河南過年的習(xí)俗
“二十三，祭灶官;二十四，掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，殺只雞;二十八，蒸棗花;二十九，去打酒;三十兒，捏鼻兒(餃子);初一兒，撅著屁股亂作揖兒……”，這首過年謠，反映了河南民間過年的大事記。
在河南，過年雖大同小異，但每個地市也有自己獨特的習(xí)俗。那么對河南18地市的過年習(xí)俗，你了解多少?
鄭州過大年·正月初五補“ 補丁”
在鄭州及周邊一帶，春節(jié)習(xí)俗里有正月初五吃面皮補“補丁”一說。據(jù)說，早些年在鄭州周邊的農(nóng)村，這一習(xí)俗顯得尤為重要。過了大年初一，除了正月十五重要外，初五往往也被看做是一個很重要的日子。
正月初五吃面皮補“補丁”，一是因為新年期間有很多忌諱，比如期盼新的一年平平安安，不吵架不罵人，不摔盆不打碗等，以圖吉利。
另外一個說法，說是為了“補窟窿”。以前的老百姓不富裕，過去的一年可能欠了不少債，老百姓管這些債叫“窟窿”。新的一年，吃些面皮就是為了補這些“窟窿”，這反映了老百姓對美好生活期盼的一種表達方式。
開封過大年·舞獅民俗藝術(shù)不可少
開封民間稱春節(jié)為“過年”。但是，過年并非單指陰歷正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的臘月初八至新年正月初五均是年日。開封傳統(tǒng)民俗文化源遠流長、豐富多彩、特色濃郁。春節(jié)期間，各類民俗表演隊會聚一堂，有舞獅、盤鼓、高蹺、旱船、嗩吶等豐富多彩的民間藝術(shù)。
洛陽過大年·歡天喜地串門走親戚
正月初一至初五，洛陽人跑得最歡!管他是“懶漢”也好，勤快人也罷，無不面帶微笑，手捧禮品，歡天喜地串親戚。
初一串的，一般是同族親戚。初二到初五，串親戚的對象就復(fù)雜了，凡是沾親帶故的，都得走到串到，拜個年，問個好，喜把春來報。
平頂山過大年·記得不要說不吉利的字喲
正月初一是一年之始，平頂山人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期。
這一天忌用不吉利的字眼，病、死、苦、貧、災(zāi)、亂、荒、殺等，若小孩子說了忌言時，大人馬上會糾正說“童言無忌”。
安陽過大年·初一吃燴菜
對于安陽人來說，大年初一早上一般吃餃子;到了初一的中午，安陽的老百姓大多會做上一鍋特有的“安陽燴菜”。
安陽地區(qū)初一中午吃燴菜的習(xí)俗由來已久。以前的時候，普通百姓做的燴菜一般用豆芽、白菜、土豆、紅薯等墊上底，然后用大塊的皮渣封頂，最后用大肉蓋上一個尖。而生活稍微富裕的人們則會在燴菜中加入酥肉等肉類，這也被稱作“上燴菜”。
鶴壁過大年·不得不去的廟會
說起河南地區(qū)的廟會活動，就一定不能不提?？h廟會了。?？h廟會有“華北第一大古廟會”之稱?？？h一年一度的“正月廟會”聞名遐邇，是中原民俗文化的活化石，是原生態(tài)文化的縮影。
?？h正月古廟會會期從正月初一到二月二，長達一個月，會期長，規(guī)模大，保持著明清特色，吸引著晉冀魯鄂皖周邊20個省市以及海內(nèi)外的數(shù)百萬香客游人。
新鄉(xiāng)過大年·麻糖你吃了嗎
臘月二十三是小年，這一天的習(xí)俗是“送灶爺”，據(jù)說這一天灶王爺要上天述職，所以新鄉(xiāng)老百姓家家戶戶會在灶王爺前敬獻芝麻糖，為的是讓灶王爺嘴甜一點，多在玉帝面前說好話，來年給家里一個更紅火的光景。
焦作、濟源過大年·必備一大卷鞭炮
焦作、濟源，過年沒有炮聲就沒有年味兒。整上這么一大卷鞭炮，放到年夜飯開始，迎接新年!不過現(xiàn)在空氣污染嚴重，大家請遵守地方法規(guī)，少放或不放吧。
濮陽過大年·磕頭有學(xué)問
磕頭，是豫北鄉(xiāng)村過春節(jié)的重要內(nèi)容之一。在濮陽磕頭是講究順序的，磕罷祖先磕長輩。給自家的爺爺奶奶磕頭、給父母磕頭，接著再到近門和鄰居家磕。
許昌過大年·“ 撮”一頓
在許昌民間，凡遇婚嫁生子、生日祝壽、客人來訪、朋友聚會等，都離不開一個字“吃”，春節(jié)是個團聚的時節(jié)，怎能離開“吃”?在家中也好，去飯店也罷，總要擺酒設(shè)宴，“撮”上一頓，久而久之，便形成了獨特的風(fēng)俗。
漯河過大年·初十祭石頭生辰
在大年初十這天，要祭石頭生辰，禁止搬動任何的石頭，包括石磨，石材廠以及用石頭做的中藥磨床。因此，這天也被叫做“石不動”。
三門峽過大年·靈寶“ 罵社火”
三門峽靈寶市最獨特的年俗當屬“罵社火”，現(xiàn)在已被批準為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！傲R社火”由來已久，相傳堯舜時期就有了，如今，罵的內(nèi)容豐富多樣，已成反映民意、教育公眾、扶正社會風(fēng)氣的利器。
商丘過大年·崇火習(xí)俗仍存
燧人氏在商丘鉆木取火，開啟中華文明。燧皇陵、火神臺(閼伯臺)、火神節(jié)廟會及火文化的習(xí)俗，成為商丘龐大火文化的組成部分。
周口過大年·拜太昊陵
遇到過年，太昊陵前可謂水泄不通，摩肩接踵。人們以這種特殊的方式，表達著對祖先的無限敬仰。這種祭祀從正月初一、正月十五一直持續(xù)到農(nóng)歷二月二，并形成一年一度的太昊陵人祖廟會。
駐馬店過大年·破五習(xí)俗
駐馬店地區(qū)，春節(jié)期間禁忌頗多，正月初五破禁，俗稱“破五”。即正月初一至初五期間，忌抖床、掃地、動土、倒垃圾、潑污水、赴井擔水、用剪刀。初五過后，一些年規(guī)可以破除，百業(yè)漸次轉(zhuǎn)入正?；顒印?br>南陽過大年·“ 送燈”習(xí)俗
送燈這個習(xí)俗可謂久遠，如今堅持的人已經(jīng)不多了。三十傍晚，鄉(xiāng)村各家各戶要將用紙扎成的燈籠，接上立柱，送于墳上，長夜照明，以讓先祖隨人“過年”。此燈于初一早上收回。
信陽過大年·臘肉成一絕
信陽淮南各地民間都有腌制咸肉的習(xí)慣。對于愛吃、會吃的信陽人來說，臘魚、臘肉就成了必不可少的年貨。信陽臘肉跟其他地方煙熏火燎的臘肉不同，純屬自然風(fēng)干，沒有一點煙熏味，四五個月之后，味道極佳，臘肉鱔片，臘肉燉蘿卜……