韓式蜜汁牛肉怎么做

用料：牛肉400克

輔料：叉燒醬1大羹、蠔油2大滴、蒜2粒、生抽5毫升、料酒2毫升、蜂蜜10毫升、白糖2克、花生油2克

制作方法

1.牛肉洗凈，晾干水分。加入所有調(diào)料腌制12小時；

2.腌制時翻動一下，讓肉更入味；

3.把肉放烤架上晾爽肉塊表面，挑出蒜頭。再放進預(yù)熱220度的烤箱控烤，烤架下放烤盤墊上錫紙，好拷完后容易清潔；

4.約10分鐘看到肉塊表面收干水，就涂一層腌制的醬汁，繼續(xù)烤；

5.烤干后翻過來在涂一次，就這樣一個涂4次；

6.最后涂上蜂蜜；

7.烤好后切件就可以食用；

韓式牛肉做法

選牛肋條肉。牛肉洗凈切片，切好的牛肉加入姜絲、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉，直接下手抓均，腌上20分鐘左右即可。

烤牛肉的做法，準備材料：

牛肉（牛肋條肉）：300克、金針菇：100克、洋蔥：50克、黑木耳：10克、香菜：1克、姜：1克、糖：1克、黑胡椒：1克、料酒：1克、鹽：1克、生抽：2克、淀粉：2克。

1、牛肉買洗凈切片。

2、切好的牛肉加入姜絲、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉，直接下手抓均，腌上20分鐘左右。

3、木耳提前泡發(fā)洗凈，金針菇去除根部洗凈，洋蔥洗凈切粒放入烤碗中。

4、將腌好的牛肉鋪在菜的上面，再淋入食用油。

5、表面蓋上一層錫紙，放入預(yù)熱好的烤箱220度15分鐘即可。

蜜汁牛肉的腌制方法

蜜汁紅燒牛肉筋的做法步驟

步驟 1

選擇喜歡的牛肉部位。我選了一塊“筋肉相連的腹肉，一份筋條，切塊，冷水泡兩小時拔出血水。涼水下鍋焯，煮開關(guān)火即可，瀝出備用。

步驟 2

炒鍋燒熱關(guān)至小火，少許底油，依次放入所有干調(diào)料、冰糖、蔥姜蒜、蜜汁叉燒醬，煸出紅油香味。

步驟 3

加入鹵水汁、生抽、老抽。

步驟 4

倒入牛肉翻炒1、2分鐘至上色均勻，同時可噴入料酒。添熱水不超過肉，大火滾5分鐘左右至汁濃。

步驟 5

入高壓鍋20分鐘左右，電高壓鍋選擇“肉類”就好。 喏～就這么簡單！無論拌飯還是紅燒牛肉面，分分鐘秒光^_^

蜜汁醬牛肉怎么做

冷熱搭配，葷素搭配，如果有老人，孩子，要注意準備比較適合他們胃口的菜，一般主菜有：雞，最好是現(xiàn)成的，蔥油魚（準備鮮魚一條2斤左右），紅燒排骨（肋排2斤），4個冷盤（醬牛肉，涼調(diào)粉皮，糖醋蘋果片，蜜汁赤豆），干扁白菜，酸辣土豆絲，最后做個玉米羹，這么一桌豐盛的晚餐，包你獲得全家人的贊美！祝你節(jié)日愉快！

蜜汁烤牛肉的做法

步驟 1

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在超市買的澳洲和牛片，比較薄，用蜂蜜，生抽，蠔油腌制十分鐘

步驟 2

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鍋內(nèi)放黃油，如果你片的牛肉比較大塊，就煎，我的比較散，就直接放進去翻炒了?

