豬肉抄荷蘭豆

荷蘭豆常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補(bǔ)脾胃、助暖去寒、生津補(bǔ)虛、強(qiáng)肌增體之功效。材料主料：獵肉100g、荷蘭豆500g；

輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、醬油適量豬肉炒荷蘭豆1荷蘭豆去掉二頭，洗干凈2豬肉切片洗干凈3鍋中倒入適量油4油熱加入豬肉翻炒5待肉片全部變色后加入五香粉翻炒6加入洗好的荷蘭豆7加入適量的鹽和醬油翻炒小貼士配臘肉或臘腸很美味，也可以用豬肉和牛肉來配。

豬肉抄荷蘭豆好吃嗎

1.食材2.瘦肉切薄片，雞精、生粉各半小勺，油半湯匙拌勻待用。3.荷蘭豆撕掉兩邊的絲，洗干凈待用。4.青蒜洗凈切段5.鍋熱入少許油，下入姜絲爆香，放入瘦肉片翻炒變色。6.放入青蒜翻炒出香味。7.下入荷蘭豆翻炒均勻。8.調(diào)入1湯匙蠔油翻炒勻9.調(diào)入雞精半小勺炒勻，淋入水淀粉收汁即可。10.裝盤開吃

荷蘭豆抄肉怎么做

所需材料：

荷蘭豆250g，豬肉300g，生姜適量，大蔥，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蠔油，食鹽，雞精適量

制作方法如下：

1.首先準(zhǔn)備一些新鮮的荷蘭豆以及一小塊豬肉。

2.先把荷蘭豆兩邊的老筋撕掉，然后用水漂洗干凈。

3.燒一鍋水，水開之后往鍋中加入一些食鹽和食用油，然后把洗好的荷蘭豆放入鍋中，煮2分鐘左右。

4.將煮好的荷蘭豆撈出來，控干水分；生姜、大蔥、大蒜全部剁成碎末。肉絲根據(jù)自己的喜好切，我比較喜歡切得粗一點。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水?dāng)嚢杈鶆?，腌?0分鐘左右。

5.準(zhǔn)備一只炒鍋，鍋中倒入適量的食用油。等油溫升到5成熱的時候，先放入肉絲炒成型。然后再把蔥姜蒜放入鍋中，煸炒出香味。

6.把煮過的荷蘭豆倒入鍋中，然后加入一些蠔油，快速地翻炒均勻。動作一定要快，這樣口感才會比較好。

7.再往鍋中加入適量的食鹽和雞精調(diào)味。

8.最后把炒好的荷蘭豆，盛出裝盤即可。

荷蘭豆炒豬頭肉

豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味，于民間早就聲譽鵲起，據(jù)說 淮揚菜系 中的“ 扒燒整豬頭 ”火工最講究、歷史最悠久，是道久負(fù)盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養(yǎng)價值。食療作用的豬頭肉，性平，味甘咸；補(bǔ)虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥。

今天就給大家分享9種不一樣的豬頭肉做法，希望你喜歡！

醬爆豬頭肉

做法

1.熟豬頭肉切片；蒜洗凈切片；辣椒洗凈去籽切塊；郫縣豆瓣剁細(xì)；

2.鍋內(nèi)放油，燒熱，加蒜片、郫縣豆瓣爆香，放入豬頭肉、筍片、辣椒、青豆、醬油煸炒，加糖、味精后淋上紅油即可。

宿遷豬頭肉

做法

1、豬頭泡入水中洗凈，鑷去細(xì)毛，割下雙耳，去掉豬眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、臉劈成兩塊，下巴劈成3塊，再放入水中浸泡，漂去血水。

2、下水鍋煮半小時，撈出洗凈切成塊。

3、取鍋上火放油，下甜面醬炒成甜醬色，加入鹵汁，放入肉塊、茴香、桂皮、醬油、精鹽及清水，先用旺火燒沸，再用文火煮約3小時至肉酥爛即成。

涼拌豬頭肉

做法

去骨豬頭一個，洗凈入肴鹽、花椒，白酒腌二天，風(fēng)干，

吃時冼凈入姜蔥蒸20分鐘即熟，待冷切片、入蒜泥、糖、辣椒、醋、醬油、香菜、香油一拌，哇！美……

蒜苗豬頭肉

做法

1、蒜薹要入味了才好吃，通常我會這樣斜切（或拍一下切），豬頭肉我喜歡買臉頰那塊，肉細(xì)些，切成薄片。

2、起鍋燒熱，入冷油，8成熱時入一勺豆瓣醬、西紅柿、辣椒丁，略做煸炒后入切好的蒜薹、少調(diào)幾滴醬油，大火把蒜薹炒透后入切好的豬頭肉翻炒，這菜蒜薹炒過一點好吃。

