牛肉可不可以和紅蘿卜一起吃

牛肉燉胡蘿卜有養(yǎng)血安神的好出，常見(jiàn)做法如下：

準(zhǔn)備材料：牛肉250克、胡蘿卜1個(gè)、土豆1個(gè)、蔥2根、蒜2瓣、八角、香葉、桂皮、鹽1小匙、醬油2湯匙、老抽1/2小勺、料酒1湯匙、食用油1大匙

一、準(zhǔn)備所需材料。

二、牛肉切成2厘米左右的小塊，土豆、胡蘿卜去皮切成丁。

三、鍋內(nèi)加入清水，放入牛肉塊，大火加熱。

四、煮至水開(kāi)后，將牛肉塊的血沫煮出。

五、然后撈起，用開(kāi)水沖洗一下。

六、鍋內(nèi)放油燒熱，放蔥、蒜炒出香味。

七、再倒入牛肉塊翻炒幾下。

八、然后加入八角、桂皮、香葉。

九、再加入開(kāi)水，水能沒(méi)過(guò)牛肉。

十、加入醬油、老抽、料酒。

十一、再大火煮。

十二、將牛肉移至瓦煲內(nèi)。

十三、再加入土豆、胡蘿卜。

十四、繼續(xù)燉30分鐘左右，直到湯汁收濃，牛肉軟爛，土豆軟綿，然后加入鹽調(diào)味。

十五、最后撒上蔥花即可出鍋。

牛肉與紅蘿卜能一起吃嗎

一歲半的孩子在吃牛肉和胡蘿卜的時(shí)候是可以一起煮著吃的，但是在煮胡蘿卜和牛肉的時(shí)候一定要煮爛了再使用，因?yàn)檫@樣的話是有利于寶寶消化的，在吃牛肉的時(shí)候，可以選擇給寶寶剁碎了之后再給寶寶進(jìn)食，平時(shí)的時(shí)候在飲食上也要多吃一些清淡的食物。

牛肉可不可以和紅蘿卜一起吃呢

可以的。這兩種食物成分不相克，可以一起食用。

牛肉富含蛋白質(zhì)、維生素A 、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒堿、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素。

胡蘿卜中主要含有糖類、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。除此之外，胡蘿卜主要含的胡蘿卜素，胡蘿卜素在肝臟及小腸黏膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)于皮膚黏膜及視力均有較好的食療作用。胡蘿卜還含有可溶性膳食纖維，該纖維可加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，有利于通便。

擴(kuò)展資料：

牛肉和胡蘿卜一起吃的好處：

1、增強(qiáng)免疫力。牛肉中含有的維生素B6有促進(jìn)蛋白質(zhì)的代謝及合成的作用，可以增強(qiáng)人體免疫力；胡蘿卜中含有的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，而且胡蘿卜中含有的木質(zhì)素也是一種免疫力很強(qiáng)的物質(zhì)；

2、延緩衰老。牛肉中含有的鋅元素是一種可以幫助蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰老有一定的作用；胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，是一種抗氧化劑，可以防止皺紋的提早生成；

3、益肝明目。牛肉和胡蘿卜中都含有豐富的維生素A，維生素A是維持視覺(jué)正常功能的一種物質(zhì)，對(duì)眼睛有一定的保護(hù)作用，減少眼睛疲勞與干澀癥狀。

參考資料：

牛肉和紅蘿卜可以一起吃嗎

主料：黃牛肉400克、胡蘿卜1根

輔料：蒜頭數(shù)瓣、 醬油2勺、料酒1-2勺、 生粉2勺、陳醋半勺 、調(diào)味汁1勺、胡椒粉半勺、 食用油適量

牛肉炒紅蘿卜做法：

步驟1、食材準(zhǔn)備好：黃牛肉，胡蘿卜，蒜頭

步驟2、牛肉切薄片，胡蘿卜削皮刻花形狀切片，蒜頭去皮切碎

步驟3、切好的牛肉反復(fù)沖洗掉多余的血水

步驟4、牛肉擠掉水汁，放入碗中，加2勺的醬油

步驟5、1-2 勺的蔥姜汁料酒

步驟6、半勺的陳醋

步驟7、1勺的調(diào)味汁

步驟8、少許的胡椒粉（半勺的量）

步驟9、少許的蒜蓉

步驟10、2勺的生粉

步驟11、1勺的食用油

步驟12、攪拌均勻，腌制半小時(shí)

步驟13、鍋中放入適量的水燒開(kāi)

步驟14、胡蘿卜花下鍋焯煮2分鐘撈出

步驟15、油鍋加熱，蒜蓉煸香

步驟16、配料煸香后，牛肉下鍋翻炒

步驟17、炒至肉變色后，倒入胡蘿卜

步驟18、最后翻炒均勻入味了即可

請(qǐng)問(wèn)牛肉可以和紅蘿卜一起吃嗎

生活中我們經(jīng)常會(huì)遇到什么東西是不可以或者什么東西可以和什么食物一起吃不好或者好之類的，其中牛肉和胡蘿卜是可以一起吃的，不會(huì)產(chǎn)生啥不好的影響的，而且這兩種食物在一起做的話，不僅味道比較好，而且也很有影響，對(duì)身體是有很好的益處的。

