牛肉柿子地瓜湯的做法視頻
步驟 1
space
紅薯去皮切塊沸水煮至發(fā)軟（為了一會(huì)燉的更爛）
步驟 2
space
番茄沸水3分鐘 撈出去皮
步驟 3
space
牛肉太肥的話可以先把油烤走一部分倒掉，留一點(diǎn)在鍋里。
步驟 4
space
加入姜蒜爆香，翻炒牛肉至變色 約6分熟
步驟 5
space
加入紅薯繼續(xù)翻炒， 至每塊紅薯都和油接觸均勻。
步驟 6
space
加入開水至恰好沒過紅薯牛肉，大火燉三五分鐘，至紅薯進(jìn)一步變軟，湯汁稍有濃稠
步驟 7
space
加入去皮的番茄（可以先把根部挖掉），繼續(xù)大火燉，柿子軟爛后可以換中火（為了快，一般就是一直大火，不過這湯容易變稠），期間可以用鏟子搗碎番茄和紅薯，使其滋味充分融入濃湯中。
步驟 8
space
待紅薯和番茄都不成型后可以加入適量醬油（約1-2勺）適量鹽 ，不要太咸，影響紅薯的甜味。
步驟 9
space
繼續(xù)燉，讓紅薯和番茄更碎，快出鍋前兩分鐘可以根據(jù)喜好加點(diǎn)蔥花調(diào)味。還可以少加些番茄醬使其更加酸甜可口，但是別加多，會(huì)讓菜品味道不自然。
步驟 10
space
當(dāng)沒有大塊番茄紅薯，湯汁濃稠時(shí)就可以了?？葱Ч?/p>
牛肉地瓜柿子湯怎么做
牛腩切塊洗凈焯水控干備用鍋下底油下牛肉炒香下姜料酒香葉，番茄醬，下熱水燉1小時(shí)后，下柿子塊，燉3分鐘即可
牛肉地瓜西紅柿湯的做法
[準(zhǔn)備過程]地瓜削皮切成滾刀塊西紅柿用開水燙一下去皮切成塊.牛腩切成三厘米左右得方塊.鍋內(nèi)加水放姜蔥段燒開放入放入一勺料酒.加入牛腩焯水.壓力鍋加入熱水.放入蔥姜段和燉牛肉料包壓上貳伍分鐘.很喜歡我買得這款燉牛肉料包.味道剛剛好.燉肉料包里有大料花椒香葉枸杞白果桂皮山楂草蔻.如果不買料包得話也可以自己配備自己喜歡得料.把壓好得牛肉撈出瀝干水分.牛肉湯留用.[做法]炒鍋放平時(shí)炒菜得油量.放入少許姜絲煸出香味兒放入牛肉翻炒.放入一半得西紅柿塊兒和牛肉一起炒.炒至西紅柿軟化出汁.加入牛肉湯燉.待鍋內(nèi)牛肉湯煮開后加入地瓜塊.地瓜熟后加入其余得西紅柿塊加鹽調(diào)味兒即可
牛肉柿子地瓜湯的做法視頻大全
一、用料:
柿子 2個(gè)
牛肉 400克
地瓜 1個(gè)
花椒 2粒
香菜 適量
姜 適量
蔥 1根
胡椒粉 適量
醬油 適量
二、地瓜燉柿子的做法步驟:
步驟 1
準(zhǔn)備好食材，地瓜切片，西紅柿切塊，牛肉是事先燉好的，蔥姜香菜切好
步驟 2
鍋中放入兩勺油，放2粒花椒，下蔥姜炒香
步驟 3
加適量醬油，加水，放入牛肉，等待水燒開，加入胡椒粉，鹽
步驟4
放入地瓜煮熟后放入柿子，煮到柿子脫皮
步驟 5
盆里放入香菜，倒入牛肉柿子，最后放入蔥即可。
燉牛肉柿子地瓜的家常做法大全
食材清單
紅薯 一根 、 柿子 一個(gè) 、 面粉 適量 、 橙粉 適量 、 奶粉 兩勺 、 白糖 一勺
烹飪步驟
1/3
紅薯蒸熟，加入面粉和橙粉和奶粉，加一個(gè)柿子，碾碎打勻。柿子和紅薯本身都有甜度，如喜歡甜味可加一勺糖。
