1. 俄羅斯必吃美食
俄羅斯有很多美味的特色小吃。比如魚匹子、奶皮子、餡餅、黑面包與魚子醬等等。其中在滿洲里市的一些飯店里,魚匹子成為招徠客人的一道地方名菜,深受人們喜愛。它的做法是將魚從尾鰭順脊梁到頭部用刀刻成片狀,去掉臟器,然后放入池或大缸內(nèi),鱗片朝下,層層撒鹽,裝滿后用草袋或其他物品蓋嚴,以石壓緊,防止漏雨或蠅蟲鉆入。當魚片有七成干時,可堆成垛捂上兩天,促使發(fā)酵再進行晾曬。魚片呈紅白色,干度達到八九成即算腌好。將腌制好魚匹子去鱗洗凈,切切寸左右和的魚段,用鍋蒸熟,即可食用,味道咸、鮮,口感好。到了俄羅斯,自然少不了要嘗一嘗那里的黑面包和魚子醬,黑面包是俄羅斯人餐桌上的主食,黑面包極富營養(yǎng),又易于消化,這是因為,發(fā)酵黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶。俄國的魚子醬也是聞名天下的美食。魚子醬顧名思義是用魚卵制作而成,其實嚴格地講,只有用鱘魚卵制成的醬才能叫魚子醬。據(jù)導游馬克介紹,鱘魚每年兩次逆水而上,游到伏爾加河等內(nèi)河產(chǎn)卵,而這時正是采集魚子的大好季節(jié)。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕,由于地理位置優(yōu)越,是世界上最大的鱘魚魚子生產(chǎn)和加工基地。相信這些美食能夠讓你吃的盡興!
2. 俄羅斯美食好吃嗎
第一道菜,是沉重的俄羅斯“沙拉”,里面通常有土豆,煮雞蛋,胡蘿卜,咸菜,雞肉或火腿和蛋黃醬。他們通常把中國人叫涼菜的大部分都叫“沙拉”,他們有個經(jīng)典的沙拉叫“柿瓜切”就是把黃瓜和西紅柿切片,撒上鹽!
第二道菜通常是湯,如羅宋湯,配酸奶油。
第三道菜通常是由一塊肉(雞肉或牛肉)與蕎麥粥或土豆泥組成的肉菜。
3. 俄羅斯的十大美食
1. 紅菜湯
紅菜湯是一道濃濃的雜菜湯,冷熱皆宜。
紅菜湯,顧名思義多以甜紅菜頭為主料(所以湯色大多為紅紫色),加入馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥和牛肉塊。
俄羅斯人在喝紅菜湯的時候通常會加入一勺酸奶增加風味。在點餐的時候要想好是否要加酸奶喔!
2. 酸辣湯
這款又辣又酸的濃湯,又被稱為“羅宋湯”
酸辣湯一般有以下三種口味:魚、肉和蘑菇。傳統(tǒng)上,這道湯還加有腌酸黃瓜和鹽水熬制。而“鹽”正是這道菜的俄羅斯名字。
4. 俄羅斯什么美食
1. 俄羅斯紫皮糖,看著包裝就很喜慶,撕開高貴紫色糖紙,吃上一口,不像一般水果糖硬邦邦,也不像奶糖那么甜膩。俄羅斯紫皮糖,包裝看著很簡單,卻用料足,很良心,好吃又解饞,遇見嘗一嘗,俄羅斯進口巧克力喜糖,吃上一顆,唇齒舌尖香香甜甜
2. 俄羅斯巧克力
3. 俄羅斯進口光頭餅俄羅斯進口光頭餅看著造型并不是很精致,入口卻麥香味濃郁,還帶著蜂蜜的清甜和香蕉的果香,嘗到味道就心心念念,作為下午茶點,待客餐點特別受歡迎,很有異域風情,手持感很好,孩子也愛吃。
4. 俄羅斯進口冰淇淋威化餅干很多人都喜歡吃威化餅干,口感又酥又脆。
5. 俄羅斯好吃的美食
1,俄羅斯抓飯
大約在蒙古統(tǒng)治時期傳入的抓飯,有各種口味,至今仍是俄羅斯重要主食之一。 俄羅斯手抓飯可謂是俄羅斯美食的典型。
2,俄羅斯腌魚
俄羅斯腌魚是一道美食,主料是沙丁魚,配料是新鮮檸檬、小紅辣椒,調(diào)料為白醋、海鹽等,主要通過腌制的方法制作而成。