牛肉可以跟紅蘿卜一起吃嗎

3人份 主料：牛肉適量

輔料：胡蘿卜2根、八角適量、紅尖椒適量、花椒適量、蔥白適量、生抽適量、白砂糖適量、食鹽適量、豆豉適量、水適量、調(diào)和油適量

步驟1

牛肉入清水中浸泡、洗凈血污

步驟2

將洗凈后的牛肉入砂鍋，加入足量涼水，大火燒開(kāi)，加兩大勺料酒，開(kāi)蓋煮沸約二十分鐘

步驟3

將洗凈的八角、干紅辣椒、花椒加入鍋中，另加四粒冰糖、一勺半李錦記錦珍老抽煮沸后，轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí)，中途將牛肉翻面，煮至筷子輕松能插入牛肉中，調(diào)入適量鹽煮沸后即可關(guān)火，牛肉浸泡在湯汁中晾涼

步驟4

將牛肉從湯汁中取出，切成小塊

步驟5

胡蘿卜去皮、洗凈，滾刀切成小塊備用

步驟6

起鍋燒干后，調(diào)入少量調(diào)和油，加入生姜、蔥白，小火煸香

步驟7

加入胡蘿卜塊翻炒

步驟8

加入切好的牛肉及一小勺紅油豆豉翻炒，同時(shí)把湯汁煮沸

步驟9

炒好的牛肉胡蘿卜重新倒回煮沸的湯汁中，中小火煲煮至胡蘿卜熟即可

牛肉能和紅蘿卜一起吃嗎?

可以 胡蘿卜富含果膠，常吃可幫助肝臟排毒，同時(shí)還含有大量的胡蘿卜素，進(jìn)入體內(nèi)后部分可轉(zhuǎn)變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用；牛肉有補(bǔ)血作用，適合生理期或貧血時(shí)攝食

牛肉與紅蘿卜可以一起吃嗎

不會(huì)的，兩者不相克。

與豬血相克的食物：

1、豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良；

2、忌與海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘；

3、忌地黃、何首烏；

4、忌與茱萸同食；

5、不宜與菱、杏仁同食。

與胡蘿卜相克的食物：

1、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會(huì)降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時(shí)就能被破壞，所以熟吃時(shí)不必?fù)?dān)心。

2、胡蘿卜怕酸炒時(shí)勿放醋胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。

3、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。

牛肉能不能和紅蘿卜一起吃

牛肉和蘿卜四季豆一起煮的挺不錯(cuò)的，黃瓜就比較不適合，因?yàn)橹笃饋?lái)會(huì)爛爛的，教大家一個(gè)食譜

主料：白蘿卜500克,牛肉(肥瘦)500克

輔料：胡蘿卜300克,栗子（鮮）200克

調(diào)料：冰糖5克,大蔥10克,姜10克,醬油15克,料酒10克,植物油15克

紅燒牛肉蘿卜的特色：色澤紅亮，軟滑適口。

紅燒牛肉蘿卜的做法：

1.將白蘿卜和胡蘿卜洗凈、去皮、切成塊

2.將牛肉切成3至4厘米大小的塊

3.將板栗兩層皮都剝?nèi)?；蔥姜切成段和塊

4.炒勺燒熱，放植物油，將牛肉及蔥姜投入，用大火炒至肉色變白，盛出；用剩下的油炒白蘿卜、胡蘿卜塊，至將焦未焦時(shí)盛出

牛肉可不可以和紅蘿卜一起吃呀

可以。 準(zhǔn)備材料： 紅蘿卜、牛肉500克、八角2個(gè)、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、鹽、味精、蔥1根 、白糖2勺、色拉油2勺 做法： 1、牛肉先用開(kāi)水燙洗一下或者焯1分鐘去掉血水，切成小塊。切的時(shí)候要順著牛肉的紋理切，這樣切出的牛肉煮時(shí)好熟，不會(huì)碎。 2、紅蘿卜洗干凈帶皮切成塊。 3、熱鍋放油，油溫?zé)岱盘?，糖變成紅色冒大泡時(shí)放牛肉翻炒。 4、如果看到牛肉上色很好，就少放些醬油，醬油多了會(huì)使蘿卜變黑。 5、放進(jìn)花椒大料和蔥姜。 6、倒入開(kāi)水，燉肉用開(kāi)水好熟而且肉質(zhì)不老。鍋開(kāi)后將上面漂浮的沫子撇掉。鍋開(kāi)5分鐘后，關(guān)中小火燉30分鐘。 7、加入切好的紅蘿卜塊，燉到蘿卜半熟時(shí)加入鹽，鹽一定后加，先加鹽牛肉不容易熟爛。 8、蘿卜燉到透明時(shí)就熟了，加點(diǎn)味精，出鍋。