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白蘿卜炒撒尿牛肉丸(白蘿卜煮牛肉丸)

2022年10月26日 21:15:0710網(wǎng)絡

白蘿卜煮牛肉丸

主料

牛肉丸6顆

白蘿卜300克

輔料

食鹽少許 胡椒粉少許 小芹菜少許 姜少許

步驟1

原材料準備

步驟2

白蘿卜滾刀切塊,芹菜切末、姜切絲

步驟3

將蘿卜放砂鍋中,加水750毫升

步驟4

煮至蘿卜變透明

步驟5

加入牛肉丸

步驟6

煮沸之后,再滾5分鐘,確保牛肉丸煮透,加入事先切好的姜絲

步驟7

撒入胡椒粉,加鹽

步驟8

加入小芹菜調(diào)味、點綴即可

白蘿卜煮牛肉丸吃了肚子痛腹瀉

五至八分鐘。炸牛肉丸子需要油溫五至六成熱下鍋,炸制丸子全部飄起來,表面金黃即可

白蘿卜煮牛肉丸子的做法

前言豬肉蘿卜丸子,老公和兒子都喜歡吃。昨天閑著沒事就買了豬肉和蘿卜做了這盤蒸蘿卜丸子,清淡蔥香味,美味可口。材料主料:豬肉500g、白蘿卜350g;

輔料:香油適量、鹽適量、香蔥適量、十三香適量香蒸白蘿卜丸子1食材:白蘿卜,豬肉,香蔥2肉切丁3放進攪拌機里磨成肉泥4磨好的肉泥5蘿卜先刨絲6再切碎擠出水分7將肉泥,蘿卜丁,香蔥裝碗里加鹽和十三香,淀粉拌勻待用8取適一的肉泥搓成肉丸9做好的豬肉蘿卜丸子10放進鍋里隔水蒸11蒸15分鐘,鍋蓋不要蓋嚴12蒸熟的丸子13出鍋淋上香油即可小貼士切好的蘿卜擠出蘿卜水。

白蘿卜煮牛肉丸湯的做法

1、做法步驟

(1)牛腩收拾趕緊后切成小塊,涼水下鍋,煮開后,撇去浮沫,然后把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內(nèi),加蔥姜 大料,燉上一個小時;

(2)粉絲用涼水泡一刻鐘,香菜切碎;

(3)把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內(nèi),煮開,加鹽、白胡椒粉調(diào)味,最后灑上香菜就好。

2、PS:牛肉可以一次稍微多燉一點,可以用來煮咖喱牛肉、牛肉面,或者加點白蘿卜煮成湯等等;還可以把牛腩換成牛肉餡,做成丸子和粉絲一起煮湯,也很棒哦。

3、用料:

(1)牛腩200g,豬里脊肉500g,黑木耳50g,筍1根,胡蘿卜1根,蔥,姜,蒜,泡椒,油45ml;

(2)腌肉汁:料酒15ml,醬油15ml,淀粉5ml,水15ml;

(3)魚香汁:醬油15ml,醋20ml,糖20g,淀粉10ml,水20ml。

白蘿卜煮牛肉丸湯

用料

#辣炒牛肉丸 

牛肉丸8個 

蠔油5g 

線椒 2根 

小米辣 1根 

蒜 2瓣 

生抽 6g 

牛肉丸的三種吃法的做法步驟

#辣炒牛肉丸

 【食材】牛肉丸8個 線椒2根 小米辣1根 蒜2瓣 生抽6g 蠔油5g

步驟 1

線椒 小米辣 蒜片炒香

步驟 2

加入切成片的牛肉丸 煸炒至表面焦黃

步驟 3

加入生抽 蠔油和適量鹽調(diào)味

步驟 4

下飯神器呀!辣椒和牛肉哪有不配的道理!

牛肉丸蘿卜粉絲湯: 

【食材】牛肉丸5個 白蘿卜1/3根 粉絲1把 姜2片 香芹粒適量 糖2g 鹽適量

步驟 1

加入生姜和白蘿卜煸炒

步驟 2

炒出香味后加入糖和適量鹽調(diào)味

步驟 3

加入牛肉丸和粉絲煮5分鐘左右

步驟 4

出鍋前撒上香芹粒

牛肉丸番茄意面: 