3,俄羅斯布林餅
俄羅斯布林餅是傳統(tǒng)俄式薄煎餅,有各式甜咸口味、各種造型,是俄國傳統(tǒng)節(jié)慶,謝肉節(jié)的應景食品。
4,俄式肉凍
俄式肉凍是用豬肉、雞肉、鴨肉等連骨頭一起燉湯,然后冷凍成糕,糕體晶瑩,有點肥膩,但是香口而不上火,容易讓人吃上癮。
5,俄羅斯燉肉
俄羅斯燉肉是一道美食,制作主料是牛肉,配料是洋蔥、胡蘿卜、菜花,調(diào)料有番茄醬、胡椒粉等。該菜品主要采用燉制的烹飪方法制作而成。
6,俄式大列巴
俄式大列巴是一種大面包,又名大列巴,由俄羅斯傳來。這種大面包為橢圓形,多為長條狀,大的有五斤余重,味道具有傳統(tǒng)的歐洲風味。
6. 俄羅斯必吃美食有哪些
俄羅斯特產(chǎn)眾多,下面我們主要介紹幾個比較著名的:
1、俄羅斯特產(chǎn)介紹首先要向大家介紹的就是有著俄羅斯“國酒”之稱的伏特加酒了。由于俄羅斯的冬季漫長又寒冷,當?shù)厝嗣駮嬘梅丶泳蛠碛E?。久而久之,越來越多的俄羅斯人們都習慣在餐桌上飲用伏特加酒,這種酒備受當?shù)厝藗兊南矏?。大家來到俄羅斯,可以品嘗到正宗的伏特加酒,但是伏特加酒勁很大,大家一定不要貪杯哦?! ?/p>
2、俄羅斯的特產(chǎn)除了伏特加酒,還有一個比較有名,那就是俄羅斯套娃了。這種木制的空心娃娃,圖案大多是穿著俄羅斯民族服裝的姑娘,一個套一個,很是可愛。俄羅斯套娃的另一個名字叫做“瑪特羅什卡”,很多俄羅斯的孩子都會擁有一套可愛的套娃,非常具有俄羅斯的民族風情。來到俄羅斯游玩的游客可以購買一些送給小朋友,相信一定會讓孩子們愛不釋手的。此外,俄羅斯的錫器工藝品、琥珀制品、水晶、毛麻手工制品、漆盒等等,也是比較有名的特產(chǎn),大家可以根據(jù)自己的情況購買一些。
3、俄羅斯的美食特產(chǎn)有很多、例如俄式黑面包、俄式餡餅、魚子醬、巧克力等等,這些美味很具有俄羅斯的特色,大家購買一些是不錯的選擇。游客們可以在俄羅斯的一些大城市里購物,例如莫斯科、圣彼得堡、葉卡捷琳堡、列寧格勒等等,這里不僅有大型的百貨商場,也有很多包羅萬象的跳騷市場。大家不僅可以購買到很多俄羅斯的特產(chǎn),還可以感受俄羅斯的風土人情?! ?/p>
4、其實去俄羅斯旅行有很多小玩意可以帶回來作為紀念品,有很多小工藝品商店,那里的小玩意做工精美,如果你認真淘一,也會淘到寶貝的,比如說一些著名教堂的模型,如果你對這些教堂流連忘返,不如買一個模型放在家里。在莫斯科最大最古老的商場,古姆百貨,這里的店鋪會讓你眼花繚亂,這里同樣聚集了各種世界大牌,燈火輝煌的商店,服務優(yōu)良的店員,來莫斯科不要錯過這里。
7. 去俄羅斯必吃的美食
莫斯科美食 莫斯科有很多中餐廳,不過多以北方菜為主。俄羅斯風味餐味道比較奇特,不妨一試,也可選擇快餐店,如麥當勞、比薩餅等。
俄羅斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物,黑麥面包、魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、咸魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。
早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治,搭配茶、咖啡或牛奶。
午餐通常是三道菜,上第一道菜之前,首先要上冷盤,第一道菜是湯,湯一般比較濃,里面有土豆丁、各種蔬菜、肉片或魚片。湯撤下后,才可上第二道菜。