步驟 3

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不要炒太久，我喜歡變色后就關(guān)火，比較嫩，裝盤后撒上黑胡椒碎

蜜汁牛肉的做法

主料：

姜適量

蜂蜜一勺

生抽少許

料酒一小勺

蔥適量

腌料適量

牛里脊適量

步驟1

將牛肉切成厚片，用刀背拍松、拍薄

步驟2

姜切片、蔥切段，與其他腌料一同加入牛肉中，用手抓勻，加入食用油拌勻，腌制半小時以上（最好是晚上腌，早餐用）

步驟3

菠菜洗凈，用加了少量鹽和食用油的開水焯軟，過涼，鋪在盤子底

步驟4

起熱鍋（平底不沾鍋），加少量食用油，三、四成熱時放入牛肉片（要平攤），剪成兩面金黃色（千萬別煎老了），盛出放在熟菠菜上；另起鍋，加入少量水，將提前調(diào)好的澆汁倒入鍋內(nèi)燒開，熬成薄欠汁，澆到牛肉上，撒上蔥花即可

韓式蜜汁牛肉怎么做好吃

1_將牛肉卷從冰箱拿出靜置10分鐘，取一煮鍋燒開水后放入肉卷，半熟，有浮沫即可用漏勺撈出。放在一邊備用。

2_胡蘿卜切片泡在冷水中，玉米和豌豆也泡在水中。

3_將煮鍋沖洗干凈，倒入小半鍋水，燒開后，把蔬菜全部倒入，焯熟后撈出，放盤中備用。

4_洋蔥剝開外皮，切掉兩頭。注意，切洋蔥時候邊上放一盆清水，不然辣眼睛，或者在水中切。洋蔥切片即可，會自然散開成條。

1_調(diào)汁。取一個大碗，依次把醬油，料酒，淀粉，糖，鹽，雞精倒入，可以根據(jù)個人喜好調(diào)整比例。推薦醬油3勺，糖3勺，料酒2勺，鹽2勺，淀粉1.5勺，雞精1勺。適量更改無所謂。倒入半碗溫水攪拌均勻。

2_炒鍋倒入油，倒入洋蔥翻炒至變軟變色，再倒入肉調(diào)中火翻炒。隨后倒入湯汁，稍微翻炒均勻。最后把準備好的開水倒入鍋中，稍莫過肉即可，不要太多水。調(diào)小火，蓋上鍋蓋，悶一會。

3_什么時候想上桌，即可打開鍋蓋，大火收汁。注意，不要全部收進去，留一些湯汁澆在飯上。

4_擺盤，先盛米飯在盤子上，淋上肉和湯汁，擺上素菜，素菜上面根據(jù)個人口味淋上千島醬和芝士粉。擺盤請根據(jù)自己的習慣

韓式蜜汁牛肉怎么做才好吃

蜜汁牛排骨的做法：

1、用的是這種澳洲谷飼牛背排骨，肉質(zhì)非常香嫩，且有股奶香味。

2、牛排骨解凍后，打開包裝用廚房紙擦干（不用洗）。小碗中加入2湯匙料酒、2湯匙蠔油、2湯匙生抽、半湯匙老抽，適量鹽，半湯匙現(xiàn)磨黑胡椒，2湯匙蜂蜜（我這里用的是楓糖漿，效果類似），拌勻后給牛排骨涂抹均勻，按摩一會。用保鮮袋裝好密封，放入冰箱冷藏腌制過夜。

3、烤盤上墊錫紙，牛排骨放入烤盤，上面覆蓋一張錫紙，將上下兩張錫紙四邊卷起封好，相當于把牛排骨密封在錫紙包裹里?？鞠溟_140-150度低溫慢烤一小時左右，再用190度烤40分鐘左右。

4、這個時候調(diào)一個刷在牛排上的醬汁，用一湯匙蜂蜜/楓糖漿，一湯匙蠔油，半湯匙生抽，一湯匙油，攪勻成乳狀。 烤好后小心揭掉上層錫紙，將錫紙包中牛肉的湯汁倒掉，然后用刷子刷上醬汁。刷醬汁的時候要注意側(cè)面也要刷到。這時候肉已熟，再烤是為了使表層上色且更有燒烤風味。