香鹵豬頭皮

做法

1、蔥切段及珠、姜切塊、辣椒去蒂頭、豬頭皮刮去細(xì)毛洗凈備用。

2、取鍋川燙豬頭皮后撈起。

3、另取鍋爆香蔥段、姜塊、辣椒段，放入作法2的豬頭皮略為翻炒，放入調(diào)味料及適量水（高于食材），待滾后改小火煮約30分鐘。

4、將作法3放涼切片，放上蔥珠即可。

青椒炒豬臉肉

做法

1、鍋中放油，將鹵豬臉肉爆炒至出油，起鍋備用。

2、再加些油，爆香蒜頭后倒入青椒（炒青椒的油要多），放鹽炒熟青椒。

3、倒入爆炒好的鹵豬臉肉一起炒勻，放點糖、蠔油、老抽炒勻就可以上碟啦！

荷蘭豆炒豬臉頰肉

做法

1、豬臉頰肉洗凈切片，用鹽、酒和生粉腌好待用。

2、蘿卜干切成小段，用清水浸泡半小時左右。

3、紅蘿卜去皮切片待用。

4、起鑊放油先將荷蘭豆、蘿卜干和紅蘿卜炒熟，放鹽調(diào)味后盛起。

5、然后再起鑊放油和蒜頭爆香，倒入豬臉頰肉炒香后濺酒，加清水加蓋煮片刻。

6、再將煮熟的荷蘭豆等倒入兜勻勾芡便成。

尖椒炒豬頭肉

做法

豬頭肉切片，蔥蒜切沫，尖椒切絲

熱油，入蔥蒜沫炒香加入豬頭肉，翻炒

翻炒一會，加入尖椒，醬油，鹽

翻炒2分鐘，加雞精，出鍋

鹵豬頭肉

做法

豬頭肉褪毛，分成大概500克一塊，在開水中煮一下，撈出備用。

C組香料在鍋里面干炒一下，用快紗布包好，備用。

油燒熱，炸好6、7顆蒜米，撈出備用。

改小火，把冰糖放進(jìn)去，慢慢炒成焦糖色。

蔥姜拍散，倒入b料，再放d料和炸好的蒜米。

燒開后放入豬頭肉鹵制一個半小時。

鹵好后，撈出切片擺盤。

e料調(diào)好，剩下的蒜米拍成蓉，加點鹵汁，淋在肉上，打完收工

荷蘭豆炒肥肉

1、火腿切丁，速凍蔬菜丁解凍洗凈

2、熱油鍋，下火腿丁翻炒出香味

3、倒入蔬菜丁翻炒

4、取小碗，放適量鹽、白胡椒碎、淀粉

5、加水拌勻成芡粉水，待蔬菜丁熟后倒入勾芡

6、最后加入少許味精，起鍋

1、火腿腸切片，雞蛋打散備用

2、青椒切絲，蔥切小段

3、先炒雞蛋，依個人口味掌握幾分熟，盛出備用

4、鍋中留少許油，放入火腿片翻炒片刻

5、放入炒的的雞蛋

6、再放入青椒絲，加鹽，翻炒片刻即可盛出

荷蘭豆抄豬嗨

產(chǎn)后是調(diào)理媽媽體質(zhì)的關(guān)鍵。產(chǎn)后應(yīng)少食多餐，菜譜要考慮營養(yǎng)的均衡，盡量不挑食。主食要比懷孕晚期增加一些，還要多吃蛋白質(zhì)和蔬菜。營養(yǎng)搭配要均衡，切勿太油膩。不會做菜的產(chǎn)婦，不妨翻閱一下產(chǎn)婦食譜大全，相信一定可以幫助你變化出更多的新吃法。

下面推薦三款產(chǎn)婦食譜：

花生小米粥

原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

方法：

1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。

2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸后，改用小火約煮30分鐘。

3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

老姜雞

原料：雞腿500克，木耳10克，姜片20克，鹽6克，紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水淀粉、雞湯各適量。