【食材】牛肉丸8個 洋蔥1/2個 蒜1瓣 口蘑4個 番茄罐頭1罐400g 鹽適量 黑胡椒適量 奶酪適量

步驟 1

蒜末 洋蔥粒炒軟

步驟 2

加入對半切開的牛肉丸 炒至顏色焦黃

步驟 3

加入口蘑片繼續(xù)煸炒

步驟 4

倒入一罐番茄罐頭 燉煮5分鐘

步驟 5

加入鹽和黑胡椒調(diào)味

步驟 6

加入煮好的意面 再煮1到2分鐘

步驟 7

最后刨入奶酪碎拌勻即可,比起肉醬意面 每一口牛肉丸的扎實肉感 更滿足呀~

白蘿卜燉牛肉丸

比較簡單的牛肉丸白蘿卜湯主料牛肉丸6顆 白蘿卜300g輔料鹽少許 胡椒粉少許小芹菜少許 姜少許牛肉丸白蘿卜湯的做法步驟1.食材準備

2.白蘿卜滾刀切塊,芹菜切末、姜切絲

3.將蘿卜放砂鍋中,加水750毫升

4.煮至蘿卜變透明5.加入牛肉丸

6.煮沸之后,再滾5分鐘,確保牛肉丸煮透,加入事先切好的姜絲

7.撒入胡椒粉,加鹽8.加入小芹菜調(diào)味、點綴即可

白蘿卜煮牛肉丸做法

牛肉餡200克 白蘿卜1根 鮮香菇150克

蔥姜適量 鹽適量 油少許 香菜少許

1、牛肉餡加蔥姜末、鹽及少許油拌勻備用。

2、白蘿卜去皮洗凈切塊備用。

3、鮮香菇洗凈切塊備用。

4、鍋內(nèi)放水燒開,放入姜片、蔥段,將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中。

5、待丸子稍一定型,下入蘿卜塊和香菇塊同煮。

6、大火煮10分鐘左右,待所有食材熟透,加鹽調(diào)味,出鍋前撒入香菜末即可。

適量鹽適量牛肉丸適量生姜片料酒適量濃縮雞汁

制作步驟

2、白蘿卜去皮洗凈后切成條;

3、冷水下鍋綽水撈起待用;

4、牛肉丸用水沖洗一下;

5、砂鍋倒入清水,加入牛肉丸和綽水好的蘿卜;

6、加上鹽;7、料酒;

8、生姜片。之后蓋上大火燒開轉中火20分鐘;

9、之后再加入濃縮雞汁調(diào)味后熄火10裝入碗中,撒點蔥花

1、牛肉餡加蔥姜末、鹽及少許油拌勻備用

2、白蘿卜去皮洗凈切塊備用

3、鮮香菇洗凈切塊備用

4、鍋內(nèi)放水燒開,放入姜片、蔥段,將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中

正宗牛肉丸子蘿卜湯(17張)

5、待丸子稍一定型,下入蘿卜塊和香菇塊同煮

6、大火煮10分鐘左右,待所有食材熟透,加鹽調(diào)味,出鍋前撒入香菜末即可

牛肉餡200克,白蘿卜1根,鮮香菇150克,蔥適量,姜適量,鹽適量,油少許,香菜少許

做法

編輯

1.牛肉餡加蔥姜末、鹽及少許油拌勻備用;

2.白蘿卜去皮洗凈切塊備用;

3.鮮香菇洗凈切塊備用;

4.鍋內(nèi)放水燒開,放入姜片、蔥段,將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中;

5.待丸子稍一定型,下入蘿卜塊和香菇塊同煮;

6.大火煮10分鐘左右,待所有食材熟透,加鹽調(diào)味,出鍋前撒入香菜末即可

1. 白蘿卜去頭去根去皮洗凈,轉著切成滾刀塊。生姜去皮,切4片。蔥洗凈,切兩段4cm長蔥白。

2. 甜玉米洗凈,切成兩段。

3. 將步驟1準備的材料放入砂鍋,加水,開大火煮沸,轉小火煮30分鐘,加入潮州牛肉丸、甜玉米,開大火,煮沸后轉成小火,再煮15分鐘,開鍋撇掉蔥白,加少許鹽、白胡椒粉,也可加少量雞精。

4. 放上一點蔥花、香菜、和幾片紫菜。

小貼士

用的是從超市買的牛肉丸,口感Q,有彈性。如果手邊沒有牛肉丸,用牛肉片也可以。牛肉片要先過一下熱水,燙到剛好變色,撈出,等蘿卜湯快好了,再放入燙過的牛肉片,小火煮10分鐘

白蘿卜炒牛肉丸的做法

牛肉蘿卜湯的做法

說實話,非常好喝,配上一碗米飯無敵好味。

原料:

牛肉,牛骨,蘿卜,蔥,姜。

做法:

1.牛骨,牛肉過水去血水。

2.放進高壓鍋,只放蔥,姜,放冷水煮20分鐘。

3.鍋內(nèi)放少量油,下少量蔥花爆香后下蘿卜翻炒,加一點點十三香。

4.把高壓鍋里的牛肉和湯放進蘿卜里煮小火煮入味,最后加一點點精鹽。

我是習慣加點香菜和香醋,太喜歡喝了。

白蘿卜煮牛肉丸配什么料比較好吃

玉米紅蘿卜煲瘦肉,或豬骨比較好。 雪梨可以加南北杏,或川貝,再配合豬骨,瘦肉來煲湯。

白蘿卜煮牛肉丸有什么好處

用料

牛肉丸子 10,白蘿卜 1個,家樂濃湯寶 半個,蔥姜蒜 適量,食用油 適量,食鹽 適量

做法步驟

1、準備食材

2、牛肉丸提前放冰箱冷藏室解凍(不解凍,直接煮也沒問題)

3、蘿卜去皮,滾刀切成小塊

4、香蔥切成蔥花,蒜辨切成蒜末,姜切切成絲

5、起鍋下油,油熱下姜蒜,小火炸至微黃(別炸焦了,會苦的)

6、倒入適量開水

7、加入蘿卜塊,煮至半生

8、倒入牛肉丸子

9、來半個濃湯寶

10、煮到蘿卜塊透明狀,大概10分鐘,熟透關火

11、加適量食鹽調(diào)味,灑上蔥花(香菜也可以哦),出鍋。

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