片的牛肉放在碗里，加進(jìn)生粉1大匙、油1大匙、料酒1大匙、鹽1/2小匙，拌均，腌30分鐘。2 鍋內(nèi)放油開大火燒到9分熟，把牛肉倒入，快速翻炒，看到牛肉變色后馬上盛出來。3 鍋內(nèi)加少許油，燒7分熟即可。加進(jìn)燈泡辣椒，1分鐘后加1大匙水。水干盛出。4 鍋里放少許油，燒到7分熟倒進(jìn)蒜蓉、蔥。將火開到最大，加進(jìn)牛肉翻炒半分鐘，加辣椒。5 將芒果倒進(jìn)，翻炒半分鐘。倒進(jìn)芡，拌均即可。注意：1 這道菜里的牛肉一定要嫩才好吃。所以在這點(diǎn)上要特別注意。2 腌時用油會讓牛肉很滑的。要是你舍得把牛肉放油里泡會最滑。呵。3 第1步炒牛肉時一定要開最大的火，做到快熟。不要把牛肉在鍋里炒上很久，會老的。4 芡料可隨自己的喜歡。我加了點(diǎn)番茄汁，覺得這樣漂亮又有點(diǎn)酸。這樣量的番茄是不會使芒果表面酸的。
芒果和牛肉一起吃拉肚子
1.醬牛肉，加上蒜泥，蘸食。頭條萊垍
2.用醬牛肉炒菜。垍頭條萊
3，還可以用醬牛肉切丁配芒果、大蝦做沙拉，只需要放一點(diǎn)魚露和檸檬汁就可以了，就是中式和泰式混搭的芒果牛肉沙拉。條萊垍頭
4，用醬牛肉夾在餅或者面包里當(dāng)餡料吃，上面擠一點(diǎn)自己喜歡的辣醬或者沙拉醬也會很好吃。萊垍頭條
牛肉和芒果能一起吃
可以做成香芒牛肉，具體做法如下：
主料：牛肉150g、芒果400g 輔料：油適量、鹽適量、生抽1茶匙、生粉1茶匙、白砂糖1茶匙、蒜子3瓣、姜少許、青椒1根、紅椒1根 步驟一：先把牛肉切成薄片，然后放入蒜片，姜絲，鹽，糖，生抽，生粉腌制入味。
步驟二：先把牛肉腌10分鐘左右。
步驟三：然后準(zhǔn)備芒果和青紅椒，芒果切大粒，青紅椒切象眼片備用。
步驟四：鍋內(nèi)熱油，下腌制入味的牛肉，大火翻炒。
步驟五：牛肉顏色一轉(zhuǎn)變的時候，就可以加入青紅椒。
步驟六：然后當(dāng)鍋內(nèi)的牛肉已經(jīng)有七、八成熟的時候，就加入芒果一起翻炒。
步驟七：芒果稍稍有熱度后，就可以勾個芡，芡汁里有：生粉，鹽，糖。
步驟八：跟著就快速，大火翻炒均勻，可以出鍋了。 步驟九：成品。
芒果能和牛肉一起吃
芒果維生素哈量非常肺腑，尤其是維生素A，具有清理腸胃、美化肌膚、止痰化咳、明目殺菌和抗癌的作用。然而，你知道多少有芒果參與的美食呢？跟我來看看吧。 1.芒果冰棍。
炎炎夏日，不可少的降暑神器之一就是冰棍啦，然而超市買的雪糕中幾乎全都是添加劑勾兌出來的，所以，讓我們自己動手做出健康美味的雪糕吧。
首先，需要準(zhǔn)備芒果、牛奶或酸奶和自制雪糕的模具。有兩種做法，第一種是將芒果和著牛奶或酸奶打成泥，倒入模具中，插上棍子，放入冰箱。
第二種是將牛奶或酸奶倒入模具中，在將芒果肉切成小塊加進(jìn)去，插上棍子，放入冰箱中，等起成塊了，即可食用。
2.芒果牛肉。
原料：芒果、牛肉、橄欖油、黑胡椒、鹽、白砂糖、糖、酒、檸檬汁。
將牛肉切成大粒，加入鹽、糖、黑胡椒、檸檬汁攪拌均勻，腌制兩小時左右，將鍋燒熱，加入適量的橄欖油，放入牛肉粒，等牛肉的表面變色后，將牛肉翻動一下，并加入芒果粒，最后，撒上少量的葡萄酒，炒幾下即可出鍋。香噴噴的芒果牛肉粒就做好啦。
3.芒果雙皮奶。
原料：芒果、牛奶、雞蛋、白砂糖糖。將牛奶倒入鍋中加熱一下再倒到杯子中晾涼備用，將一個雞蛋的蛋清分離出來加入兩小勺白砂糖。
牛奶涼了之后表面會有一層奶皮，用筷子扎一個小口，將牛奶倒出去，留下奶皮。將蛋清倒到牛奶中，攪拌均勻。然后，將其沿著杯邊倒回留有奶皮的杯中。
最后，包上保鮮膜，清蒸十分鐘。關(guān)上火，將其拿出來，放入以切好的芒果粒。冷藏后口味更佳哦！ 4.芒果蛋撻。
原料：蛋撻皮、芒果、牛奶、雞蛋、白砂糖。
將芒果果肉平均放入國有的蛋撻皮中。
將牛奶和蛋黃、適量的白砂糖放入碗中，攪拌均勻。用小勺加進(jìn)蛋撻皮中，至八九分滿即可。放入烤箱中，在220度左右的溫度下烤二十分鐘左右即可。 5.芒果雞蛋羹。
原料：雞蛋、牛奶、白砂糖、芒果、蜂蜜。將雞蛋打成蛋液，放入兩勺糖，將牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。將碗上套上保鮮膜，放入鍋中蒸十五分鐘左右，將切好的芒果粒放到上面即可?？梢苑湃氡渲欣洳匾粫俪耘丁?今天就和大家分享到這里，趕緊動手吧！
牛肉和芒果可以一起吃
主料
牛里脊
200克
芒果
100克
輔料
大蒜
適量
小蔥
適量
生姜
適量
蘆筍
適量
生抽
適量
香油
適量
糖
適量
土豆淀粉
適量
胡椒粉
適量
鹽
適量
料酒
適量
紅椒
適量
步驟
1.準(zhǔn)備食材洗凈待用。
2.大蒜拍碎，小蔥切段，姜切絲，蘆筍切段，芒果去皮切絲，紅椒切絲。
3.將牛肉逆紋切，切絲放入碗中，然后倒入適量生抽、香油，加入少許糖提鮮，加入適量土豆淀粉、胡椒粉、鹽、料酒拌均勻，腌制10分鐘。
4.在鍋中倒入橄欖油，放入牛肉，用筷子拌開滑油，八分熟的時候把牛肉倒出來，讓鍋中留下少量油以及肉汁。
5.加入蒜末翻炒爆香，放入紅椒翻炒，再放入蘆筍，倒入料酒去除菜腥味，翻炒一會
6.倒入牛肉，再放入姜絲，撒上小蔥翻炒，加入少許鹽、白砂糖。
7.，最后放入芒果后立馬關(guān)火，再最后翻炒一下。
8.出鍋裝盤。
小貼士
1.油溫不宜超過100度，油溫過高的話牛肉就老了不爽滑了；2.芒果中的營養(yǎng)素非常容易被破壞，減少芒果的烹飪時間可以防止維生素C和胡蘿卜素流失。