方法：

1、雞腿剁成肉塊，用開水焯好。

2、起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。

3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出鍋。

木耳豬腰湯

原料：豬腰2個，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。

做法：

1、豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗凈再用鹽搽勻，腌10分鐘后，將鹽洗凈，再將白酒淋上豬腰面，腌10分鐘，待用。

2、木耳用溫水泡發(fā)，擇蒂，洗凈后，將豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鐘左右，原料全熟后撈出裝碗。

3、上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調(diào)味即可。

豬肉抄荷蘭豆怎么做

白水煮的瘦肉可以炒小白菜，也可以炒油菜或者菠菜，也可以炒荷蘭豆。下面來看看瘦肉炒菜的做法：

蒜苔炒肉絲做法步驟：

需要的食材：蒜苔350克，豬瘦肉（熟肉）120克，胡蘿卜少許，鹽適量，植物油適量，玉米淀粉1勺，料酒1勺，白胡椒粉少許，生抽2勺，白糖少許

詳細(xì)做法：

第一步，食材備好，胡蘿卜削皮或洗凈，蒜苔揪去小尾巴，豬肉是冷凍的，需要解凍，我的方法是泡在涼水里，感覺挺快的

第二步，豬肉未完全化透的時候切絲，這樣好操作，然后肉絲入碗自然解凍至變軟，加生抽、料酒、胡椒粉和白糖拌勻洗凈汁，再拌入1勺玉米淀粉，拌至有點粘，再加少許植物油拌下，封住水分，腌制5分鐘

要點：蛋清和淀粉腌肉都很嫩，但我選擇用淀粉，所以多年來我一直首先用淀粉。

第三步，鐵鍋燒熱后再加植物油，倒入腌好的肉絲，快速炒散炒變色，立馬盛出備用

第四步，利用鍋內(nèi)的余油炒蒜苔，大火翻炒，此時會有點干，快速順鍋邊淋入2勺清水，這樣蒜苔會很快熟透且不會變糊

第五步，蒜苔變色斷生后加鹽翻炒

第六步，倒入胡蘿卜絲和炒好的肉絲，大火翻炒至出香味

第七步，最后入些許水淀粉勾個薄芡，目的是掛味好吃，因為蒜苔不愛入味

再嘮叨幾句，總結(jié)一下：

一，肉絲要想好吃，腌制是必須的，此方法適合所有瘦肉絲或肉片炒菜，所謂的一法百用就是這個道理。

二，蒜苔炒的時候如果發(fā)干就淋入一點水，千萬不要放多了，我們平常吃飯的湯勺，有2勺就夠了，起的作用是不糊，滋潤

三，如果你買的蒜苔很嫩，那么，建議蒜苔的小尾巴揪掉后不要扔，切成末攤雞蛋可好吃了

四，最后的水淀粉勾芡，如果不喜歡的也可以省略

荷蘭豆炒豬肉

1、準(zhǔn)備荷蘭豆250g去頭尾，蒜片5g、胡蘿卜片20g、豬瘦肉30g；

2、鍋中沸水倒入荷蘭豆，焯水1分鐘，倒入胡蘿卜，焯水30秒；

3、起鍋放入食用油5ml，倒入蒜、豬瘦肉，倒入荷蘭豆翻炒至變色，倒入胡蘿卜，料酒5g、生抽3g、鹽2g、翻炒均勻；

4、完成，出鍋

豬肉抄荷蘭豆怎么炒

食材：荷蘭豆、五花肉、紅椒少許、食鹽、高鮮味精、白糖、雞精、李錦記、生抽、白胡椒粉、色拉油、蔥、姜、蒜。

做法如下：

1、荷蘭豆挑翠綠新鮮、籽粒飽滿為宜，摘掉兩頭的筋后洗凈瀝干水分；五花肉清水洗凈后切成薄片；紅椒洗凈切成塊；蔥洗凈切段；生姜洗凈切絲；蒜瓣剝好切末備用。

2、鍋里放入適量清水，加入些許食鹽和色拉油，大火煮開至沸騰后，放進(jìn)荷蘭豆焯水到顏色變深翠綠，然后撈出瀝干水分放涼待用。

3、炒鍋燒熱后放入少許食用油，待油熱后加入五花肉翻炒，待五花肉炒至變色出油后，放進(jìn)蔥、姜、蒜爆炒出香味。

4、接著倒入焯好水的荷蘭豆翻炒均勻，再根據(jù)自己口味加入適量食鹽、生抽和雞精調(diào)味，繼續(xù)翻炒約兩分鐘后即可出鍋裝盤完成啦。

豬肉抄荷蘭豆過程作文

有句古詩說得好“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”。這句話生動地描寫了清明時節(jié)的景象。清明是每個人祭掃親人的日子。然而，我們的親人是誰呢？就是那些為國捐軀的烈士們。所以今天下午，我校全體六年級師生懷著崇敬的心情，來到了雙鳳烈士陵園，祭掃烈士墓。

