莫斯科牛肉湯

俄羅斯牛肉、豬肉不算太貴，牛肉約15元一斤，比國內(nèi)便宜了一半；豬肉7-10元一斤，雞肉略貴，1公斤要30元左右；紅腸14-15元一斤。大概因?yàn)闅夂蚺c運(yùn)輸?shù)囊蛩?，在俄羅斯，水果較貴這是不爭的事實(shí)，蘋果要10多元一斤，100元人民幣也就剛好買5公斤蘋果；桃子跟蘋果差不多的價(jià)格。

在莫斯科，飲食方面，蔬菜比較昂貴。到了冬天，西紅柿能夠賣到200多盧布一公斤，約合10元人民幣一斤；大白菜更貴，青辣椒按個(gè)賣，一個(gè)普通青椒10盧布。如果在飯店吃盤炒青菜，價(jià)格大約在五六十人民幣，100元也就是炒兩盤青菜。俄羅斯人面食以面包、通心粉為主，這一點(diǎn)較為便宜，通心粉一公斤不到2元，普通面包差不多也是同樣的價(jià)格，如果你是一個(gè)面食愛好者，在俄羅斯100元可以吃他個(gè)十多天不成問題

莫斯科的著名美食

俄羅斯美食有：布林餅、俄羅斯大肉串、俄式餡餅、魚子醬、鯡魚沙拉、羅宋湯、俄羅斯紅腸、俄國餃子、俄式卡拉威、俄式甜食。

莫斯科牛肉價(jià)格

俄羅斯氣候寒冷，屬于肉多菜少的地方，因此肉價(jià)會(huì)比較便宜。

莫斯科西餐

莫斯科餐廳屬于特級(jí)俄式西餐廳。座落于北京展覽館建筑群的西側(cè)，建筑華貴高雅，風(fēng)格獨(dú)特，俄羅斯風(fēng)情濃郁。其華麗、高貴和異域色彩文化讓人無盡回味。餐廳的面包坊經(jīng)營原則是多系列、多品種，真正體現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)制作“分分出爐、秒秒新鮮”的優(yōu)勢(shì)，在口味上既突出西式蛋糕、西點(diǎn)、面包口味香濃、綿軟，又滿足現(xiàn)代消費(fèi)對(duì)低糖、低脂、健康的要求，從而贏得消費(fèi)者的心。現(xiàn)在面包坊主要生產(chǎn)：生日蛋糕、面包、西點(diǎn)三大類產(chǎn)品，其中蛋糕包括鮮奶油、軟質(zhì)巧克力、脆皮巧克力、黑森林、冰淇淋、慕斯六類；西點(diǎn)則包括干點(diǎn)、軟點(diǎn)30等多種，同時(shí)可以找到富有俄羅斯風(fēng)情俄式咧巴，也被在現(xiàn)京城大眾接受并推崇，建議想品嘗到真正俄式風(fēng)味的朋，到這里試試也是不錯(cuò)的選擇。

俄羅斯牛肉湯

牛肉切塊，泡血水。因?yàn)槊赖弁涝撞环叛?，所以我大概泡了三個(gè)小時(shí)，每小時(shí)換一次清水。國內(nèi)可以視情況而定，也可以直接下水焯血沫。

