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牛肉和番茄(牛肉和番茄醬怎么做好吃)

2022年10月26日 21:39:0610網(wǎng)絡(luò)

牛肉和番茄醬怎么做好吃

食材:米粉150克、牛肉150克、番茄2個(gè)、西蘭花100克

配料:姜少許、京蔥少許、排骨湯適量、番茄醬適量、生抽適量、精鹽適量、食用油適量

食材明細(xì)

米粉、牛肉、番茄、西蘭花、姜、京蔥、排骨湯、番茄醬、生抽、精鹽、食用油。

1、備好所需要食材。我喜歡西蘭花,蔬菜與蘑菇可以隨意搭配,番茄當(dāng)然是必選食材。喜歡辣的可以用酸辣番茄醬。

2、粉可以提前用溫水泡一泡,也可以用冷水。一般我是溫水下鍋,煮約8分鐘左右。

3、處理食材。番茄切小一些,入鍋煮起來(lái)快一些,把番茄煮爛了才更好吃。西蘭花用鹽水泡一泡清洗。

4、鍋中入油,入姜蔥炒香。

5、加入番茄與牛肉翻炒幾下。

6、加入骨湯或是清水大火燒開(kāi),加入番茄醬,多煮一煮味道更好。

7、另起鍋,把蘑菇與西蘭花焯水。一般蘑菇可以焯水可以去除一下表面的細(xì)菌。把蘑菇加入湯中同煮,西蘭花待用。

8、待鍋中湯汁濃郁,加入煮好的米粉,與西蘭花,適量精鹽調(diào)味即可出鍋啦。

9、料足味美。趕緊動(dòng)手做起來(lái)。

牛肉和番茄醬怎么做好吃又簡(jiǎn)單

起鍋燒油,放入番茄塊炒出汁撈出,另起鍋燒油放入牛肉鹽料酒生抽老抽,然后放入番茄汁和番茄醬炒加水煮入味

牛肉和番茄醬怎么做好吃竅門(mén)

材料:牛肉500g,茄子1根,小蘇打、醬油、胡椒粉、淀粉、紹酒、花生油、姜末適量,番茄醬、精鹽、黃酒、白糖、味精適量、

1.將牛肉橫切成薄片,放入小蘇打、醬油、胡椒粉、水淀粉、紹酒、花生油、姜末和清水100克,腌1小時(shí);

2.炒鍋上火,油燒至六成熱,放入牛肉片,待牛肉炒自倒入漏勺瀝油;

3.炒鍋內(nèi)放少許油將番茄醬、精鹽、黃酒、白糖、味精、少許湯,用水淀粉勾芡加麻油淋上即可。

番茄醬和牛肉能做啥好吃的?

先把牛腩洗干凈,切小丁,鍋內(nèi)放油燒熱,放入生姜片,小米椒炒香,放入牛腩翻炒,放料酒,醬油,八角,桂皮,麻辣子,茴香,香葉,放入水、放高壓鍋壓25分鐘,倒入鍋,把番茄切開(kāi),把里面汁擠到牛肉上,放鹽,醬,燒十分鐘,放蠔油味精燒起鍋

番茄醬燉牛肉怎么做

牛肉切成2厘米見(jiàn)方的塊,用清水浸泡2小時(shí),每隔半小時(shí)換一次水,牛肉塊冷水下鍋,水開(kāi)后,撈去血沫,牛肉撈出瀝水,鍋中倒油,中火加熱,下大蒜末炒香,加半小勺鹽,加入番茄醬,炒香,加1湯匙生抽,翻炒均勻,盛出備用。鍋中繼續(xù)倒油,下蔥片和姜片炒香,下牛肉,放生抽老抽鹽胡椒粉翻炒均勻,加半碗煮牛肉的水煮開(kāi)后關(guān)火,將炒好的牛肉倒入電燉盅中,再加入半碗煮牛肉的水,用電燉盅隔水燉3小時(shí)即可。

番茄牛肉醬的做法竅門(mén)

用料

西紅柿 1400克

洋蔥 1個(gè)(約200克)

紅蘿卜 1根(約200克)

蘋(píng)果 2個(gè)(約500克)

蕃茄醬(李錦記) 320克

鹽 10克

白糖 50克

檸檬汁 半個(gè)