這一次的外出與平常有很大不同，所以心情也不再是那么興奮了，而更多的是莊嚴(yán)和哀痛。

經(jīng)過一番顛簸，我們來到了烈士陵園。一走進(jìn)大門。首先映入眼簾的是一塊碩大的石碑，上面生動的刻畫了戰(zhàn)士們在戰(zhàn)場上沖鋒陷陣的畫面。這又讓我想起了當(dāng)年那段戰(zhàn)爭歲月，無數(shù)革命前輩，為了共和國的誕生，和敵人英勇作戰(zhàn)，有許多戰(zhàn)士獻(xiàn)出了自己年輕的生命。我們懷著沉痛的心情，在老師的帶領(lǐng)下緩緩地走到了寬闊的廣場上，在寫著“革命前輩永垂不朽”八個大字的紀(jì)念碑下，我們?nèi)w師生舉行了隆重的祭掃儀式。從朗誦到宣誓，每一句真摯的話語都代表了我們對革命烈士們的無限崇敬和懷念。接著，我們繞著位于陵園中心的圓形烈士墓走了一圈。這里長眠著二十四位烈士，有的連姓名都沒留下。我的耳畔傳來陣陣低沉的哀樂，輕輕的，每一個同學(xué)的腳步都是輕輕的，生怕吵醒了已經(jīng)“熟睡”的烈士們。我們?yōu)榱沂總儷I(xiàn)上了自己動手做的小白花，花朵雖小，也不精致，卻代表了我們的心意。最后，我們來到了歷史博物館，它為我們展示了無數(shù)烈士們的感人事跡與生平簡介，為我們陳列了烈士們的光榮證明和遺物。雖然他們可能只是一名普通的士兵，但他們都監(jiān)守著自己的崗位，為祖國、為人民作出了自己的貢獻(xiàn)。

清明節(jié)掃墓作文600字二：

清明時節(jié)雨紛紛。路上行人欲斷魂！春天已經(jīng)來了，一場春雨一場暖，清明節(jié)時節(jié)，所有的人都準(zhǔn)備著外出踏青也好掃墓也罷，因為這是個出門透氣的好時候就對了。

今年清明節(jié)不再是以前那樣雨紛紛，不再是那花花綠綠的傘的海洋。這樣的好天氣，大家踏青，掃墓的興致更濃了。對先人的懷念依舊不改。人們踏青，掃墓兩事不誤。

山腳下，雪白的，金黃的菊花；紫紅的，墨綠的假花。我捧著鮮花，打量它。往山上走。春色在山上更加秀氣。半山腰，那個母親，她養(yǎng)育著春。瞧，桃花梁了一地粉紅地綠葉的淡綠、深綠分開了。美術(shù)家會感嘆。春有藝術(shù)美。

“松樹，有松果?！币粋€小孩子叫道。我東張西望。果然，樹上滿滿一片。大人們談起昔日的趣事。妹妹卻在問我：“為什么沒松鼠?！?/p>

來到墓邊，雜樹雜草，似乎吞沒了墳?zāi)?。他們拿起工具，忙活起來了?/p>

爺爺說，民間有種說法，清明叫做“加土”，爺爺拿起鋤頭弄了點土，放在墓上。我恍然大悟。

眺望過去，馬路上的汽車川流不息，路邊的車停得整整齊齊。掃墓者來來往往。再次尋找那幅畫，更加美。突然想說：“站在山下看風(fēng)景，站在山上看風(fēng)景的人在看你?！边@時，大人們打掃好。讓人煥然一新。