第二道菜是魚或肉。俄羅斯人一般會把魚或肉與配菜一同食用。配菜一般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等,以及面條、通心粉等,前面二道菜都離不開面包。
第三道菜,其實并非是菜,通常為茶、咖啡、果汁,以及一些蛋糕和點心。以上三道菜順序不可顛倒。
8. 俄羅斯有啥美食
01
魚子醬
韓國有炸雞配啤酒,俄羅斯也有黑魚子醬配伏特加之說。魚子醬是俄羅斯餐桌上必不可少的食物,魚子醬通常與黃油一起涂抹到面包上食用。新年餐桌上的魚子醬是財富的象征,給俄羅斯人帶來希望,寓意著明年將是豐收的一年。
魚子醬通常有紅魚子醬和黑魚子醬兩種。在俄羅斯,黑魚子醬最為珍貴。2007年起俄羅斯完全禁止捕撈野生鱘魚,使黑魚子醬愈加昂貴。因為鱘魚養(yǎng)殖是一項非常昂貴的生產(chǎn),從魚卵孵化到可以產(chǎn)卵,需要養(yǎng)殖5到8年的時間。所以俄羅斯甚至法律明文規(guī)定,從俄羅斯離境每人最多只能攜帶250克黑魚子醬。
伏特加
02
眾所周知,戰(zhàn)斗民族愛喝酒,尤愛本土特產(chǎn)伏特加。隨便走進一家俄羅斯超市,飲品區(qū)酒精類飲料絕對占據(jù)半壁江山,其中伏特加品種又尤為豐富。絕對讓你眼花撩連,目不暇接。其中最為經(jīng)典的品牌有以下幾種:
⑴ Russian Standard俄羅斯斯丹達伏特加,1998年推出,采用傳統(tǒng)的西伯利亞配方生產(chǎn),口感純正,被評為全球增長最快的品牌之一。
⑵ Moskovskaya Osobaya 蘇聯(lián)紅牌伏特加,是俄羅斯最古老的伏特加品牌之一,歷史悠久,可以追朔到俄羅斯帝國,釀造工藝相對其它的伏特加更復雜,經(jīng)過三重蒸餾和三重凈化,口感光潔清新,帶微辣。
⑶ Stolichnaya斯托利伏特加,俄國世界十大最熱門伏特加品牌,于1901年生產(chǎn),原料為小麥和黑麥,其中的斯托利精英伏特加在全球各地都受到了熱烈的追捧。
⑷ Baikal 貝加爾伏特加,使用俄羅斯貝加爾湖的水釀造而聞名,貝加爾湖為俄羅斯最干凈、最深的淡水湖之一。
03
酸黃瓜、腌蘑菇、腌西紅柿、腌白菜等一系列腌制品
“伏特加酒”最傳統(tǒng)的搭配小吃就是酸菜和腌黃瓜。這些蔬菜生長在俄羅斯的溫帶氣候地區(qū),其味道比地中海美食天堂中種植的黃瓜或卷心菜要好得多。
俄羅斯冬季漫長寒冷,新鮮蔬菜水果匱乏且昂貴,所以常腌制一些果蔬儲備在冬季食用。俄羅斯菜肴肉類居多且油膩,餐桌上放一盤酸黃瓜、腌蘑菇做配菜,酸脆可口,也是解膩優(yōu)選。
俄式糖果
04
俄羅斯人不僅愛喝酒,還極其嗜好甜食。所以他們的甜點也是琳瑯滿目,各類俄式糖果暢銷國際。所以走進俄羅斯,千萬別忘了買一些俄羅斯糖果帶回家。物美價廉,口感極佳,包裝精美,是贈送親朋好友的上上之選。
05
黑麥面包
在俄羅斯,從11世紀開始就用黑麥面粉烤制面包。一條黑色面包幾乎是餐桌必備。松軟美味,常輔以果醬、黃油搭配食用,健康又飽腹。
俄羅斯大香腸
06
俄式香腸,不同于我們平時超市買的哪些。個頭非常大,如同小孩的手臂。用料也非常足,含淀粉量極低。有各種風味和口感。去俄羅斯必吃之一。
07
漿果
草莓,葡萄干,醋栗是那些在鄉(xiāng)村里度過夏天的人的最愛。這些漿果可以制作成果醬或者榨成鮮美的果汁。
俄產(chǎn)芥末醬
08