鍋內(nèi)加入適量冷水，倒入牛肉，加入姜片，燒開后撇出浮沫，出水后用溫水沖洗干凈備用。

牛肉焯水的時(shí)候，準(zhǔn)備好其他配料。洋蔥切絲，胡蘿卜切滾刀塊，注意土豆要分兩部分，一半切成拇指頭大小的丁，一半切滾刀塊。

鍋內(nèi)倒入牛肉高湯和1升熱水，燒開后放入焯好的牛肉，加入60ml伏特加，大火燒開后轉(zhuǎn)中火。

炒鍋放入黃油，融化后加入洋蔥絲煸炒出香味，倒入牛肉湯鍋中。全程最好中小火。

鍋內(nèi)繼續(xù)加入胡蘿卜和土豆丁，翻炒后倒入牛肉湯鍋。

加入番茄罐頭，放入2湯匙番茄糊，和剩余的60ml伏特加。如果是新鮮番茄，需要去皮切丁，用橄欖油煸炒出湯之后倒入湯鍋。

大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉煮一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)左右。開鍋看一下，如果牛肉已經(jīng)燉軟，土豆丁開始融化，加入剩下的一半切成滾刀塊的土豆和鹽，再次蓋鍋蓋燉煮約半小時(shí)。

開鍋嘗一下味道，等到后加入的土豆達(dá)到了你想要的口感，加入現(xiàn)磨黑胡椒碎和羅勒碎，出鍋

俄羅斯牛肉湯的做法

牛肉切成約1.5cm見方的小丁。在沸水中汆燙2遍（為了除去血污）。加清水（約1000ml）用火煮30-40分鐘至八成熟。萊垍頭條

土豆、洋蔥去外皮，與芹菜莖分別切成約1cm見方的小粒。蕃茄在熱水中浸泡2分鐘后剝?nèi)ネ馄?，去蒂切成薄片。頭條萊垍

中火加熱鍋中的油（或黃油），稍有熱氣即放入面粉，改小火不斷翻動(dòng)、碾碎小面塊炒勻。垍頭條萊

面粉炒出香味并呈金黃色時(shí)，依次將洋蔥丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分鐘，加入已經(jīng)煮過的牛肉和牛肉湯。萊垍頭條

改大火燒沸后，調(diào)入鹽并改小火慢燉15分鐘（過程中要每隔5分鐘充分?jǐn)噭?dòng)1次），食用前調(diào)入黑胡椒粒即可萊垍頭條

歐洲牛肉湯

食材：牛里脊肉150克、土雞蛋5個(gè)、蔥2根、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少許、生抽醬油1湯匙、蘇打粉1/3茶匙、淀粉1湯匙、清水少許。

做法

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、將牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、蘇打粉、淀粉、少許清水拌勻，再淋1茶匙芝麻油上漿腌制30分鐘。

3、雞蛋1匙清水和少許料酒、鹽打散成蛋液備用。

4、炒鍋中倒入植物油，燒至4成熱時(shí)放入牛肉片滑至8分熟，盛出備用。

5、將滑好的牛肉片倒入雞蛋液中，再加上切碎的蔥花拌勻。

6、炒鍋里倒油燒熱，倒入含有牛肉片的蛋液翻炒。

7、炒至蛋液還沒完全凝固時(shí)關(guān)火，最后淋少許芝麻油炒勻即可。

莫斯科美食

第1種就是俄羅斯套娃。

他是民族文化的沉淀，俄羅斯套娃是俄羅斯特產(chǎn)的木制玩具，一般由多個(gè)一樣的圖案的空心木娃娃一個(gè)套一個(gè)組成，最多可達(dá)10多個(gè)，通常為圓柱形，底部形態(tài)可以直立，顏色有紅色，藍(lán)色，綠色，紫色等等，最普通的圖案是一個(gè)穿著俄羅斯民族服裝的姑娘，叫瑪特羅什卡，這也是成為這種娃娃的統(tǒng)稱。

第2種就是巧克力。

巧克力是以前貴族們的餐后飲料，俄羅斯的巧克力可謂是文明全世界的一流巧克力，如果你來到俄羅斯沒有帶些地道的巧克力回家的話，那你都不好意思和別人說過你來過俄羅斯。

俄羅斯的巧克力好吃不貴，可以在任何一家食品店買到巧克力，在俄國的歷史始于18世紀(jì)的葉卡杰琳娜二世時(shí)期當(dāng)時(shí)來自委內(nèi)瑞拉的弗朗西斯科德米蘭達(dá)向女皇推薦了巧克力，俄羅斯國貴族很快就習(xí)慣了午餐后喝熱巧克力。