目光被一棵開白花的樹鎖定了。它開得早，落得也早。白花在空中翩翩起舞。這景象正與清明節(jié)符合。

清明節(jié)，給山間歡快的嬉戲，所有遠(yuǎn)去的先人們希望你們能看到我們的美好。

清明節(jié)掃墓作文600字三：

又到了每年一次的清明節(jié)，爸爸媽媽帶我回河南老家去掃墓，一路上，春光明媚，陽光燦爛，高速公路兩旁，有嫩綠的麥田、臘黃的菜花、粉紅的桃花、雪白的梨花，多美的春色呀！

河南的清明節(jié)可隆重了，我們家的祖墳分布在風(fēng)景秀麗的清源上，清明時節(jié)滿山遍野都是上山掃墓的人，山上一片熱鬧。大人們準(zhǔn)備了許多糕餅點心、水果飲料，一整袋一整袋用扁擔(dān)挑著，小孩們有的拿鋤頭、有的拿鏟子隨后跟著，一家人一起上山掃墓。掃墓活動可有意思了，每找到一處祖墳，我們就分頭忙開了，有的除草、有的添土，不一會兒就把雜草叢生的墳頭整理得干凈了許多，接著還要把五顏六色的墓錢插在墳頭的新土中，并用毛筆蘸上紅漆把墓碑上的字工工整整的描新一遍，這一來，日久未修的祖墳頓時面目一新了。

大人們?nèi)〕龉┢窋[在墳前，點燃香燭，還燒了許多紙錢，這些供品是給祖先吃的，紙錢是給祖先用的，表示我們后輩的孝心。最后大家要按從大到小的輩份輪流磕頭祭拜，有的口中還念念有詞呢，瞧，表哥念著：“祖先保佑，讓我高考多考五分！”多可笑呀。還有更有趣的事呢，祖先的墓碑左列留有一行未曾描過的文字，我呢不假思索拿起筆就描，慌得爸爸一聲驚叫：“別動！”，原來這行字是留著給奶奶逝世后才能寫上的，我差點闖了禍，趕緊在祖先墳前磕了四個響頭，大人們樂得呵呵大笑……

掃完了墓，我們都累壞了，下山的腳步一瘸一瘸的，但這一天過得真有意義，清明節(jié)讓我對我們的祖先增添了幾分敬意。

清明節(jié)掃墓作文600字四：

清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷腸。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

隨著時光飛逝，時間一分一秒的過去了，清明節(jié)又千里迢迢的來到了。

清明節(jié)它是我國民間傳統(tǒng)節(jié)日，是重要的“八節(jié)”之一，一般是在公歷4月5號前后，節(jié)期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內(nèi)均屬清明節(jié)。

它是一種祭祀“祖先”的節(jié)日，也是“每逢佳節(jié)倍思親”的節(jié)日。

早上的時候，媽媽和奶奶早早就起床了，要做許多的事情，到市場買菜、肉，其中有蔥、荷蘭豆、土雞、豬肉、。再去市場買水果，媽媽買完各種東西后，就回家當(dāng)場和爸爸一起殺雞、炒菜、買鞭炮……做清明掃墓前的準(zhǔn)備。媽媽叮囑我們說：“飯后不要亂跑，等會準(zhǔn)備出發(fā)去掃墓。”

爸爸、奶奶、二伯，從6點忙到7點。差不多才做好準(zhǔn)備，然后就開著汽車出發(fā)了。

大約走了半個小時，才到了目的地，我滿心歡喜，提著東西上山給爺爺、姥姥、姥爺……掃墓。

我看到外公和外婆先是仔細(xì)地把土包上的雜草拔干凈，接著又將帶來的一些水果和菜放在那兩個又彎又大的土包前面的石板上，嘴里還不知在小聲嘀咕著些什么，大家的神情都十分嚴(yán)肅，氣氛也是那樣的沉默。

爸爸告訴我了清明節(jié)的來歷，又告訴了我為什么要掃墓，我輕輕搖了搖腦袋，似乎我懂了一點。

這次的掃墓迎娶閉幕式了，我回到家，腦海里還是飄蕩著掃墓的情節(jié)。

清明節(jié)掃墓作文600字五：

都說各地風(fēng)俗不一樣，但我總覺得像清明這種國家法定節(jié)日，應(yīng)該是一起的吧?可是我們清明節(jié)卻不是清明那天去掃墓，而是之前去。我一直不明白為什么。