芥末醬是非常重要的調(diào)味料。是吃日料時的必備佐料。但在俄羅斯,芥末的使用也非常普遍,通常為黃色質(zhì)地,味道非常辛辣。喜歡的人每餐必備,不喜歡望而卻步。
09
霍赫洛姆漆器
這是一種歷史悠久的木制漆器,木制餐具上手工繪制紅色、金色、黑色的傳統(tǒng)俄羅斯花紋,常見的有木勺、木碗等,是很有俄羅斯特色的紀念品。
俄式風格的披肩
10
產(chǎn)于巴甫洛夫斯基鎮(zhèn),花朵圖案的大披肩墜著流蘇,是最受中老年婦女歡迎的紀念品,可以買回去送給媽媽,姑婆。
實話說,在交通運輸如此發(fā)達,網(wǎng)絡購物如此便捷的現(xiàn)代,想要什么買不到。
9. 俄羅斯必吃美食排名
1,俄羅斯抓飯大約在蒙古統(tǒng)治時期傳入的抓飯,有各種口味,至今仍是俄羅斯重要主食之一。 俄羅斯手抓飯可謂是俄羅斯美食的典型。
2,俄羅斯腌魚俄羅斯腌魚是一道美食,主料是沙丁魚,配料是新鮮檸檬、小紅辣椒,調(diào)料為白醋、海鹽等,主要通過腌制的方法制作而成。
3,俄羅斯布林餅俄羅斯布林餅是傳統(tǒng)俄式薄煎餅,有各式甜咸口味、各種造型,是俄國傳統(tǒng)節(jié)慶,謝肉節(jié)的應景食品。
4,俄式肉凍俄式肉凍是用豬肉、雞肉、鴨肉等連骨頭一起燉湯,然后冷凍成糕,糕體晶瑩,有點肥膩,但是香口而不上火,容易讓人吃上癮。
5,俄羅斯燉肉俄羅斯燉肉是一道美食,制作主料是牛肉,配料是洋蔥、胡蘿卜、菜花,調(diào)料有番茄醬、胡椒粉等。該菜品主要采用燉制的烹飪方法制作而成。
6,俄式大列巴俄式大列巴是一種大面包,又名大列巴,由俄羅斯傳來。這種大面包為橢圓形,多為長條狀,大的有五斤余重,味道具有傳統(tǒng)的歐洲風味。
10. 俄羅斯必吃美食排行榜
我們大家都知道我們中國的美食是特別多的,可謂是博大精深,而我們的鄰國俄羅斯也是一個美食大國,俄羅斯人也比較講究飲食,各類美食的品種十分繁多,也就是我們說的俄餐。我們?nèi)绻蕉砹_斯去旅游的話可一定要嘗嘗當?shù)氐拿朗?,今天我們就來介紹一下俄羅斯當?shù)氐慕?jīng)典特色美食吧!
一:俄羅斯羅宋湯。
俄羅斯的羅宋湯可是俄餐中的經(jīng)典餐品,羅宋湯顏色看著通紅,也被稱為紅菜湯,微辣的口感加上湯里邊俄羅斯特產(chǎn)紅菜頭,再加上俄國大列巴,在寒冷的俄羅斯冬天喝上一口可是馬上就能暖熱全身,而且如果到俄羅斯胃口不好的話,就快來嘗嘗羅宋湯吧,保證能夠讓你胃口大開。
二:俄羅斯黑麥面包。
俄羅斯在一定程度上也是屬于歐洲國家的,畢竟俄羅斯首都莫斯科就在東歐,所以在飲食上,面包也是俄羅斯人餐桌上的主食,而他們的面包更是特別的有特色,叫做俄羅斯黑麥面包,我們平常見到的面包幾乎都是白面包,而俄羅斯的黑麥面包則是通過發(fā)酵的手段,里邊的酵母富有多種生物酶和維生素,共同作用下才變成了黑色。所以俄羅斯的黑面包營養(yǎng)特別的豐富,同時又特別的容易消化,是很多旅游者必吃的美食。
三:提拉米蘇蛋糕。
俄羅斯的提拉米蘇蛋糕可以說是世界聞名了,正宗的提拉米蘇蛋糕里邊在夾層里邊鋪滿蜂蜜和奶油,同時又有各種堅果,吃起來更是有綿密香醇的誘惑,宛如唯美的愛情故事,就和提拉米蘇這個俄語詞的意思一樣:記住我!可以說是少女最愛了。
四:俄羅斯脆黃瓜。
我國東北地區(qū)的朝鮮族同胞每年都會腌制辣白菜一類的腌制食品,而俄羅斯人也每年都會自己腌制脆黃瓜。他們先把大量的黃瓜清洗干凈,然后放到玻璃罐中裝起來進行腌制。制作成功的脆黃瓜吃著特別的脆,而且有酸酸辣辣感覺,不僅味道不錯,而且也有開胃的功效。