2/3
平底鍋放少量油，下面糊攤成餅，小火慢煎。
最后一步
兩面煎黃即可出鍋。
牛肉柿子地瓜湯的家常做法
一、用料
柿子 2個(gè)
牛肉 400克
地瓜 1個(gè)
花椒 2粒
香菜 適量
姜 適量
蔥 1根
胡椒粉 適量
醬油 適量
二、地瓜燉柿子的做法步驟
步驟 1
準(zhǔn)備好食材，地瓜切片，西紅柿切塊，牛肉是事先燉好的，蔥姜香菜切好
步驟 2
鍋中放入兩勺油，放2粒花椒，下蔥姜炒香
步驟 3
加適量醬油，加水，放入牛肉，等待水燒開，加入胡椒粉，鹽
步驟4
放入地瓜煮熟后放入柿子，煮到柿子脫皮
步驟 5
盆里放入香菜，倒入牛肉柿子，最后放入蔥即可。
牛肉西紅柿地瓜湯的做法竅門
材料：番薯(地瓜)300克，嫩牛肉100克，土豆、洋蔥、西紅柿各1個(gè)(不用太大)，甘藍(lán)60克，蔥片、姜片、蒜片各適量，清湯800克，番茄醬適量。
番薯牛肉湯的做法
1、把嫩牛肉頂?shù)肚谐杀∑?，加料?勺，蔥姜汁(蔥、姜末加溫水浸泡即成)5勺，小蘇打半勺(可破壞肉中的纖維組織，使肉更易熟并軟嫩)，水(或湯)1／3小碗，精鹽、胡椒粉各1/3勺，充分抓打，使肉吸足湯水，再加濕淀粉3勺，拌勻，腌30分鐘。
2、番薯、土豆、洋蔥去皮，同西紅柿、甘藍(lán)均切成片(不用太薄)。土豆切好后放在清水中(防止氧化變黑)。
3、鍋內(nèi)加入少量油，放入蔥、姜、蒜炒幾下，下入洋蔥炒香，下入甘藍(lán)略炒，加入清湯燒開，下入番薯、土豆，煮至剛熟。
4、下入牛肉片，撥散滑熟，撇凈浮沫，下入西紅柿，加番茄醬半小碗(量的多少可根據(jù)個(gè)人的喜好)，白糖兩勺，醋兩勺，精鹽半勺，調(diào)勻燒開，再加味精1/3勺，胡椒粉半勺。
5、出鍋裝入湯碗內(nèi)，上桌即成。
牛肉地瓜西紅柿湯的做法竅門
主料 ，熟牛肉 300克 ，粉絲 一把， 青菜 兩棵 ，蔥 一棵， 蒜苗 一棵 ，豆餅備用
輔料 鹽 少量 ，調(diào)料粉 適量 ，香油 數(shù)滴
1.湯鍋放適量水開火。
2.熟牛肉切片。
3.牛肉放入鍋中大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮十分鐘至湯汁奶白。
4.粉絲用溫水泡軟。
5.青菜洗凈。
6.放入粉絲煮兩分鐘。
7.加適量鹽。
8.放少許調(diào)料粉。
9.放入青菜煮開關(guān)火。
10.加蔥蒜末攪拌，滴入香油即可。
11.喜歡辣的可以放上辣醬，熱乎乎的吃一碗，好舒服。
12，美味又好吃的牛肉豆餅粉絲湯的做法完成開吃。
牛腩柿子地瓜湯
1.準(zhǔn)備食材：牛里脊一塊，野山椒若干
2.牛里脊切片，橫刀切斷經(jīng)，這樣牛肉會(huì)比較嫩
3.野山椒切碎末，姜蒜切碎，香蔥切小小段
4.把野山椒的汁淋入牛肉片腌制一下，讓牛肉吃到野山椒的味道
5.油鍋加熱，姜蒜炒香，牛肉下鍋翻炒
6.牛肉炒白后，加入白酒或料酒，加入生抽提味
7.下野山椒末，加入一些淀粉勾芡，讓湯汁濃郁些，撒點(diǎn)香蔥末拌勻
8.野山椒熗牛肉裝盤成品
