牛肉可樂餅的做法大全

可樂餅的做法：

1、準備土豆、牛肉餡、洋蔥、豌豆粒、玉米粒、雞蛋、面粉、面包屑、黑胡椒、沙拉醬蛋黃口味等食材。如上圖所示。

2、洋蔥碎炒香，放入牛肉餡煸炒。如上圖所示。

3、牛肉變色，放入玉米粒和豌豆粒，加少許鹽炒勻備用。如上圖所示。

4、將土豆蒸熟后碾成泥。如上圖所示。

5、土豆泥放入炒好的牛肉餡等。如上圖所示。

6、加入丘比沙拉醬蛋黃口味調(diào)味。如上圖所示。

7、加黑胡椒攪拌均勻。如上圖所示。

8、取掌心大小，整形。如上圖所示。

9、先粘一層面粉。如上圖所示。

10、再裹一層蛋液。如上圖所示。

11、最后沾滿面包屑。如上圖所示。

12、中火煎炸至金黃色。如上圖所示。

13、炸好的可樂餅，擠一些丘比沙拉醬蛋黃口味。如上圖所示。

烤可樂餅的做法

后油法將面團揉至擴展階段，發(fā)酵后；分割成8份，松弛10分鐘；取出一個面團，

2.

將可樂餅放在正中間，上下裹起來；

3.

從中間切開，切口朝下，并排擺在烤盤上，開始二次發(fā)酵；

4.

二次發(fā)酵結(jié)束后，刷上蛋液

牛肉可樂餅的做法大全圖解

一塊可樂餅50克。雖然名字叫做可樂餅，但它并不是可樂做的，只是顏色和可樂很相近，所以取名為可樂餅?？蓸凤灥酿W料是很豐富的，首先把土豆削皮，切成大塊，放入冷水鍋中煮。煮到筷子能穿透土豆的時候，把水倒掉，煮過的土豆壓扁成泥狀，洋蔥切成碎末，放在鍋中炒至透明，加入牛肉碎，或者也可以選用豬肉碎。

肉碎和洋蔥一起翻炒，加入一勺鹽和少許的胡椒。

翻炒的差不多了就可以關(guān)火，倒入之前準備好的土豆泥攪拌，根據(jù)餡料的分量平均分成多份，就可以油炸了。

做可樂餅的方法

創(chuàng)造與魔法可樂餅怎么做

可樂餅=小麥+洋蔥+土豆

食物+40 水分-10

豬肉可樂餅怎么做

材料 豬肉1條，可樂0.5罐，糖，醬油，鹽適量 做法 1.豬肉洗凈切塊，然后用糖、醬油、鹽腌一個晚上 2.煮之前，先把豬肉塊煎香，出一下油，沒有那么肥膩。

。。3.再把可樂倒入，燜至稍可樂減少。。。收火

可樂餅的做法竅門

食材：土豆500g，豬肉餡500g，洋蔥一個，雞蛋1個，低筋面粉 適量，鹽、黑胡椒 一點點，面包糠 適量

做法：

step1.

土豆去皮切厚片，煮至用筷子可以輕松戳穿的程度，瀝水后將土豆塊碾壓成泥。

step2.

豬肉餡裝碗備用，洋蔥切碎備用。

step3.

少量油入鍋，加入豬肉餡和洋蔥末一起炒熟，再加入適量料酒盛出。

step4.

將炒熟的豬肉餡和洋蔥拌入土豆泥中，加少許鹽和黑胡椒。

step5.

將拌好的土豆泥團成小球，再按壓成餅。

step6.

圓餅表面裹一層低筋面粉。

step7.

再將裹好面粉的圓餅，放入蛋液里滾一圈，表面沾滿蛋液即可。

step9.

將圓餅表面裹滿面包糠。

step10.

將油燒熱，放入可樂餅大火油炸，炸至兩面金黃即可撈出。

可樂牛肉的做法竅門

食材：新鮮牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、可樂一罐，紅辣椒10個左右、姜一塊、蒜一頭、八角3枚、花椒適量、香葉適量、醬油半碗、白糖適量、鹽適量

做法

1、將牛肉切成2厘米左右的方塊，姜切片。

2、牛肉焯水。一定要冷水下鍋。

3、水開后，將肉撈出放入高壓鍋內(nèi)。

4、趁熱倒入醬油、白糖迅速拌勻。

5、加入花椒、八角、香葉、姜、紅辣椒、蒜拌勻。

6、倒入啤酒、蟹味菇。加入適量的鹽。

7、蓋好高壓鍋蓋，選擇牛肉按鈕即可。當(dāng)提示音響起，就說明牛肉已經(jīng)燉好了。

可樂雞蛋餅的做法

用料

雞翅十個可樂適量油適量生抽適量鹽適量雞精少量紅辣椒三個

可樂雞翅的做法

將雞翅洗干凈，每個雞翅用刀劃兩刀，為了更入味，放生姜片淹制十分鐘，目的是去腥。

將鍋預(yù)熱，不用放油，將雞翅放入，煸干水分，撈出

預(yù)熱鍋后倒入油，待油熱放入三只紅辣椒，炒出香味后放入煸干的雞翅，煎至金黃后倒入可樂，可樂大概剛覆蓋1/2的雞翅，再放入生抽適量（喜歡深色的可以放老抽），鹽適量，雞精少量，然后小火熬制。

小火熬制，待鍋中湯汁快要收干，成粘稠狀，關(guān)火，盛出即可享受美味雞翅了。

參照這個菜譜，大家做出 1 作品

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擴展知識：

肉松餅的種類有很多，如雞肉松、豬肉松、牛肉松、魚肉松等等，但肉松餅中的肉松選用的是豬里脊經(jīng)過復(fù)雜的工序后制作而成，食用起來香脆可口、外酥里軟。豬肉松除了可以制作成肉松餅，也可以放入醬餅果子中提味增香，還可以制作成面包的夾心等等。

可樂餅制作

主料：

土豆3個

牛肉80克

洋蔥1/2個

輔料：

現(xiàn)磨黑胡椒1小匙

白糖1/2大匙

淡奶油1大匙

面粉適量

蛋液適量

面包糠適量

料酒1小匙

橄欖油1大匙

鹽適量

做法：

步驟1.蒸熟的土豆壓成泥

步驟2.牛肉剁成肉末

步驟3.鍋中放油燒熱，放入切好的洋蔥碎，小火煸到顏色加深盛出備用

步驟4.鍋中再適量添點油，放入牛肉炒變色，加點料酒和黑胡椒粉，炒勻關(guān)火

步驟5.把土豆泥、洋蔥、牛肉 、糖、黑胡椒粉、淡奶油全部放入盆中，適量加點鹽

步驟6.攪拌均勻

步驟7.分小份，做成喜歡的形狀

步驟8.分別滾面粉、裹蛋液、裹面包糠。

步驟9.入油鍋，小火炸成金黃色。

步驟10.放在吸油紙上瀝干油分即可享用

可樂餅咋做

1、點擊，點擊繼續(xù)，進入游戲。

2、在野外找到紅豆。

3、在野外找到小麥。

4、在野外找到南瓜。

5、靠近篝火點擊旁邊的小手。

6、點擊頁面中的制作。

7、找到熟南瓜，點擊制作一個。

8、將三樣食材放入烹飪鍋中。點擊開始烹飪。

9、這樣就得到紅豆糍粑了，