第3種就是蜂蜜。

這是一種被忽略的俄羅斯特產(chǎn)，提起俄羅斯很多人的印象就是伏特加和魚子醬，的確這兩樣?xùn)|西應(yīng)該成為俄羅斯的名片，很多人都知道蜂蜜在俄羅斯國民中的地位也是非常高的，蜂蜜是俄羅斯紀(jì)念品中性價(jià)比比較高的一種，不論是從品相還是味道，亦或是營養(yǎng)上來說，俄羅斯產(chǎn)的蜂蜜都是世界上最好的蜂蜜。

第4種就是伏特加。

說到俄羅斯的特產(chǎn)，不能不說的，就是酒了，在俄羅斯沒什么事兒意思，是一瓶伏特加解決不了的，如果有的話那就是兩瓶伏特加，伏特加酒無色澄澈，清淡爽口，不甜，不苦，不澀，只有烈焰般的刺激，是伏特加酒獨(dú)具一格的特色，喝時(shí)有烈火穿喉入腹的感覺，到俄羅斯旅游不妨帶兩瓶回國，自己不喝送給長輩也挺好的。

第5種就是俄羅斯的美食，例如俄式黑面包、俄式餡餅、魚子醬、巧克力等等。

這些美味很具有俄羅斯的特色，大家購買一些是不錯(cuò)的選擇。游客們可以在俄羅斯的一些大城市里購物，例如莫斯科、圣彼得堡、葉卡捷琳堡、列寧格勒等等，這里不僅有大型的百貨商場(chǎng)，也有很多包羅萬象的跳騷市場(chǎng)。大家不僅可以購買到很多俄羅斯的特產(chǎn)，還可以感受俄羅斯的風(fēng)土

莫斯科美食介紹

我們大家都知道我們中國的美食是特別多的，可謂是博大精深，而我們的鄰國俄羅斯也是一個(gè)美食大國，俄羅斯人也比較講究飲食，各類美食的品種十分繁多，也就是我們說的俄餐。我們?nèi)绻蕉砹_斯去旅游的話可一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常裉煳覀兙蛠斫榻B一下俄羅斯當(dāng)?shù)氐慕?jīng)典特色美食吧！

一：俄羅斯羅宋湯。

俄羅斯的羅宋湯可是俄餐中的經(jīng)典餐品，羅宋湯顏色看著通紅，也被稱為紅菜湯，微辣的口感加上湯里邊俄羅斯特產(chǎn)紅菜頭，再加上俄國大列巴，在寒冷的俄羅斯冬天喝上一口可是馬上就能暖熱全身，而且如果到俄羅斯胃口不好的話，就快來嘗嘗羅宋湯吧，保證能夠讓你胃口大開。

二：俄羅斯黑麥面包。

俄羅斯在一定程度上也是屬于歐洲國家的，畢竟俄羅斯首都莫斯科就在東歐，所以在飲食上，面包也是俄羅斯人餐桌上的主食，而他們的面包更是特別的有特色，叫做俄羅斯黑麥面包，我們平常見到的面包幾乎都是白面包，而俄羅斯的黑麥面包則是通過發(fā)酵的手段，里邊的酵母富有多種生物酶和維生素，共同作用下才變成了黑色。所以俄羅斯的黑面包營養(yǎng)特別的豐富，同時(shí)又特別的容易消化，是很多旅游者必吃的美食。

三：提拉米蘇蛋糕。

俄羅斯的提拉米蘇蛋糕可以說是世界聞名了，正宗的提拉米蘇蛋糕里邊在夾層里邊鋪滿蜂蜜和奶油，同時(shí)又有各種堅(jiān)果，吃起來更是有綿密香醇的誘惑，宛如唯美的愛情故事，就和提拉米蘇這個(gè)俄語詞的意思一樣：記住我！可以說是少女最愛了。

