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粉葛牛肉粥(粉葛豬骨粥)

2022年10月26日 10:21:0710網(wǎng)絡(luò)

粉葛牛肉粥

1、牛肉洗凈,去筋膜,切成9厘米長,5毫米厚的片塊,放入開水鍋里煮透,去凈血沫,撈出。入涼水盆洗凈,撈出,控水。

  2、炒鍋燒熱,放入香油,燒10分出鍋熱

粉葛豬骨粥

【材料】葛根5克、木瓜5克、紅豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實5克、枸杞2克 【做法】將葛根、木瓜等洗凈,紅豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時。

然后將所有材料盛入燉盅,放入適量的水,文火燉3小時,根據(jù)個人口味加入冰糖,即可食用。 眾所周知,魔芋具有很強(qiáng)的飽腹感,能減少熱量攝入;葛根含有的黃酮類物質(zhì);薏苡仁有去濕利水的作用。以上材料一起煮的五谷雜糧粥,不僅能讓你擁有完美身材,還能幫助靚麗容顏,是男女老幼不可多得的養(yǎng)生食譜。

粉葛牛骨湯

  可以。

  原料:

  豬骨 600克,粉葛 500克,青豆 200克,鹽 適量

  做法:

  1.粉葛去皮洗凈后切塊,切塊后洗去多余的淀粉及汁液,瀝干水備用。

  2.青豆提前一小時洗凈后泡發(fā);姜切片。

  3.豬骨洗干凈,鍋里放水待水開后放入豬骨。焯掉豬骨里的血水,撈出后洗凈瀝干水后備用。

  3.把焯水后的豬骨、青豆、粉葛、姜片一起放入湯鍋,加適量水,再滴幾滴醋。(目的是使骨頭里的鈣釋放出來,煲好后的骨頭全是一個個的蜂窩即表示鈣質(zhì)都出來了。很輕松就能把骨頭咬碎,小小幾滴醋不會影響湯的味道)。大火煲滾后轉(zhuǎn)中火煲半小時,再轉(zhuǎn)小火煲一小時。

  4.放鹽到湯中即完成。

粉葛瘦肉粥

粉葛去皮切小塊,豬骨用沸水焯去血水,取一鍋,加適量的水,煮沸下豬骨

下粉葛塊、米、姜片,加蓋煲1.5小時左右,下鹽調(diào)味,粥再煮5分鐘左右,即可關(guān)火食用

粉葛牛肉粥的做法

主要食材:牛肉 葛根醬油,高湯、鹽、蔥姜適量

  原料配比:牛肉 500克,葛根 15克,

  具體做法:

  1、新鮮牛肉切成小塊,蔥、姜分別切段,切片,以待備用。

  2、葛根去皮,洗凈,切塊。以備后用。

  3、先將新鮮牛肉放入燒開的水中,煮熟后撈出。

  4、將新鮮的高湯加入鍋中,煮開后,先后放入牛肉,蔥段,姜片,葛根塊,攪拌一下,加入適量的醬油,中小火燜煮30分鐘左右。

  5、待高湯濃稠后。加入適量的鹽,進(jìn)行調(diào)味。即可成盤食用。

  6、也可以將做好的牛肉取出,放涼,切片上桌食用

粉葛排骨粥

葛根粉粥的做法:

1、取20-30克放入鍋內(nèi)小火煮,先用適量的冷水調(diào)均勻,再用溫開水沖調(diào)攪拌至漿糊狀后,可視個人口味添加佐料如:白糖.食鹽.即可食用,亦可加入牛奶入冰箱冷藏后食用,苦味更佳,(配以蜂蜜是最佳)。

2、葛根粉粥:葛根粉30克、粳米100克。

[作法]粳米浸泡一宿,與葛根粉同入砂鍋內(nèi),加水600克,用文火煮至米粥稠即可。

粉葛雞肉粥

用料

2-3人份量:

粉葛(葛根)

200g

淮山

150g

綠豆

適量

蕎麥

適量

芝麻

適量

糙米

適量

香蕉干

適量

糙米雜糧粥(養(yǎng)肝粥)的做法

將粉葛(葛根)淮山(或山藥蛋)去皮洗切處理放入鍋里加入煮粥需要的水量加火熬煮。糙米雜糧粥(養(yǎng)肝粥)的做法步驟1

蕎麥、綠豆、糙米等材料洗凈,用水泡發(fā);糙米雜糧粥(養(yǎng)肝粥)的做法步驟2

粉葛和淮山用中火熬煮至水剩余三分之一,再加入糙米、綠豆、喬麥用大火煮沸,再用小火慢熬;糙米雜糧粥(養(yǎng)肝粥)的做法步驟3

最后下芝麻、香蕉干;糙米雜糧粥(養(yǎng)肝粥)的做法步驟4

熬好的養(yǎng)肝粥,吃起來!

粉葛牛肉湯的功效

主要食材:牛腩 葛根 醬油、高湯、鹽、蔥姜適量

原料配比:牛腩 500克,葛根 15克,

具體做法:

1、新鮮牛腩肉切成小塊,蔥、姜分別切段,切片,以待備用。

2、葛根去皮,洗凈,切塊。以備后用。

3、先將新鮮牛腩肉放入燒開的水中,煮熟后撈出。

4、將新鮮的高湯加入鍋中,煮開后,先后放入牛肉,蔥段,姜片,葛根塊,攪拌一下,加入適量的醬油,中小火燜煮30分鐘左右。

5、待高湯濃稠后。加入適量的鹽,進(jìn)行調(diào)味既成。

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