牛油 30克

豬肉+牛肉 500克

玉米油1 20克

玉米油2 20克

蒜 5瓣

清水 100克

做法步驟

步驟 1

番茄切塊

步驟 2

洋蔥切塊

步驟 3

蘋(píng)果、紅蘿卜切粒

步驟 4

蒜剁成蒜蓉,然后熱鍋加入玉米油1,小火炒出蒜蓉的香味

步驟 5

倒入番茄,調(diào)大火,翻炒至番茄出沙

步驟 6

這時(shí)番茄會(huì)慢慢出水,調(diào)小火,蓋上鍋蓋,大概煮20分鐘左右

步驟 7

另外一個(gè)鍋,倒入玉米油2,然后加入洋蔥,大火炒3分鐘左右,加入紅蘿卜粒炒大概3分鐘,關(guān)火

步驟 8

把炒好的洋蔥和紅蘿卜倒入番茄鍋里,這時(shí)加入蘋(píng)果粒,再加入100克清水,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,中小火煮20-30分鐘,記得期間要用鍋鏟翻動(dòng)多幾次,以防粘底

步驟 9

另外一個(gè)鍋熱鍋加入醬油融化

步驟 10

倒入肉粒炒到肉粒粒分明關(guān)火待用

步驟 11

這時(shí)番茄蘋(píng)果紅蘿卜洋蔥煮好關(guān)火,分三到四次用攪拌機(jī)攪拌成泥

步驟 12

把攪拌好的番茄泥倒入肉粒鍋里

步驟 13

然后加入番茄醬,白糖,鹽,攪拌均勻

步驟 14

攪拌大概5分鐘這樣,記住,這時(shí)需要全程小火,最后加入檸檬汁攪拌均勻就大功告成了!

番茄醬和牛肉應(yīng)該怎么做菜

主料:西紅柿300克,牛肉200克

輔料:食鹽適量,姜4-5片,番茄醬1勺,雞精2克,

1.牛肉清洗干凈。把牛肉切成薄片,放入適量鹽、淀粉,少許雞精、生姜絲腌制十分鐘。

2.西紅柿清洗干凈,并切成薄片,待用。

3.鍋里放適量花生油,待油熱后放入牛肉爆炒,待牛肉變色后把牛肉盛出。炒西紅柿把西紅柿放入鍋里翻炒,,出汁后再倒入牛肉一起翻炒。接著放1勺番茄醬繼續(xù)翻炒均勻出鍋即可。

如何做番茄牛肉醬

1.準(zhǔn)備好面條、肉末,切好番茄、蔥姜末備用。

2.炒鍋倒油燒熱,下蔥姜末煸炒出香味。下肉末翻炒變色。

3.放入一湯匙的辣醬煸炒出香味。加入番茄塊再炒一會(huì)兒。

4.放入適量的醬油、鹽、雞精調(diào)味。放入適量的水淀粉勾薄芡后即可盛出備用。

5.面條入沸水鍋中煮熟,將煮熟的面條撈入碗中,澆上炒好的番茄肉醬拌勻后即可食用。

牛肉可以炒番茄醬嗎?

番茄醬土豆燒牛肉的做法步驟

1

食材:土豆 牛肉 姜 料酒 八角 醬油 冰糖 桂皮 大蔥 大蒜 番茄醬

2

把牛肉切大塊

3

鍋中加涼水放入牛肉塊,焯水,吐盡血沫,撈出沖凈

4

把蔥姜洗凈切片和段,大蒜去皮

5

鍋中油中火燒至六成熱,放入蔥、姜、八角炒出香味

6

放入牛肉翻炒一會(huì),加入料酒醬油翻炒

7

加入醬油翻炒

8

加適量的清水,加辣皮子冰糖大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉兩小時(shí)左右

9

把土豆去皮切大塊

10

加牛肉鍋里,加鹽大蒜翻炒均勻

11

再燉到土豆熟透加番茄醬

12

翻炒均勻即可出鍋

番茄醬炒牛肉最簡(jiǎn)單做法

食材:牛肉300克,胡蘿卜50克,洋蔥25克,生姜1小塊,大蒜3瓣,食用油30克,醬油2小匙,啤酒8大匙,胡椒粉1小匙,番茄醬1小匙,精鹽1小匙,白糖0.5小匙,味精0.5小匙

做法:

1.將胡蘿卜洗凈,切成滾刀塊;洋蔥洗凈切塊;姜洗凈切片;蒜洗凈拍松;

2.牛肉洗凈切成小塊,用沸水焯后撈出,放入涼水中洗去浮沫;

3.往鍋內(nèi)倒油,燒熱后放入姜片、蒜瓣、洋蔥塊翻炒,再加入番茄醬、牛肉塊、醬油、白糖、啤酒,燒開(kāi)后放入胡蘿卜、胡椒粉、精鹽、味精,最后倒入砂鍋,用小火燉30 分鐘即可。

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