四：俄羅斯脆黃瓜。

我國東北地區(qū)的朝鮮族同胞每年都會(huì)腌制辣白菜一類的腌制食品，而俄羅斯人也每年都會(huì)自己腌制脆黃瓜。他們先把大量的黃瓜清洗干凈，然后放到玻璃罐中裝起來進(jìn)行腌制。制作成功的脆黃瓜吃著特別的脆，而且有酸酸辣辣感覺，不僅味道不錯(cuò)，而且也有開胃的功效。

莫斯科風(fēng)味牛子

以 “月亮是圓的”為例。

“月亮”是個(gè)名字， proper name，它的定義就是有人指著月亮對(duì)你說“月亮”，這種定義叫ostensive definition。 還有一種定義叫字典定義；字典定義就是縮寫，用被定義的符號(hào) (

the definiendum )

the definiens )

圓形是月亮的一個(gè)性質(zhì)（屬性, property, quality），圓形的東西很常見，但誰也沒單獨(dú)見過圓形。圓形脫離了東西在人腦里的反映就是個(gè)概念 （ concept ）。性質(zhì)屬于東西，如“圓形是月亮的一個(gè)性質(zhì)”，概念是人腦對(duì)性質(zhì)的反應(yīng)。一般來說, 形容詞代表的都是性質(zhì)。

概念是怎么形成的呢？ 以圓形為例，圓形是所有圓形東西的共同屬性。你看過幾個(gè)圓形的東西后, 就會(huì)認(rèn)識(shí)到他們的一個(gè)共性，你給這個(gè)共性起個(gè)名字，叫圓形。因?yàn)樾再|(zhì)只能通過觀察多個(gè)擁有這種性質(zhì)的東西, 然后用他們的相似之處來定義，哲學(xué)也把性質(zhì)叫做 “universal" ( as opposed to particular )。Universals 不能被單獨(dú)觀察到，如圓形, particulars 可以被單獨(dú)觀察到，如圓月亮。

紅色是所有紅東西的共性, 你向不懂漢語的腓尼基人解釋什么是紅色時(shí)，先指著紅蘋果，說“紅色”， 他不明白，然后指著紅寶書，說“紅色", 他還糊涂。 然后你指著紅茶杯，紅帽子，紅皮鞋，說，“紅色”，最后他終于明白了，指著一個(gè)紅毛巾，一個(gè)紅汽車，說“紅色”， “紅色”。

是所有兩個(gè)東西的共性, 是所有三個(gè)東西共同屬性， 是所有單元集合的共同屬性 ...

一個(gè)集合所有成員的共同之處, 如果同時(shí)是非成員所不具有的，決定這個(gè)集合的內(nèi)涵，即性質(zhì) (property or universal) ， 他們?cè)谌四X里的反映就是概念。所有擁有某一性質(zhì)的東西的集合就是這個(gè)性質(zhì)的外延。

接下來一個(gè)問題就是，如果沒有語言，人會(huì)不會(huì)有概念？ 這個(gè)我也說不清。我想你已經(jīng)走到哲學(xué)前沿了。

莫斯科美食圖片大全

答:俄羅斯美食也稱俄式大餐，俄羅斯美食又被叫做“俄式大餐”，有魚子醬、羅宋湯、傳統(tǒng)小煎餅具有民族特色的。在俄羅斯餐桌上常見各樣肉類食品有牛肉、羊肉、牛排、香腸，主食還有，面包，大列巴 ，煎餅等。

氣候寒冷的俄羅斯使得生活在這兒的人飲食也以高蛋白高熱量為主。紅燴牛肉是俄羅斯的一道家常菜，其歷史可追溯到十八世紀(jì)，一位史特拉戈諾夫公爵的家廚用法國燴牛肉的烹調(diào)方式加上俄國本土的酸奶油醬料創(chuàng)造出了這道俄式紅燴牛肉，不得不說加入了酸奶油的燴牛肉更加的香濃柔嫩。