臘八 喝臘八粥,泡臘八蒜。
臘月二十三 吃糖,放鞭炮。
過了二十三 大掃除。
除夕 做年菜,穿新衣,貼對聯(lián),貼年畫,放鞭炮,吃團(tuán)圓飯,守歲。
正月初一 男人們拜年,女人們在家接待客人,小孩子們?nèi)ス鋸R會。
正與初六 店鋪開張。
元宵 掛燈,放花炮,吃元宵。
正月十九 春節(jié)結(jié)束。
北京人過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣是什么?
“正月初二姑爺節(jié)”。傳統(tǒng)風(fēng)俗,正月初二是接財(cái)神、祀財(cái)神的日子。上世紀(jì)50年代以來,時興初二回娘家,反映了婦女廣泛就業(yè),男女平等的社會進(jìn)步,可謂新社會移風(fēng)易俗的范例。新風(fēng)蔚然,民間對此有戲稱:姑爺節(jié)。
“初三合子往家賺”。一皮一餡,包出偃月形的餃子。兩皮一餡,包出團(tuán)團(tuán)圓圓的合子。合子寓團(tuán)圓。合子,又指合子利錢,即一本一利,做生意百分之百的賺頭。
“初五捏小人嘴”。餃子有兩種包法,一是擠,一是捏。正月初五剁餡包餃子,即便采用擠的手法,也要再捏一捏,把餃子邊捏得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。老話說,這是把壞事的小人嘴捏上了,封住了。
“正月初八順星”。相傳初八這天諸星下界,黃昏后燃燈焚香祭星,以求吉利,稱為“順星”。
“上元燈節(jié)”。正月十五日上元節(jié),又稱燈節(jié),也叫元宵節(jié),顧名即可思義。花燈走馬,花燈射虎——燈謎也是上元的一道風(fēng)景。清同治年間《續(xù)天津縣志》上元節(jié)“諸寺觀作天官會”,記載了又一重要內(nèi)容。月圓十五,正月上元,七月中元,十月下元,相傳這是三官圣誕。三官者,天官賜福,地官赦罪,水官解厄。天官會,禮奉天官,祈盼賜福。
“正月十六走百病”。燈節(jié)前后三日,走百病與嬉游觀燈本是一回事。民俗單表“走百步”,是對平日大門不出、二門不邁的婦女們特別關(guān)照,再提供一個月下宵游的“老例”。清乾隆《寧河縣志》記,“十六日,婦女相攜走橋摸釘,以消災(zāi)”。三五相伴,過一過橋,稱為“度厄”;城門樓下,摸一摸門釘。釘即丁,“丁壯在南岡”之丁。摸釘之意在康健,對求子心切者則另有含義。如今,“走百病”再不是婦女“專利”,也不只是正月習(xí)俗,“飯后百步走”已成為許多人運(yùn)動健體的日常生活方式。
“正月二十四老鼠娶親”。這類鼠婚故事,各地傳說不少,民間年畫多有表現(xiàn),但日期不盡相同。津沽為什么傳為正月二十四日?語焉不詳。其實(shí),鼠為倉神——這一俗信,應(yīng)當(dāng)能夠給以解答。填倉節(jié)前夜,媚鼠是在打點(diǎn)倉神。
“正月二十五填倉”。清康熙《天津衛(wèi)志》:“填倉,羅灰末于院中,名曰‘打囤’。置諸谷少許于中,為豐登兆?!边@是在搬演農(nóng)耕時代的理想圖景:五谷豐登,囤滿倉滿。
北京:
“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日;二十五,推糜黍;二十六,去吊肉;二十七,宰只雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅首;三十晚上守一宿,大年初一扭一扭?!?br>
山東:臘八粥,熬幾天,哩哩啦啦二十三,二十三,糖鍋粘,二十四,掃房日,
二十五,推煤鼠,(?不知道是啥米意思)二十六,去買肉, 二十七,宰公雞,二十八,白面發(fā),二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿, 大年初一姐姐拉著弟弟扭一扭
陜西:二十三、祭灶官,二十四、掃房子,二十五、磨豆腐,二十六、去割肉,二十七、殺只雞,二十八、蒸棗花,二十九、去打酒,大年三十兒捏餃兒,初一撅著屁股亂作揖兒!河南南陽:二十三,過小年,二十四,掃房子,二十五,磨豆腐,二十六,去割肉,二十七,殺稻雞,二十八,貼花花(指貼對聯(lián)、窗花、年畫等),二十九,去灌酒,年三十兒,貼門旗兒。
湖北年歌:二十三打土塵,二十四送灶神,二十五打豆腐,二十六辦魚肉,
二十七洗金漆(洗澡),二十八刜雞鴨,二十九家家有,三十夜(方言讀y?。╃柟迒E。年初一,開門就作揖,初一拜家庭,初二拜亡人,初三初四拜丈人?!?br>
東北:二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五做豆腐,二十六燉大肉,二十七殺灶雞,二十八貼花花,二十九去打酒,年三十包餃子。
臺灣和閩南春節(jié)風(fēng)俗基本一致??梢詮膬傻氐拇汗?jié)民間歌謠來比較、總結(jié)。
漳州地區(qū)春節(jié)民間歌謠唱道:
初一早,初二早,初三澼到飽,初四神落天,初五假開,初六摸,初七摸,初九敬天公,初十伽藍(lán)生,十一十一福,十二女兒返去拜,十三人點(diǎn)燈,十四結(jié)燈棚,十五元宵瞑。