5、烤箱開230度大火烤10-15分鐘，隨后取出翻面，再刷醬汁，再烤10-15分鐘。期間要盯著以防烤糊。

6、取出，用鋒利的刀切開，擺盤。

韓式蜜汁牛肉怎么做的

食材：牛腱子500克、面條200克、西紅柿1個、小蔥少許、燉肉料適量、蔥少許、姜少許、鹽適量、醬油適量

做法

1、牛腱肉洗凈切塊，瀝干水備用。

2、焯水洗凈備用。

3、牛肉，燉肉料，適量清水，加入鍋中大火燒開，小火燉60-90分鐘。

4、準備西紅柿牛肉面原料，取適量燉好的牛肉，西紅柿，小蔥。

5、西紅柿切大塊2/3放入鍋中煸炒，出少許汁水后加入牛肉繼續(xù)煸炒。

6、加入小蔥煸炒，加入適量鹽醬油，加入4炒勺燉肉高湯，大火燒開，文火慢煮。

7、雞蛋面煮好后放入碗中備用，15分鐘后，加入剩余的1/3西紅柿塊。

8、大火1分鐘，撒蔥花出鍋。

韓式秘制牛肉

目前市場上主要為日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鮮口味湯面、羅宋湯面、味噌拉面、韓式辣牛肉湯面及椰汁雞湯面這七個口味。

湯達人日式豚骨拉面，綠色，不辣

湯達人是統(tǒng)一旗下主打的高端品牌方便面，它做的口味都比較高級，其中最受歡迎的就是日式的豚骨拉面，就連湯汁都十分的鮮美。

湯達人酸酸辣辣豚骨面，黃色，微辣

這款湯達人酸酸辣辣豚骨面的滋味要比日式豚骨味道要濃一些，里面多了幾分酸辣的口感，吃起來還是很不錯的。

湯達人味增拉面，灰白色，不辣

湯達人味增拉面泡開后帶有一些醬湯的香氣，它的口感比較清淡，簡直讓人回味無窮。

湯達人韓式辣牛肉湯面，紅色，辣

湯達人韓式辣牛肉湯面的湯汁香辣鮮濃，就好像真的在吃牛肉面一樣，面餅的口感也比較Q彈，很適合喜歡吃辣的朋友。

海鮮面，藍色，不辣

面泡出來是扁圓行的口感很不錯，勁道，沒有什么奇怪的味道，我很中意。

湯就一個字“鮮”但是味道很淡。

脫水蔬菜我原以為沒什么貨，沒想到脫水的蟹棒和魷魚給我一種哇塞的感覺。這方便面好上檔次的感覺。

羅宋湯面，金黃色，不辣

味道獨特，吃者反應(yīng)兩極。喜歡的人愛死。不喜歡的人討厭死。

椰汁雞湯面，淺黃色，不辣

有椰汁的味道 有像平常煲的椰子雞湯

蜜汁牛肉的做法及配料竅門

主料

牛肉330克

杏鮑菇1個

輔料

黑胡椒醬3勺

黑胡椒粉適量

黑胡椒碎適量

生抽適量

老抽一勺

料酒適量

鹽適量

蜂蜜2勺

步驟1

材料大集合

步驟2

杏鮑菇洗干凈后切成小塊

步驟3

把牛肉血水沖干凈后切成小塊備用

步驟4

加入料酒，生抽腌制一下

步驟5

最后加入磨碎的胡椒粉，用手攪拌下

步驟6

蜂蜜兩勺用水化開

步驟7

在蜂蜜水里加入3勺黑椒醬一勺老抽

步驟8

起油鍋先把牛肉炒一下斷生，成出備用

步驟9

新起油鍋炒杏鮑菇

步驟10

等杏鮑菇基本出水后倒入牛肉翻炒

步驟11

加入蜜汁黑椒醬

步驟12

翻炒

步驟13

收汁時嘗嘗味道，適量放點鹽和雞精

步驟14

等到汁水收干后加入黑胡椒碎翻炒兩下

步驟15

就可以關(guān)火成出了