今年，我特地問了媽媽和老師，她們都說，因為我們活人過春節(jié)時，出嫁的女兒要在春節(jié)前給自己的父母送“年庚(肉、魚、煙、酒之類)”。我們這兒的人認(rèn)為清明是鬼過年的日子，子孫們也要提前送“年庚”給先人，讓他們可以早早地準(zhǔn)備年貨，這是一種風(fēng)俗習(xí)慣。我聽了之后還是似懂非懂。

今年清明節(jié)前的一個星期天，爸爸媽媽卻沒帶我去祖先的墳前祭拜，而是帶我去了四明山。我以為是去爬山，到了之后才知道，他們帶我去的地方是四明山的革命烈士陵園。只見烈士墓前，兩邊種著翠綠的柏樹，就像士兵一樣守護(hù)著烈士們。我看著墓碑上的文字，才知道墓里安息的有在抗日戰(zhàn)爭中犧牲的無名英雄，有在解放戰(zhàn)爭中為國捐軀的四明山縱隊的戰(zhàn)士，還有新時代為救落水兒童而獻(xiàn)身的烈士……爸爸一邊看，一邊為我講著烈士們的英勇事跡：他的聲音時而高吭，時而低沉；時而興奮，時而哽咽。我深深地被這些英雄們所感動，不禁流下了眼淚。我接過媽媽手中的白菊花放在烈士墓前，然后低下頭，默哀了三分鐘。然后和爸爸媽媽一起清理著墓前的雜草和垃圾。雖然我從來沒有做過，但是在爸爸的指導(dǎo)下，一會兒就會了；雖然很累，但是比起這些用自己的鮮血和生命換來別人的幸福的英雄們，這點累，又算得上什么。

時間過得很快，到回家的時候了。在離開墓園時，我抬起頭，再次瞻仰這些英雄們，默默地在心里說：“安息吧！英雄們！你們有青山相伴，你們有后人緬懷；你們將永垂不朽！我將永遠(yuǎn)記得你們。明年清明節(jié)時，我一定再為你們來上墳！”

清明節(jié)掃墓，時間并不是最關(guān)鍵的，關(guān)鍵的在于我們的心。

清明節(jié)掃墓作文600字六：

每年臨近清明的時候，心中總會有絲淡淡的莫名的哀愁，不甚強(qiáng)烈，卻也揮之不去，就這樣在心頭繞著、糾纏著。這幾天的天氣很是不錯，不知道，清明節(jié)那天，紛紛的細(xì)雨是否會如期而至。仿佛有了這雨，清明才更能顯得出它淡淡悲涼和絲絲憶念的味道來。是清明成全了這場雨，更是這雨襯托了清明。望著飄灑的細(xì)雨，才更能引得人們心中那種淡淡的哀愁和思念。

回味少年時，清明節(jié)和雨，在我的印象中只是一幅優(yōu)美的畫卷。隨風(fēng)飄灑的細(xì)雨中，一位騎著馬趕路的清貧詩人，俯身向著一個小牧童，牧童站在道旁，一手握著鞭子，一手遙遙指著間草房。草房上空，一面紅色的酒幡在薄薄的細(xì)雨中時隱時現(xiàn)。這大概是源于《清明》這首詩吧。"清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。"在我無憂的歲月里，這首詩所給予我的就是這樣一種恬美的意境。

少年無憂的時光總是短暫的，就像童年放起的一只風(fēng)箏，掙斷了線，便消失的無影無蹤，到處也尋覓不到了。漸漸地，清明對于我，便多了一絲淡淡的哀愁，愈來愈重，特別是外公離去后，這感覺更加強(qiáng)烈了。在我的印象中，外公是一位慈祥的老人，對我特別的好，可能是我比較乖的緣故吧。外公走后，每年的清明和他的祭日，我心中都會很哀傷。有人說，對別人的思念會隨著時間的流逝，越來越淡。我想，或許對于至愛親人的思念恰恰與之相反吧。即使過了再長的時間，在每次憶起他們音容笑貌時，我們的心中總會有些酸酸涼涼的感覺吧。哪怕是十年、幾十年，這種感覺也不會減弱、消失，反而會變的更加強(qiáng)烈。正因如此，清明節(jié)才會成為一個流傳千年的日子；清明時節(jié)的細(xì)雨，才會綿綿不絕地紛紛而至，這大概是對于人們心中哀愁的感應(yīng)吧。

又是清明了。"男兒有淚不輕彈"，我不能流淚，那只有拜托清明的細(xì)雨了，希望她如期而至，就算是世人欲流而難流的淚吧。